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回到紅火歲月做俗人 063暢談
有一個(gè)真正廚子和一個(gè)半吊廚子在,呂大夫甚至沒(méi)有上手掌勺的機(jī)會(huì),退居端菜生。
馬克儉主廚,以小炒和燉為主,唐植桐在旁邊打下手,順帶偷師。
唐植桐只做了一個(gè)兔子,麻辣兔肉,中麻微辣,這下吳海洋家的油罐子算是遭了殃。
由于工作性質(zhì)原因,吳海洋的食用油定量要比普通人高,一個(gè)月足足有兩斤,而普通居民只有十兩,一斤十六兩中的十兩。
無(wú)論是吳海洋,還是四九城普通居民,往前看十年,往后看十年,這個(gè)食用油定量都是巔峰版的存在。
菜做好后,眾人先是舉杯共祝吳海洋和呂大夫百年好合,每人說(shuō)了幾句場(chǎng)面話(huà),呂大夫是被恭賀的正主,所以就沒(méi)有下桌。
接下來(lái)就是試菜,麻辣對(duì)味蕾的刺激非常大,眾人品嘗后根本停不下筷子。
“小唐,你這手藝很硬啊。”呂大夫礙于觀瞻,一邊輕輕地往嘴里吸著涼氣,一邊忍不住再次叨塊兔肉。
“確實(shí)不錯(cuò)。”吳海洋耐辣度高一些,點(diǎn)頭贊同妻子的看法。
“不錯(cuò),這道菜我得借用一下,過(guò)兩天正好考試,能考到絕對(duì)能驚艷評(píng)委。”馬克儉吃的最少,細(xì)品兔肉滋味,學(xué)習(xí)領(lǐng)悟。
顧勇不說(shuō)話(huà),只是點(diǎn)頭附和,手下不斷的叨著兔肉,額頭已經(jīng)辣出汗,卻不肯停不下來(lái)。
“嘿嘿,這菜費(fèi)油,為了讓您等我走后不罵我費(fèi)油,我專(zhuān)門(mén)在廚房給您留了一碗。”唐植桐虛心接受夸獎(jiǎng),虛榮心得到極大滿(mǎn)足,同時(shí)很清楚這個(gè)家誰(shuí)做主。
“你呀,這是借我的花,獻(xiàn)你的佛,還拿話(huà)堵我的嘴,罰一杯,罰一杯。”吳海洋指著唐植桐點(diǎn)點(diǎn),笑道。
“我認(rèn)罰,我干了。”唐植桐端起酒杯,仰脖就干了。
吳海洋因功進(jìn)步,而功少不了眼前這幾位的啟發(fā)和幫助,所以他是真拿這幾位當(dāng)朋友。
吳海洋兩口子這次招待方面無(wú)可指責(zé),有肉有菜有酒,酒準(zhǔn)備了兩種,茅子和汾子。
汾子是真正的開(kāi)國(guó)宴用酒,現(xiàn)下名氣非常大,百姓認(rèn)可度很高。
茅子名氣沒(méi)那么大,但耐不住有很多高層喜歡,從前幾年就逐漸在高層圈子里流行開(kāi)來(lái)。
多說(shuō)一句,現(xiàn)在的茅子是55度,一瓶540ml,零售價(jià)2.97元,普通工人月工資的十分之一。
絕大多數(shù)小年輕受不了茅子那股獨(dú)特的醬味,所以盡管價(jià)格便宜,但也沒(méi)有到人人哄而搶之的地步。
這個(gè)絕大多數(shù),包括顧勇和馬克儉,他倆選擇汾子,唐植桐選擇和吳海洋喝茅子。
唐植桐能喝的慣醬香,得益于來(lái)這邊之前曾接觸過(guò),茅子的味道得隨著年齡增長(zhǎng)才能愈發(fā)體味其中的美妙。
“海洋哥不仗義,人家小唐忙前忙后,還得罰酒啊?我陪一杯!”顧勇“嘶哈嘶哈”的,端起杯子干了一杯,臉接著就皺成了包子形狀。
“你是既貪吃又貪杯,吃完辣再喝白酒,這滋味爽吧?哈哈哈哈。”吳海洋一邊笑,一邊給顧勇遞過(guò)一杯涼水,字面意思,涼的自來(lái)水,“這個(gè)比白酒解辣,你試試。”
自來(lái)水是可以直接喝的,唐植桐以前喝過(guò),以前不光喝過(guò)自來(lái)水,還喝井水,尤其是夏天,瘋玩一天回家,接一杯幾口就能干掉。
顧勇沒(méi)跟那兩位搭茬,端杯跟唐植桐碰了一下,“我們單位正在組織報(bào)名參加廚師技能評(píng)級(jí),要不我?guī)湍銌?wèn)問(wèn),伱也去試試?”
唐植桐不置可否的與麻三哥干了一杯。
“這事我聽(tīng)說(shuō)過(guò)。”待顧勇和唐植桐干掉后,呂大夫回憶一下道:“聽(tīng)說(shuō)這次是第一次辦,規(guī)格高一些,而且會(huì)給頒發(fā)證書(shū)。我覺(jué)得小唐你可以試試,如果你這手藝就這么埋沒(méi),太可惜了。”
“技多不壓身,我也覺(jué)得你可以去試試。”吳海洋也在一旁規(guī)勸。
“桉子,我支持大家的看法,考試拿個(gè)證,業(yè)余時(shí)間跑個(gè)活也不少賺,我如果有你這手藝,肯定去考。”顧勇舌頭有點(diǎn)大,“嘿嘿,你那個(gè)對(duì)象家里條件可不錯(cuò),你多賺點(diǎn)也能多些底氣,對(duì)吧?”
“既然大家都這么說(shuō),那我就去試試。麻煩三哥了。”唐植桐點(diǎn)頭答應(yīng)下來(lái),即便考不出評(píng)級(jí),也沒(méi)啥損失。正如吳海洋所說(shuō),技多不壓身,萬(wàn)一能考出個(gè)證,興許以后能用上呢。
雖然唐植桐這么說(shuō),但大家的注意力已經(jīng)被顧勇一番話(huà)給轉(zhuǎn)移了,轉(zhuǎn)移到唐植桐的感情問(wèn)題……
顧勇在看芭蕾首演時(shí)并不知道王靜文的家庭背景,知道后對(duì)唐植桐的際遇夾雜了一絲嫉妒。
吳海洋有呂大夫在,沒(méi)有任何出格的言語(yǔ),絕大部分時(shí)間就是樂(lè)呵呵的看著、聽(tīng)著。
馬克儉純粹是羨慕,羨慕好兄弟找了個(gè)好媳婦,羨慕在座的三個(gè)朋友都有對(duì)象,就自己是條單身狗,心塞……
唐植桐很有數(shù),能說(shuō)的說(shuō),不能說(shuō)的就打哈哈,打不過(guò)去就舉杯敬酒。
雖然一杯酒只有三錢(qián),但耐不住一個(gè)勁的舉杯、干杯,顧勇很快就木了,再這么喝下去,離出溜進(jìn)桌子底不遠(yuǎn)了。
呂大夫早已吃飽離席,任由幾個(gè)男人高談闊論,主要是吳海洋和馬克儉聊,聊工作、聊一些過(guò)去的事情、聊一些允許拿到桌面上說(shuō)的東西。
茅子酒好,哪怕是喝大了,第二天不頭疼不口干,所以唐植桐就喝的多了些,此時(shí)一邊拿著酒杯瞅,一邊聽(tīng)他倆聊天。
吳海洋家的酒杯講究,是陶瓷高腳那種,以后就很少見(jiàn)了,自己家用的是粗瓷酒盅,比這種少了幾絲雅意。
“小馬,你家祖輩都是廚師,跟你請(qǐng)教個(gè)問(wèn)題,你說(shuō)為什么水煮開(kāi)后再喝還會(huì)喝壞肚子?”吳海洋聊著聊著,突然問(wèn)道。
“水煮開(kāi)后就不是生水了,怎么會(huì)肚子疼呢?”馬克儉被問(wèn)懵了。
“可偏偏就喝壞了。還有米飯,一個(gè)勁的煮不熟,該怎么辦?”吳海洋伸出雙手撓后腦勺,這個(gè)問(wèn)題已經(jīng)困擾他很久了。
“米飯?jiān)趺磿?huì)煮不熟?火大點(diǎn)也不行嗎?”馬克儉依舊懵,如果不是吳海洋問(wèn),他都以為是逗自己玩。
“那個(gè)……洋哥,您說(shuō)的這種情況不是發(fā)生在四九城吧?”唐植桐醉眼朦朧的問(wèn)道。
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