回到紅火歲月做俗人 719榆錢飯

考慮到風箏線的承重力，唐植桐做的屁簾兒并不大。

“咱們畫個燕子吧?！笨粗浦餐┳龊玫钠ê焹?，小王同學建議道。

“行，你照著這個風箏的大小裁下一塊來，畫好晾干我再貼上去?！碧浦餐⑦@一塊任務交給了小王同學。

由于紙張質量的緣故，不能等風箏做好了再往上畫，用筆墨一洇，紙張很容易受不住力崩裂，所以即便屁簾兒做起來不難，今晚也沒法一氣呵成。

“好！”小王同學喜歡這種參與感，領命后屁顛屁顛的附在書桌上搞起了創作。

唐植桐笑笑，收拾一下東西，繼續畫沒有完成的寵物用品。

其實眼下還有一種比較精致的風箏，四九城百姓稱其為“沙燕兒”。

這種風箏對手藝要求就高了，唐植桐做不出來。

市面上倒是有賣的，但總歸少了一絲參與的樂趣。

3月23日，星期三，學校里一如既往，風平浪靜。

唐植桐惦記著寵物用品創匯的事情，接連畫了兩個晚上，今兒上課的時候又開了一陣小差，決定先將畫好的貓抓板、貓爬架、寵物窩、逗貓棒等幾樣圖紙交給苗小琴。

放了學，唐植桐直奔椿樹胡同，等到婦聯宿舍大門口的時候已經過了下班的點。

唐植桐估摸著苗小琴已經下班，也沒再去史家胡同，而是徑直進了院子，打算讓葉志娟轉交。

果不其然，葉志娟今兒下班早，已經在家準備煮飯。

王敬民心心念念惦記著自己的彈弓，纏著唐植桐問道：“姐夫，姐夫，你打著鳥了嗎？彈弓可以還給我了嗎？”

“打著鳥還能落了你？這么惦記著當司令啊？回頭給你做個別的玩意行不行？”說出去的話潑出去的水，既然前面說了等打著鳥再把彈弓還給小舅子，唐植桐也不好食言，既然現在給不了，就打算變通一下。

“做個什么？”王敬民精得很，沒有立馬答應，而是打算待價而沽，看看姐夫新做的玩具能不能打動自己。

“陀螺怎么樣？”唐植桐想起了放學路上其他小孩子玩的玩意，提議道。

“好！我要下面帶鋼珠的！”王敬民一聽是陀螺，立馬高興的答應下來，并提出了自己的要求。

“嘿，不賴嘛，還知道要放鋼珠，行，給你做個放鋼珠的?！碧浦餐┤嗳嘈【俗拥哪X袋，算是將這事糊弄過去了。

陀螺大多是木頭做的，但底下尖部最好能嵌進一顆鋼珠，這樣能大大減少陀螺轉起來的阻力，使陀螺在同等受力條件下轉的時間更長、更穩定。

有些家里沒條件嵌鋼珠的，通常也會選顆長鐵釘從上面一砸到底。

如果陀螺尖部什么都不放，只是純木質的話，陀螺轉不了多少圈尖部就會開裂。

“那是，我還知道四九城管陀螺叫‘冰尜兒’呢！”受了表揚的王敬民洋洋得意道。

“不賴不賴，果然是上學學到東西了?！碧浦餐┬呛堑目渲【俗?。

陀螺歷史悠久，全國各地有各種各樣的叫法，有叫冰陀螺的，有叫轉牛的，還有叫打老牛、皮老尖的。

越往北走，陀螺名字里帶“冰”的概率越大，而且大多喜歡在冰上玩，唐植桐猜測大概跟鋼珠生產時間有關系，畢竟第一枚國產鋼珠是建國后瓦房店滾珠廠生產的。

“桉子，有事？”葉志娟從廚房出來，自己這個女婿最近越來越忙，來的次數也少了，她覺得這回是“無事不登三寶殿”。

“媽，跟小琴姐商量的寵物用品的事情，我畫了幾張圖，能麻煩您明兒給她嗎？這樣我就不用逃課了?！碧浦餐陌锾统鲆呀洰嫼玫膸讖垐D紙，說道。

“行，放這吧，我明天給她?！比~志娟痛快的答應下來。

“好嘞，謝謝媽，那我回去了?！碧浦餐┓畔聢D紙，沒有在這吃飯的意思，掉頭下了樓。

剛到樓下，唐植桐就被高大山給喊住了：“小唐，剛才看著就像你?！?p/> “高師傅，有事？”唐植桐停下腳步，等著高大山的下文。

“你嫂子做了點榆錢窩頭，給你帶上幾個嘗嘗?！备呱酱笳f完，朝屋里喊道：“葉子，窩頭蒸好了嗎？”

“還得等會，你們先進來坐?！睆埲~推開門，朝唐植桐發出了邀請。

“高師傅、嫂子，真不用客氣，你們留著吃吧?！边@年頭誰家都不寬裕，榆錢窩頭也得是摻著面才能成型，唐植桐不打算占高大山兩口子的便宜。

“不中，俺剛來的那會就瞧上胡同口的榆錢了，也沒啥好東西給你和文文，可別嫌棄東西孬?！睆埲~熱情的很，出了門拉著唐植桐的自行車不讓走。

“嫂子，不是這么回事?！碧浦餐┛扌Σ坏茫约也蝗奔Z，這要是還占他兩口子的便宜，自己心里都過意不去。

“那是看不中俺手藝？”張葉熱情的同時也帶有絲絲自卑，畢竟是從農村出來的丫頭。

“也不是?，F在人人都吃定量，我吃你們一口，你們就少吃一口，要不我給你們留糧票？”唐植桐打開窗戶說亮話，擺明了不愿拿窩頭。

“那不中，幾個窩頭俺怎么能要你糧票？當家的，你說是不是？”張葉回頭示意高大山站出來幫自己。

“就是，幾個窩頭怎么能要糧票？你別拿我們當外人。”高大山也是一個勁的搖頭，糧票肯定是不收的。

“高師傅，要不這樣吧，把榆錢給我拿上一支，正好省下我自己上樹了，反正我是不會要你們窩頭的。”唐植桐看到傳達室門口有大半筐還沒來得及擼的榆錢，折中道。

“這……”高大山猶豫了。

“高師傅，就這么著吧，我這還有事，要么您給我一支，要么我自己動手拿？”唐植桐笑著，說完就要將自行車立起來。

“我來裝，你這人，怎么這么外道。”也許是看唐植桐態度堅決，高大山做了讓步。

“我可不是跟您外道，這榆錢也是好東西。往年這個時候，榆錢能落一地，今年樹上都沒幾串榆錢。說到底，拿你們一支榆錢就是占你們便宜了?！碧浦餐┲栏叽笊絻煽谧邮窍敫兄x自己給張葉找了份保姆的工作，臺階給的足足的。

“一把榆錢算不上占便宜，過兩天我再給你摘。”高大山實在，直接拎著筐就要往唐植桐自行車車把上掛。

“用不了這么多，給我一支就行。”唐植桐往外推，從筐里拿出來一支，筐里明顯是剛折下來不久，榆錢還掛在枝頭上，新鮮的很。

“一支夠干啥的？都拿著！”看唐植桐不要，高山大卻執意往前推，這次沒有再推讓的意思。

“高師傅，我不能拿您筐子，還不知道什么時候能還回來呢。要不我拿兩支。”唐植桐說著，又從筐里掏出來一支。

“葉子，你回屋找根繩子，我給小唐攏一攏?！备叽笊剿餍詫⒖鹱臃旁诘厣希甘箯埲~道。

“哎！”張葉腿腳麻利，開口的同時就邁著大步進了屋。

“哎，高師傅，你看這事鬧的，你們摘點榆錢也不容易。”見兩口子誠心實意，唐植桐放棄了反抗，榆錢雖然搶手，但長在高大山眼皮子底下，他想摘的話還是能摘到的，竹竿上綁個鉤子往上一伸，一轉一扭就下了了，無非胳膊累一點。

“這有啥不容易的，比起你們幫我和葉子的忙，這都不算啥?！彪S著越來越多的信息傳到四九城，高大山愈發感覺到糧食供應的緊張，簡直就是一奰棗，就連自己一向寄錢的戰友家屬也寫信來求助，可自己又能做些什么呢？很愁??！

“高師傅，說這個就見外了，都不是外人。”唐植桐連連擺手，比起王敬民的小命，自己和葉志娟做的那點事都不算什么。

最終，唐植桐拿上了一捆榆樹枝，上面滿滿的榆錢，臨走的時候，唐植桐囑咐道：“高師傅，你們蒸了窩頭可別給葉主任送了，讓人看見影響不好。有這些榆錢在，我回頭做好了分給葉主任點，跟她說這是你們的心意。”

“行?！备叽笊揭粚に家彩沁@么個理兒，答應下來。

唐植桐出了婦聯宿舍的院門，朝路邊的榆樹上望去，榆錢已經被擼的差不多了，枝頭嚯嚯丫丫的，一看就是被人連枝折下來的。

不過不用擔心，榆樹的生命力很旺盛，后續還能繼續長出新的枝條。

榆錢是好東西，因其開在青黃不接之季，在華北地區一向有“救命糧”的稱呼。

榆錢的營養可以說是所有易采摘的野味中最高的，每100克含有3.6克蛋白質，蛋白質含量堪比優質牛奶。

除了營養突出外，榆錢口感也極佳，不僅鮮嫩，而且清香中帶有微甜，哪怕一直到九十年代，每年三四月份榆錢盛開時都是農村兒童上樹采摘榆錢的歡樂時光。

榆錢一簇簇的掛在枝頭，中間極少有樹葉，折下一支，用手一擼就是一把干凈衛生。

上樹的小朋友會先往嘴里塞一把，然后邊嚼邊往兜里裝。

現下農村的老百姓對榆樹很有感情，除了榆錢能吃以外，榆樹皮也是含有淀粉的，每逢饑荒，饑腸轆轆的百姓總會剝榆樹樹皮充饑。

1942年豫省大饑荒，白修德就記錄了百姓剝榆樹皮、食用榆樹皮的影像。

可以毫不夸張的說，榆樹在中國的農耕歷史中占有一席之地，除了能救急以外，榆木還是打造家具、蓋房的上好木材，在木材界素有“北榆南櫸”之稱。

榆木做的家具除了相對容易開裂外，那必須是結實耐用，一套榆木家具毫不夸張的說，可以用上百年。

但因榆樹成長緩慢，雖然有經濟價值，卻逐漸被速生林代替，成了很多人回不去的童年。

回到家以后，張桂芳看到兒子手里的榆樹枝很是驚喜：“你摘榆錢回來了？我今天出去了一趟，榆錢都被摘完了，倒是還有點五十芒，我打了點回來，還打算晚上吃來著。”

“人家給的。有榆錢咱就不吃五十芒了。”五十芒是泉城百姓對楊樹牤子的稱呼，大概取自“吾拾牤”的諧音。

唐植桐看看張桂芳打回來的牤子，有榆錢在，他是真不樂意吃牤子，牤子本身沒什么滋味，如果想好吃一點，最好的搭配是大葷，摻上些肥肉調成餡兒包蒸包。

很多人將牤子說成是“樹上魚籽”，但唐植桐覺得夸張成分比較大，因為之前吃過，在這一點上還算有發言權。

那口感……很難形容，總感覺吃到嘴里有種散碎感，不過好在沒有異味，在實在難以果腹的情況下，也能充饑。

“那咱今晚吃榆錢飯！就是可惜了這筐五十芒。”張桂芳看了眼筐，眼神里有絲絲不舍。

“媽，浪費不了，人不吃也能喂雞啊。”唐植桐為了不吃牤子，把雞推在了前面，也就是欺負現在的雞沒吃過好伙食，這要是放幾十年后，雞都不吃牤子。

“唉，行吧?！睆埞鸱加行┎簧?，但還是拎著筐出去喂雞了，她心里清楚，眼下已經是五十芒落下的季節，自己打來的這些無論是品相還是口感都已無法與半個月前相比。

唐植桐放下東西洗把手，在屋里處理榆錢，先將榆錢擼下來放進盆里洗一下，然后撈出控水備用。

榆錢最簡單的吃法就是生吃，但想撐肚子必須得摻上些主糧。

最容易上手的一種做法就是榆錢飯。

“九成榆錢一成面，放在盆里拌一拌，上鍋蒸、用碗盛，孩子吃了都說行。”

為了改善口感，除了面，唐植桐還往里面摻了點鹽、海腸粉。

說到底，這榆錢飯就是一個救急的吃食，若真的是人間美味，三四月間的市場上早就高價出售了，可現實是供貨不多、價格不高，且鮮有人問津。

也許只有農村的部分上年紀的農民對榆錢飯念念不忘，總是在這個時節想方設法做上一頓榆錢飯，并教育子女、孫輩：吃榆錢，有余錢。

在唐植桐看來，有沒有余錢跟吃不吃榆錢沒有一毛錢關系，老一輩人的這種做法、說法，無非是擔心以后再碰到災荒，子女、孫輩不會找吃食罷了，也算是一種生存法則的言傳身教……