文豪1978 第424章 士為知己者死

白灼潮汕地區(qū)的獨(dú)特烹飪技法，類似于常見的燙或汆煮，但技巧在于白灼牛肉時(shí)，適量的調(diào)味料來配合和突出食材本身的鮮美。

蔡瀾的白灼牛肉較之一般的家常菜又有些許不同，吃起來口感鮮嫩，味道咸鮮。

這世界上不存在《中華小當(dāng)家》里隨隨便便就發(fā)光的料理，眾口難調(diào)，能讓一桌人吃完都叫一聲好的菜肴已經(jīng)可見功力了。

眾人吃完了蔡瀾的白灼牛肉，就把目光投到了林朝陽的身上，充滿了期待。

對于游走于名利場的他們來說，聚會(huì)常有，但這場突然間的廚藝比拼卻是新鮮事，大家興趣盎然的期待著林朝陽的出手。

他要做的是芝麻醬拌腰片，一道典型的下酒菜。

尋常香江人家里，是找不見芝麻醬的，不過張翠英是燕京人，家里不缺這玩意。

洗完了豬腰子，他先用快刀將兩面平片，扔掉腰臊，這樣可以最大限度的保證腰片的完整。

然后再用涼水拔出血水，需得反復(fù)換水三四次，察看水質(zhì)清澈，才算是完成。

然后是燒水焯腰片，在這一點(diǎn)上林朝陽和蔡瀾的做法有異曲同工之妙，突出一個(gè)鍋大水多，等水大開，腰片下鍋，旋即便用笊籬抄出。

此時(shí)腰片將熟未熟，將第一鍋水倒掉，再燒水，重復(fù)之前的操作。

腰片焯水兩遍后已熟，卻仍嫩脆，林朝陽用笊籬將腰片倒入盤中時(shí)，腰片與陶瓷相碰，竟然有duangduang的彈性，看的周圍人都滿目新奇。

剛才在等水開的時(shí)候，林朝陽已經(jīng)調(diào)制好了拌料，芝麻醬、豆瓣醬、蔥末、姜末、蒜米，往擠干了水分的腰片里一澆。

攪拌均勻后，一道芝麻醬拌腰片便做好了。

林朝陽做菜時(shí)，廚房里站滿了人，大家全程圍觀，等菜好了，也不用端到桌上，一人拿雙筷子就要嘗。

蔡瀾卻攔住他們，讓每人都喝了口水清理一下口腔里的余味。

“被你這一弄，都快趕上錄電視節(jié)目了。”

李翰祥說了一句，然后夾了兩片腰片放進(jìn)嘴里，牙齒咬合，緊實(shí)嫩滑的口感通過牙齒與骨骼的傳遞在耳膜間發(fā)出一陣嘎吱嘎吱的聲音。

這種聲音聽在旁人耳中并不大，卻也十分清晰，李翰祥不斷的咀嚼，只覺得嫩爽鮮滑，香、咸、甜、辣，口感異常的豐富。

大家看著他滿嘴油光，嘴里不斷傳出嘎吱嘎吱的聲音，不禁口舌生津，忍不住動(dòng)起了筷子，廚房里一時(shí)間盡是嘎吱嘎吱的咀嚼聲。

“嗯好吃！”

“不錯(cuò)不錯(cuò)，我還是第一次這么吃腰片，味道真不賴。”

李翰祥夾了兩口腰片，還想再夾，林朝陽卻端起了盤子。

“別光吃，好歹給個(gè)評價(jià)啊！”

眾人立馬齊聲叫好。

剛才蔡瀾的白灼牛肉，大家都說好，就李翰祥嫌味道寡淡，這樣一算，林朝陽等于是以一票之差贏得了這場廚藝比試。

李翰祥裝腔拿調(diào)的朗聲道：“我宣布，本屆美食家大賽的最終獲勝者是……”

他說到這里故意停頓了一下，岳華、狄龍等人立刻會(huì)意的模仿起電視里那專門吊觀眾胃口的鼓點(diǎn)聲。

“當(dāng)當(dāng)當(dāng)當(dāng)……”

林朝陽與蔡瀾相視一笑，搖了搖頭。

“他就是……林朝陽！”

李翰祥話音一落，眾人立刻響起陣陣熱烈的掌聲，興高采烈，感覺像是真參加了什么廚藝大賽。

在場十多個(gè)男人，年紀(jì)最大的都奔六十去了，可鬧起來卻跟一群少年一般。

林朝陽也裝模作樣的站了出來，抬頭挺胸，仿佛等待授獎(jiǎng)一般，還沖眾人揮了揮手，再次引來了掌聲如雷。

“誒，不對啊，比拼廚藝為什么要叫‘美食家’，不應(yīng)該叫‘廚神’嗎？”岳華提出了異議。

李翰祥大手一揮，“不要在意這些細(xì)節(jié)。”

一番笑鬧，聚會(huì)的氣氛變得火熱起來。

相比于在內(nèi)地時(shí)與作家朋友們的聚會(huì)，與李翰祥等人的聚會(huì)和相處更加粗放，話題也更加通俗和接地氣，各有各的好處。

跟去年金像獎(jiǎng)后在李翰祥家那日聚會(huì)的點(diǎn)頭之交不同，今天的這場聚會(huì)林朝陽算是跟這些人真正熟識了起來。

之后的幾日，陶玉書幾乎天天都往駱克道跑，盡管新昆侖影業(yè)就是個(gè)皮包公司，但在陶玉書眼中仍然有許多可以學(xué)習(xí)的地方。

既然林朝陽都支持她以后開創(chuàng)自己的事業(yè)，她自然不能怠惰，甭管有用沒用，先學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)總是沒錯(cuò)的。

而林朝陽則是專注于寫作，每天大部分的時(shí)間都用在了爬格子上。

來到香江有個(gè)好處，整天閉門不出，心無旁騖，林朝陽的創(chuàng)作進(jìn)度重回巔峰，最高的一天寫了一萬兩千字。

照這個(gè)速度，再有不到半個(gè)月就能完成初稿。

當(dāng)然了，到時(shí)候肯定要修改完善一番。

這天傍晚，他剛從書房出來，陶玉墨說道：“姐夫，有幾封給你的信。”

林朝陽略感意外，他們到香江安頓下來之后才給家里人報(bào)了平安，并告知了通訊地址，前后也就一周多點(diǎn)時(shí)間，竟然這么快就有信來了。

他接過信，先看了看上面的寄信人和寄信地址，有一封是燕京寄來的，落款是林二春，另外兩封則是轉(zhuǎn)寄的，一個(gè)是國內(nèi)的、一個(gè)是國外的。

他先看了林二春的信，信里都是些家長里短的話題，最關(guān)心的就是小冬冬和陶玉書肚子里那個(gè)沒出世的小家伙。

另外在信的末尾，林二春又說到了轉(zhuǎn)寄的那兩封信，都是在林朝陽走后的兩三天內(nèi)陸續(xù)寄到的，因此林二春便一并都給林朝陽轉(zhuǎn)寄了過來。

國內(nèi)那封信的寄信人是城出版社的李士非，信的內(nèi)容沒什么出奇，就是匯報(bào)一下《渡舟記》和《闖關(guān)東》如今的銷售情況，然后又詢問一番林朝陽新作的創(chuàng)作進(jìn)度。

后一個(gè)目的當(dāng)然才是李士非此次寫信的重點(diǎn)，林朝陽思考了一下，在回信里跟李士非提了一嘴燕京出版社的事，這種事肯定得提前說一聲，最起碼讓人家有個(gè)思想準(zhǔn)備。另一封國外的信竟然是近藤直子寄來的，林朝陽拆開信的時(shí)候沒注意，首先散落的是幾張照片。

林朝陽撿起來一看，照片的內(nèi)容有正在翻譯的日語稿件，也有近藤直子和一位中年男子的工作照。

林朝陽又看了信，根據(jù)近藤直子的描述，她在回到日本后就把大部分的業(yè)余時(shí)間都投入到了對日語版《闖關(guān)東》翻譯工作中來。

由于工作量和難度都超出了她的預(yù)期，近藤直子不得不請到了東京大學(xué)文學(xué)部的副教授藤井省三前來相助。

兩人了三個(gè)多月的時(shí)間，已經(jīng)將《闖關(guān)東》的翻譯完成了大半，預(yù)計(jì)再有兩個(gè)月差不多就能完成全部翻譯工作。

這段時(shí)間，近藤直子和藤井省三也在利用自己的人脈與東京的各家出版社進(jìn)行溝通，河出書房在看過了他們兩人翻譯的部分稿件后對《闖關(guān)東》產(chǎn)生了一定的興趣。

但因?yàn)楦寮€沒翻譯完成，河出書房方面不敢確定最終成稿的質(zhì)量，所以態(tài)度稍顯曖昧。

信的最后，近藤直子向林朝陽做了一番保證，說她一定會(huì)促成《闖關(guān)東》在日本國內(nèi)的出版。

態(tài)度之堅(jiān)定，讓林朝陽都感到有些不好意思。

那可是一部六十多萬字的長篇啊，才三個(gè)多月就完成了大半的翻譯，還是利用業(yè)余時(shí)間，付出的努力和辛苦可以想見。

林朝陽也大概能明白近藤直子的想法，在她眼里，林朝陽將《闖關(guān)東》的手稿送給她，無疑是將心血成果都托付給她。

女為悅己者容，士為知己者死。

這就是近藤直子這股堅(jiān)定態(tài)度的由來。

信的最后她還提到了，假設(shè)未來日語版《闖關(guān)東》翻譯完成，少不得要與出版社正式談判，希望到時(shí)候林朝陽可以一定要來東京走一趟，看看京都的紅葉。

林朝陽看完信后給近藤直子回信，表達(dá)了一番感謝。

一晃五月到來，林朝陽一家來了大半個(gè)月，除了陶玉書經(jīng)常出門去上班，林朝陽和陶玉墨基本都窩在家里，趁著這天天氣好，他本打算領(lǐng)家人出門逛逛。

不巧家里電話響了起來，是李翰祥打電話來約他喝杯咖啡。

林朝陽知道這肯定是有事了，畢竟還欠著老李的人情，因此林朝陽想也沒想便答應(yīng)了下來。

兩人把地點(diǎn)約在了公主道附近的一家咖啡廳，名叫hairculturecafe，翻譯過來大概是發(fā)型文化咖啡廳。

等林朝陽到了之后，他才發(fā)現(xiàn)李翰祥身邊還坐著一位禿頂、小眼睛，戴著副黑框眼鏡的中年人。

“老李！”

“米高！”

“林生！”

雙方互相打了個(gè)招呼。

米高是許觀文的英文名字，按照內(nèi)地的音譯習(xí)慣，應(yīng)該是“邁克爾”才對，大家都這么叫，林朝陽也入鄉(xiāng)隨俗的跟著這么叫他。

寒暄了幾句，李翰祥說道：“今天其實(shí)是米高找你，就是之前我跟你說過的那件事。”

林朝陽在看到許觀文時(shí)就已經(jīng)猜到了李翰祥今天約他來的目的，他笑著問道：“我聽說米高你不是在拍《神勇雙響炮之智勇三寶》嗎？里面影星云集，大賣應(yīng)該不成問題吧？”

“票房應(yīng)該會(huì)不錯(cuò)的。”

提到票房，許觀文看上去很有信心，但臉上并沒有什么興奮之意。

“票房大賣還不開心？”

許觀文擺了擺手，“票房失利我可能會(huì)心焦，但票房成功對我來說已經(jīng)沒什么感覺了。”

這話要是別人說出來，可能有點(diǎn)狂，但從許觀文口中說出，卻毫無違和感。

十多年來，他早已用一部又一部叫好又叫座的電影征服了遍布東亞的電影觀眾，是香江電影界當(dāng)之無愧的喜劇之王。

許觀文說完這話沒有理會(huì)林朝陽的反應(yīng)，繼續(xù)說道：

“年輕的時(shí)候，我就想買一塊金勞力士。后來，金勞力士變成了賓士。但是又能吃多少？能喝多少？能用多少呢？

銀行里的存款，多一個(gè)零和少一個(gè)零，對我來說分別已經(jīng)不大了。

我今年四十三歲了，觀眾愛看我演喜劇，可我又能再演幾年呢？

我演不動(dòng)了，我不想在未來的哪一天讓觀眾看著銀幕上裝瘋賣傻的我，滿臉嫌棄。”

說到這里，許觀文的臉上寫滿了落寞。

作為香江影壇近年來首屈一指的當(dāng)紅明星，人們只看到了他的光鮮亮麗，可他的心路歷程無人知曉。

許觀文是家中老大，他成名后一心帶著幾個(gè)弟弟出人頭地，如今三個(gè)弟弟都闖出了自己的一片天，這些年許家四兄弟文武英杰的名頭傳遍了香江。

兄弟們翅膀硬了，許觀文也果斷的選擇了放手。

以前他這個(gè)大哥演電影，肯定都有弟弟們的位置，但現(xiàn)在，許觀文已經(jīng)很久沒有跟弟弟們合作過了。

許觀文絮絮叨叨的訴說著心里話，林朝陽和李翰祥就在一旁靜靜的聽著。

“林生，你知道我為什么會(huì)找你嗎？”許觀文突然問了林朝陽一句。

“為什么？”

許觀文自嘲的笑了笑，“我們香江人，你說勢利也好，現(xiàn)實(shí)也罷，我要是跟那個(gè)電影人說這些話，他們只會(huì)覺得我矯情。但你不同……”

許觀文看向林朝陽的眼神滿是欣賞，“你是作家，我相信你是懂我的。”

林朝陽笑了笑，他不知道許觀文的這句話是出自真心的，還是一種恭維。

在他看來，許觀文有那種身為藝術(shù)家的自戀，自戀在他人看來當(dāng)然不是好事，但對于許多從事藝術(shù)工作的人來說，卻是一種想要成功就必須具備的特質(zhì)。

“米高，我能理解你的心情。不過，就算是我跟你合作，也不見得能獲得你想要的成功吧？”

林朝陽的這句話問到了點(diǎn)子上，許觀文想要轉(zhuǎn)型，憑什么非得認(rèn)準(zhǔn)他呢？