邊關(guān)小廚娘 第547章 豆腐渣

果然了，這世上，最不能控制的除了噴嚏還有愛意。

他們對美味吃食的愛，即便捂住了嘴，也會從手上的動作冒出來……

所以，都到了這個份上了，那就破罐子破摔吧！

一眾人互相看了一眼，由范靜蘭率先起了頭，“夏娘子這鍋包肉滋味屬實(shí)美妙。”

“不是一般的好吃！”

“幸好這盤子是瓷的，但凡是個能下肚的，我感覺我能連盤子一并吃下去！”

“你都吃盤子了，那我委屈一點(diǎn)，把鍋吃了？”

一眾人說得熱火朝天，唯有殷陵游卻是一言不發(fā)，以至于所有人探尋的目光，皆是落在了他的身上。

在眾人矚目之中，殷陵游囁嚅了半晌，最終吐了口氣，“要不，明日多做一點(diǎn)？”

堵不如疏！

高興為好。

還是那句話，人生在世，唯有喜悅二字才是最真切的，倘若為了所謂的長壽處處約束管教自己，以至于處處都不稱心如意的，活那么大歲數(shù)不就成了遭罪？

說不定明天發(fā)大洪水了，想那么多干啥！

且由著她去就是！

不過殷陵游雖然這般想，但在養(yǎng)好身體之事上，仍舊還是對夏明月耳提面命，時常督促夏明月多歇息，多跟著莊翠鍛煉身體。

而經(jīng)過這次的生病，夏明月這邊也吸取了一定的教訓(xùn)，有些瑣事盡量地分給旁人來做，不再處處操心勞力，每日下廚的時間控制到合理范圍，跟著莊翠鍛煉身體之事，也按照計劃開展。

只是夏明月的體質(zhì)的確是要差上許多，起初跟著莊翠練上幾招簡單的拳法，便是氣喘吁吁，體力不支。

莊翠知道夏明月的狀況，加上大病初愈，便也不勉強(qiáng)，一開始只以簡單的熱身為主，循序漸進(jìn)。

而夏明月自己也咬牙堅持，幾日下來，身體漸漸適應(yīng)，已是能夠從最初的一刻鐘到現(xiàn)在的一頓飯的功夫。

可以說，滋補(bǔ)湯藥和適當(dāng)?shù)木毴∩恚拿髟碌臍馍庋劭梢姷睾昧似饋怼?p/> 同樣好的，還有五福作坊這邊。

生意一日紅火過一日，作坊的產(chǎn)量也要接連提升，五福作坊的名聲，也伴隨著這些，漸漸傳了出去。

有些距離長洲府城近的村、鎮(zhèn)上，有人開始每日進(jìn)城，從五福作坊這里進(jìn)些豆腐、千張豆腐和豆干什么的拿去售賣。

針對這個情況，五福作坊的吳管事，在夏明月的提議下，經(jīng)多方商討，制定出來了一套有關(guān)批發(fā)的制度。

初次前來批發(fā)，一次性滿一百文錢的，便可享受零售價九折。

累計批發(fā)滿五百文錢的，享受八五折。

累計批發(fā)滿二兩銀子的，享受八二折，累計十兩銀子的，享受七八折，累計二十兩的，享受七五折……

最終以六折封頂，每年的年終，會根據(jù)各個來批發(fā)的金額狀況，實(shí)施一定的返利和獎勵。

這樣的政策一出，那些原本只能以零售價購買，勉強(qiáng)賺個跑腿費(fèi)的貨郎，越發(fā)興致勃勃，干脆趕著牛車前來進(jìn)貨。

五福作坊的生意，也因?yàn)檫@個，越發(fā)上了一個臺階。

趁著現(xiàn)如今勢頭極佳，夏明月干脆讓五福作坊這里開始嘗試制作腐竹。

如先前雇傭高福生和老劉頭一般，仍舊是采用高薪雇傭大師傅的方法，一來可以借鑒并沿用其豐富的經(jīng)驗(yàn)，二來則是可以避免與民爭利，確保原本從事此行業(yè)之人的生活。

腐竹制作起來的工序也并不復(fù)雜，前期與制作豆腐也有重疊，仍舊是泡發(fā)豆子，磨制豆?jié){，過濾豆渣。

過濾好的豆?jié){分多次倒入大鍋之中，小火滿煮，不斷地攪拌防止糊鍋，煮到豆?jié){表面形成一層豆沫，拿長且具有一定寬度的大竹筷子將豆膜挑起來，褶皺成長條，掛在竹竿上頭，晾曬到通風(fēng)之處，直到完全干燥，成為干腐竹。

干腐竹捆扎好，在陰涼通風(fēng)處可以長期儲存，也方便到處運(yùn)輸、售賣。

五福作坊的鋪?zhàn)永锩婧芸焐狭烁襁@個新品類，而作坊里同步開始了腐竹的批發(fā)。

整體生意，可以說猶如芝麻開花一般，節(jié)節(jié)高升。

五福作坊的產(chǎn)量提升，豆腐渣的出產(chǎn)量也在不斷增加。

最初五福作坊中出產(chǎn)的豆腐渣，為不浪費(fèi)，皆是被作坊做成了日常的吃食。

用豆腐渣、豬肉末、紅蘿卜絲、蒜苗等各種配料翻炒得到的小炒豆腐渣，吃起來豆香味十足，又極具飽腹感，十分好吃。

油炸豆腐渣丸子，用豆腐渣、面粉、雞蛋、蘿卜絲等攪拌成粘稠的糊狀，再擠成一個一個的丸子，炸的表皮金黃焦脆，吃起來爽脆可口，噴香十足，用這樣的丸子做上一大鍋香噴噴的丸子湯，配上餅子，簡直是絕佳享受。

豆腐渣和面粉配上水?dāng)嚢璧南『模闷降族仈偝杀”〉亩垢屣灐?p/> 五福作坊的廚子做飯手藝不錯，這豆腐渣也被做成各種各樣的吃食，且樣樣滋味美妙，深受一眾人的歡迎。

但這豆腐渣雖然好吃，人數(shù)和胃口卻是有限，加上豆腐渣的出產(chǎn)速度接連上漲，即便是一眾人每日皆吃豆腐渣制成的飯食，仍舊是不能完全消化。

于是，在夏明月和章鶴鳴商議之后，五福作坊里面的豆腐渣，被單獨(dú)拿了出來，以較低的價格出售給那些無法進(jìn)入作坊謀生，且家境困難的本土居民或者暫時在長洲府安頓的流民。

這一來，可以處理掉五福作坊的豆腐渣。

二來，豆腐渣雖然聽著不好聽，但到底出自豆子，具備一定的口感和營養(yǎng)價值，且售賣價格低廉，是一些貧苦家庭十分合適的果腹之物，也算是在府衙經(jīng)濟(jì)有限的情況下，變相的扶貧策略。

三來，多少收取一定的銀錢，并且限量五斤，避免有些人使壞或者平白獲得豆腐渣，而產(chǎn)生浪費(fèi)。

一斤豆腐渣只需兩文錢，一家若是有個三四口人的，買上三四斤的豆腐渣，配上外頭采摘的野菜或者去菜攤上拾掇的菜葉子，混上那么一丁點(diǎn)的面，蒸成豆腐渣窩頭，再燒點(diǎn)稠稠的豆腐渣稀飯，夠一家人吃一整天，且能夠吃飽。