邊關(guān)小廚娘 第209章 炸藕合

“對(duì)，方才鄒掌柜說(shuō)悅?cè)痪茦沁@里得了極好的東西，還說(shuō)讓我一定要嘗上一嘗，不知道究竟是什么好東西？”

“薛管事到了便知道了。”鄒福泉淡然道。

“那我便拭目以待了。”薛管事輕笑，眼中掠過(guò)一抹精光。

馬車緩緩?fù)白撸恢钡綈側(cè)痪茦歉埃磐Ｏ隆?p/> 鄒福泉和薛管事下車，一并進(jìn)門。

安排人先帶一路趕來(lái)，風(fēng)塵仆仆的薛管事前往后院沐浴更衣，略作收拾，鄒福泉?jiǎng)t是到后廚看了一眼，交代人務(wù)必要做好晚上的飯食。

金華火腿，務(wù)必要做的精細(xì)，不辱沒(méi)了這樣好的食材。

還是那句話，對(duì)薛管事不滿歸不滿的，該彰顯悅?cè)痪茦堑膶?shí)力還是要彰顯。

而此時(shí)薛管事正在后院沐浴，由貼身小廝五全伺候。

“金丘這地方果然是窮鄉(xiāng)僻壤，這水都有一股子說(shuō)不上來(lái)的味兒。”五全蹙眉，“當(dāng)真是委屈管事了。”

“為主子辦事，何談委屈二字？”薛管事不以為然，“這樣窮鄉(xiāng)僻壤之地，鄒掌柜待了這么多年都沒(méi)說(shuō)什么，我若是挑剔，豈非顯得我事兒多麻煩？”

“管事說(shuō)的是。”五全認(rèn)同，卻又道，“只是小的多嘴，既是管事和那鄒掌柜素來(lái)不睦，又何須為他著想，給他支招？”

“依小的看，那夏記若是能做大，將悅?cè)痪茦堑纳鈸屃瞬藕茫綍r(shí)候主子必定不悅，肯定要責(zé)罰一番，管事在一旁看戲豈不是好？”

“這你便不懂了。”薛管事哂笑，“能做出來(lái)夏記的人，大約有些頭腦，又能將夏記開(kāi)了這么多家，在這金丘縣城里頭，必定也是有些根基或者關(guān)系。”

“若是這鄒福泉去尋了夏記的麻煩，兩邊爭(zhēng)斗起來(lái)，這悅?cè)痪茦亲匀灰矔?huì)大受影響，不比等上幾年來(lái)的早一些？”

即便不受影響，這樣的做派傳到主子耳中，主子為聲譽(yù)著想，必定也會(huì)不滿。

總之，他想看到的，都能看得到。

至于那個(gè)夏記嘛……

算它倒霉就是。

“原來(lái)如此。”五全恍然大悟，卻又有些擔(dān)憂，“可小的看鄒掌柜那個(gè)樣子，不像是能聽(tīng)得進(jìn)去的樣子，會(huì)不會(huì)不能讓管事如愿？”

“大可放心就是，這個(gè)鄒福泉啊，面上最是裝的正人君子，實(shí)際上做事比誰(shuí)都要狠，你且等著看就是，不出三日，鄒福泉必定有所動(dòng)靜。”

薛管事嘴角泛起一抹嘲弄的笑。

他還不了解鄒福泉了不成？

五全不大相信，但見(jiàn)薛管事如此篤定，便也沒(méi)有再多說(shuō)，只往浴桶之中，又添上了一桶熱水。

待在悅?cè)痪茦茄惨暳艘蝗χ螅u福泉抬手將伙計(jì)根生招呼到了跟前。

根生在悅?cè)痪茦亲鍪露嗄辏潜秽u福泉一手帶出來(lái)的，素日幫著打理酒樓的許多事務(wù)，頗受鄒福泉信任，亦是其左右手。

“掌柜的。”

“你說(shuō)這夏記，往后當(dāng)真能威脅到悅?cè)痪茦牵俊编u福泉蹙眉詢問(wèn)。

“此事不大好說(shuō)……”根生想了想，道，“只是小的覺(jué)得，薛管事有句話說(shuō)的不錯(cuò)，未雨綢繆，總是好的。”

“掌柜的現(xiàn)如今只幫著主子打理這一樁生意，倘若連這個(gè)生意也打理不好的，怕是往后在主子跟前也無(wú)法抬起頭來(lái)說(shuō)話了。”

“是啊。”鄒福泉長(zhǎng)嘆了一口氣。

他是務(wù)實(shí)做事之人，不似薛管事一般慣會(huì)阿諛?lè)畛校?jiàn)風(fēng)使舵，若是連務(wù)實(shí)之事都做不好，那當(dāng)真是說(shuō)不起話了。

既然這樣的話……

“此事交給你去辦。”鄒福泉道，“該怎么做，便怎么做，面兒上不要被人抓住把柄就是。”

“掌柜的意思小的明白。”根生點(diǎn)頭道，“只是那夏氏的丈夫似乎在軍中任職都頭，平日似乎與那四方賭坊的武熊關(guān)系也頗近，這樣的話會(huì)不會(huì)有些麻煩？”

“即便是指揮使，也不過(guò)是在軍中罷了，強(qiáng)龍壓不過(guò)地頭蛇，他還能派兵守在夏記跟前不成？”

鄒福泉不以為然，“至于武熊那邊，更不必?fù)?dān)憂，當(dāng)真起了沖突，一來(lái)葛掌柜也分得清孰輕孰重，二來(lái)也算遂了咱們的愿。”

根生知道鄒福泉指的是什么，忙點(diǎn)頭，“掌柜的說(shuō)的對(duì)，我這就去辦。”

“去吧。”鄒福泉背了手，緩步往前面走去。

滿臉陰沉。

角落中，閃出一個(gè)人影，滿面復(fù)雜。

日頭漸漸西沉，陸啟言完成了最后一步，給菜刀裝上了手柄，親自開(kāi)好了刀刃兒。

而后將這菜刀握在手上，再次仔細(xì)端詳了一番。

在仔細(xì)檢查了一番，確保菜刀沒(méi)有其他任何問(wèn)題，甚至又試了試這菜刀的鋒利程度和手握著時(shí)的舒適度，陸啟言這才滿意地接過(guò)郭掌柜遞過(guò)來(lái)的麻布片，將菜刀包裹好。

“有勞郭掌柜。”陸啟言照正常價(jià)格付了錢。

“我這一整日沒(méi)勞累什么，倒是勞累了陸都頭。”

雖說(shuō)最初說(shuō)的是一文錢都不會(huì)便宜，但眼看著陸啟言出了大把的力氣，大汗淋漓的，郭掌柜怎么都覺(jué)得有些不忍，只又拿了一小串銅錢出來(lái)，遞給陸啟言。

“陸都頭也算幫了我不少忙，這些是找零。”

見(jiàn)郭掌柜如此，陸啟言便也沒(méi)有推辭，接了過(guò)來(lái)，“多謝。”

而后拿著菜刀和銅錢，抬腳往家走。

路上，瞧見(jiàn)有人賣栗子。

是生的，從樹(shù)上打下來(lái)的毛栗子，價(jià)格不貴，一斤只要三文錢。

陸啟言買上了一些栗子，又從旁邊的攤位上買上了一些新鮮的山楂，只將這一小串錢花了個(gè)干凈，這才往回走。

到家中時(shí)，夏明月和江竹果正在做晚飯。

做炸藕合。

肥瘦相間的前膀肉剁成顆粒感十足的肉餡兒，加蔥姜蒜末、清水、雞蛋液、紅薯芡粉、醬油、胡椒粉和些許的芝麻醬，只攪拌的豬肉完全上勁兒。

新鮮的藕切成不間斷的藕夾，將肉餡兒用刀面小心地抹進(jìn)去，盡量保證藕片不斷裂。

待所有的藕夾都塞進(jìn)去足夠多的肉餡兒，沾上少許干的紅薯芡粉，再裹上用面粉、糯米粉、鹽巴、胡椒粉和成的糊，下油鍋炸。

低溫炸熟，高溫上色。

在經(jīng)過(guò)兩次的油炸再撈出時(shí)，藕合已是表皮金黃酥脆，香氣濃郁。

感謝看見(jiàn)、也假裝、藍(lán)色天空、骨骼肌、gltchenchen、AT2001、貓貓海盜投出的