邊關(guān)小廚娘 第434章 漿面條

主食做了兩種，一種是安云集喜歡吃的酥皮肉餅，一種則是陸啟言喜歡吃的面條。

夏明月這次做的是十分家常的漿面條。

油鍋翻炒花生碎、蔥段、芹菜丁等，待所有菜炒熟后便可加水燒煮沸騰，放入細(xì)細(xì)的手搟面，待煮熟后倒入用雞蛋、面粉、醋、清水調(diào)配好的面湯，最后以齏粉和鹽巴調(diào)味即可。

為了讓這碗漿面條更加有滋味，夏明月根據(jù)陸啟言素日的口味偏好，盛了面條后，又在碗中加了一些早已煮好的五香黃豆和一勺辣椒油。

陸啟言接過面條碗，用筷子將碗中的各種配料攪拌均勻，低頭開吃。

漿面條的面條不稀不稠，面條軟糯，面湯醇厚，吃的時(shí)候也不必用筷子去挑面送入口中，只將碗放在嘴邊，張口呼嚕著吃。

猛吸上一口，既有面條又有面湯，更有花生的香，雞蛋的鮮，芹菜丁的清爽，黃豆的醇厚，面湯中醋的酸爽……

比不得許多帶鹵面條滋味來的猛烈，卻是入口舒適，如微風(fēng)細(xì)雨，和煦柔軟。

陸啟言第一次吃到這樣的漿面條，只覺得家常滋味十足，且越吃越覺得胃口大開，舀了一碗又一碗。

最終，夏明月做的一小鍋漿面條，幾乎都到了陸啟言的腹中。

但即便如此，陸啟言仍然覺得有些意猶未盡，不得不再吃些旁的來解饞。

這大胃王的模樣，屬實(shí)驚呆了一旁的安云集。

在軍中，他不是沒有見過陸啟言吃飯，但沒有見過陸啟言這般吃飯。

所謂知人知面不知肚，大抵如此……

安云集感慨陸啟言的外面與胃口相差甚遠(yuǎn)，更是不住搖了搖頭。

自家姐夫這般胃口，還得讓姐姐費(fèi)心投喂，當(dāng)真不會(huì)惹來姐姐的厭煩嗎？

安云集下意識(shí)地看向夏明月。

而此時(shí)的夏明月正在看陸啟言，嘴角含笑，目光溫柔，欣慰之情溢于言表。

安云集，“……”

失策了！

對(duì)于做飯之人而言，最喜歡看到的事情，便是旁人把她做的吃食吃個(gè)干干凈凈！

果然了，自家姐夫就是這樣的陰險(xiǎn)腹黑。

可惡??！

安云集心中怨念十足，只將那酥皮肉餅狠狠地塞入口中。

而此時(shí)，院子里頭的烏金正在享用自己的晚飯。

酥皮肉餅，漿面條，一稠一稀，搭配起來簡(jiǎn)直是人間美味，可謂狗生無(wú)憾啊！

陸啟言和安云集各自告了兩日的假，只在第三日的晚上歸營(yíng)即可。

夏明月看著時(shí)間開始安排這兩日的飲食。

第一天自然是要大魚大肉，好好地投喂一番。

一塊足有二兩重，噴香可口，軟糯入口即化的的東坡肉。

一整條炸的表皮酥脆，澆的醬汁濃郁且酸甜可口開胃十足的糖醋魚。

百吃不厭，用酸蘿卜一并燉煮的入味，酸爽開胃且清淡十足的酸蘿卜燉鴨子。

燜煮的骨頭里面還帶了血絲，但雞肉此時(shí)卻嫩滑可口，直接吃或蘸著料汁吃皆是滋味美妙的白斬雞……

一整日的雞鴨魚肉盡數(shù)下了肚，又是敞開了胃口來吃，難免會(huì)覺得撐脹一些，到第二日時(shí)會(huì)覺得胃口不佳，吃不下太多的東西。

這個(gè)時(shí)候，便需來上一些或酸或辣的菜式，充分刺激一下人的味蕾，也能在這日漸寒意十足的深秋之中，驅(qū)除掉身上的寒意，舒坦十足。

于是，在第二天下午時(shí)，夏明月便開始準(zhǔn)備一應(yīng)東西，準(zhǔn)備第二日吃火鍋。

麻辣火鍋。

與清淡可口的銅鍋涮有著明顯的滋味不同，且麻辣火鍋需得吃些素日不太能有時(shí)間和精力去吃的新鮮東西為好。

譬如，鴨腸，鴨血，毛肚……

這些東西，看著都不是什么值錢的物件，卻因?yàn)椴缓锰幚砬也⒉蝗菀资占兊妙H為不易得。

就在夏明月發(fā)愁這一頓麻辣火鍋能否能夠達(dá)到預(yù)期時(shí)，何順子站了出來，把胸口拍的咚咚響，“夏娘子放心，此事交給我就是。”

他素日行走在各處村莊和長(zhǎng)洲府城的街道之間，這幾個(gè)月以來越發(fā)對(duì)周圍熟悉無(wú)比，且這份熟悉并非僅限于哪里能出產(chǎn)什么，就連長(zhǎng)洲府城之中誰(shuí)家的酒樓和飯莊素日都從哪里采買食材，用什么，不用什么，皆是門清。

譬如這康福樓里頭八寶鴨賣的好，每日所用的鴨子皆是晨起時(shí)現(xiàn)殺的活鴨，從那里必定能夠找尋得到足夠的鴨血和鴨腸。

至于這毛肚，是牛身上的物件，耕牛不能輕易宰殺，但難免會(huì)有夭折或者受傷的，報(bào)官府備案后可宰殺吃肉，若是打聽一番，必定也會(huì)極有收獲。

何順子對(duì)自己的人脈信心滿滿，在向夏明月打了包票之后便駕著牛車出了門。

夏明月見狀心里也有了底兒，開始炒火鍋底料，其余的尋常食材也不再勞煩中央廚房這邊費(fèi)力氣，而是交給了紅蓮去采買準(zhǔn)備。

紅蓮也算見多識(shí)廣，在這方面更是頗有心得。

得了吩咐的紅蓮挎著竹籃上街，按著夏明月列出來的單子一一采買。

先是山貨鋪?zhàn)?，找尋一些山菌?p/> 紅蓮在挑選食材這方面的確如夏明月所說的一般頗具眼光，只挑揀了一些口感獨(dú)特，煮食滋味佳的竹蓀、黃牛肝、雞樅，還有一些野生的，看起來肉質(zhì)肥厚的木耳。

此外，紅蓮還特地找尋了一些竹筍干。

春日的鮮竹筍，去殼切根，高溫蒸熟，清水漂凈后曬干而成，現(xiàn)在吃的時(shí)候浸泡上小半個(gè)時(shí)辰，便可切段涮煮，口感肥厚脆口，清香十足。

這幾樣?xùn)|西，絕對(duì)可以成為涮火鍋中獨(dú)特之物，既吃著新鮮，又不會(huì)油膩。

紅蓮頗具有成就感，更是挎著半滿的竹籃子繼續(xù)在街上逛，試圖能夠在那些擺攤售賣農(nóng)家菜的攤位上找到一些稀罕的東西。

這走著走著，紅蓮便被人攔住了去路。

“這位是紅蓮娘子吧?！睂?duì)方笑容可掬，青色布衣，看模樣像是哪家小廝。

紅蓮詫異對(duì)方為何知道他，更不認(rèn)識(shí)眼前之人，但仍舊禮貌福了一福，“不知尊駕是何人，可有事情？”

“我家公子想請(qǐng)紅蓮娘子過去說話，還請(qǐng)紅蓮娘子隨小的到樓上一趟?！毙P指了指旁邊的茶樓。

漿面條是家常飯，基本上每個(gè)地方的做法都不太一樣，這里只是作者老家的做法，不一定和各位了解到的做法相同