小京官之女養(yǎng)家日常 228鴛鴦火鍋

蘇若錦不知道趙瀾的人已經(jīng)跟了出去，她去鋪?zhàn)淤I了筆墨，買好后，直接去了趙瀾的火鍋。

今天為何去他火鍋店呢？

趙瀾給的辣椒陸續(xù)成熟，門房老爹幫著曬干，已經(jīng)攢了不少，掏出曬干的籽，夠做一次火鍋，今天早上出門時(shí)，她把干辣椒帶上，直接到火鍋店內(nèi)調(diào)料，吃個(gè)正宗的火鍋。

不管是火鍋底料，還是蘸料，通通用上辣椒。

火鍋底料的制作方法多種多樣，不同的地區(qū)和個(gè)人喜好不同，配方和步驟也不一樣。

大家常見的默認(rèn)的是川式火鍋底料。

制作方法是把豆瓣醬剁細(xì)作底炒制調(diào)料，倒入菜油燒熱，放入生姜、蒜瓣、蔥結(jié)等爆香，接著加入火鍋靈魂——辣椒，轉(zhuǎn)用小火慢慢熬煮，其間，加入香料，如八角、桂皮、小茴香等，直至熬煮入味。

原本，蘇若錦只準(zhǔn)備一鍋的，結(jié)果正準(zhǔn)備蘸料時(shí)，月華公主來(lái)。

聽她大丫頭說(shuō)不能吃辣，便弄了個(gè)鴛鴦火鍋，一邊辣，一邊不辣。

月華公主聽說(shuō)蘇二娘親自在后廚準(zhǔn)備火鍋配菜，很是好奇，跟到廚房看她怎么準(zhǔn)備中午的鍋?zhàn)印?p/> 不管是羊肉還是牛肉，火鍋店里應(yīng)有盡有，且大廚的刀工也是極好的，切的極薄，放在冰中，跟現(xiàn)代吃火鍋沒什么區(qū)別。

蘇若錦親自調(diào)了蘸醬，用的是芝麻醬，加入醬油、韭菜花、蝦油、料酒、辣椒等。

勾兌時(shí)，先放料酒、蝦油、醬油、韭菜花，攪拌均勻后，放醬油、芝麻醬，用勺順時(shí)針攪拌，最后，再根據(jù)各人接受辣味的程度放入適量的辣椒。

這樣勾兌的調(diào)料，攪拌均勻，而且，由于液體的先放，固體的后放，攪拌時(shí)不沾碗，由于趙瀾的口味重，蘇若錦特意在他的小碟里還加了些醋，酸辣爽口。

蘇若錦不太喜歡辛麻，所以幾乎沒放茱萸與花椒。

調(diào)制好的火鍋底料湯隨著熬煮時(shí)間越來(lái)越長(zhǎng)，香氣和著辣氣朝四面八方飄散。

站在廚房門口的月華公主，忍不住連打幾個(gè)噴嚏，“阿欠……阿欠……”

大丫頭發(fā)惱要教訓(xùn)人，被月華公主制止，“阿錦，我先去包間，廚房間熱，你也趕緊過(guò)來(lái)。”

“是，殿下。”

蘇若錦也調(diào)好料汁了，讓店里的伙計(jì)把鴛鴦火鍋湯與配料、配菜等一一搬到趙瀾為自己特意留的包間。

她出來(lái)，在樓梯口竟又遇到蘇言祖。

一個(gè)時(shí)辰之前，他們剛在茶樓一起吃過(guò)茶。

叔侄見面，主打一個(gè)相視一笑，一切盡在不言中。

蘇若錦朝正往樓上走的月華公主看過(guò)去，雍容莊端大氣，思維正常的人都會(huì)選這樣的女人吧？

她伸手作請(qǐng)，讓長(zhǎng)輩先上樓梯。

蘇言祖微微一笑，自是不跟小侄女客氣，上了樓。

蘇若錦仰頭，看向上樓的小叔與公主，他們看上去如此相配，或許他們?cè)诘却龝r(shí)光，又或許是一個(gè)節(jié)點(diǎn)。

她暗暗嘆口氣，問(wèn)身邊的春曉，“小郡王到了嗎？”

“還沒有。”

趙瀾沒到，蘇若錦不著急，她不想上去成為電燈炮，正準(zhǔn)備找個(gè)地方等趙瀾，沒想到他到了。

“阿錦——”

“瑾哥哥，忙嗎？”

趙瀾被新帝停職，沒有明面上的工作，他搖了下頭，“不忙，我讓人搞冬小麥種，要三天左右才能回我信。”

“不著急。”

店小二端著鮮靈靈的雞毛菜、豌豆苗，看著就讓人有食欲。

蘇若錦笑著與趙瀾一起上樓，邊走邊說(shuō)，“瑾哥哥，今天的火鍋很特別喲。”

趙瀾面帶笑意，他腿長(zhǎng)腳步大，刻意慢下等小娘子，彎著腰，“等下就知道有多特別了。”低頭看向小娘子，男友力十足，簡(jiǎn)直要多暖有多暖。

青梅竹馬一起長(zhǎng)大，二人之間相處肯定甜到爆。

趙瀾包間里，上次在這里吃飯，蘇言祖還不肯跟來(lái)，這次他們終于坐到一桌上吃飯了。

蘇言祖行完禮，要站到一邊，被月華請(qǐng)坐下，他依言坐下，恭敬而又沉默。

月華公主好像已經(jīng)習(xí)慣了，一點(diǎn)也不覺氣氛壓抑，甚至對(duì)她來(lái)說(shuō)，每當(dāng)蘇言祖靠近一點(diǎn)，她就高興一點(diǎn)，從不精神內(nèi)耗，像姜太公一般，拿著沒有鉤的魚竿耐心的坐在河邊，等待自己的緣份徹底到來(lái)。

趙、蘇一對(duì)小戀人說(shuō)說(shuō)笑笑推開包間門，門內(nèi)門外，氣氛截然不同，兩戀人的心情瞅著變得沉悶。

“姑姑，侄兒就不擾你們用餐了。”趙瀾準(zhǔn)備走人，他可不想跟年輕的長(zhǎng)輩坐一桌吃飯，怪怪的。

月華公主聽到下人回稟蘇言祖跟小侄女吃飯才出來(lái)的，結(jié)果沒想到小娘子從筆墨鋪?zhàn)映鰜?lái)直接來(lái)侄子的火鍋店，她便也跟了過(guò)來(lái)。

今天她跟趙瀾兩人電燈泡是坐定了，主要是今天中午她就做了一個(gè)鴛鴦火鍋。

沒想到小娘子想留下，趙瀾有些意外，微微一笑，二人一起進(jìn)了包間，朝月華公主行禮。

“阿瀾……”月華伸手虛扶了一把侄兒。

四人一桌火鍋。

開始時(shí)，還真挺別扭。

可當(dāng)趙瀾的味蕾被新奇的食材驚艷到時(shí)，那還管姑姑與長(zhǎng)史之間的微妙，朝蘇若錦疑惑的問(wèn)過(guò)去，“這次的辣味是用我送給你的盆裁果子做出來(lái)的？”

蘇若錦笑著豎起大拇指，“瑾哥哥就是聰明，我啥也沒說(shuō)你就猜出來(lái)，厲害。”

被小娘子夸的趙小郡王，不知自己是要哭還是笑，不過(guò)味道確實(shí)好，“雖然都是辣，但跟茱萸還真不一樣，茱萸又辛又辣，今天湯底這種辣，不辛不麻，口感好。”

哈哈，她就知趙瀾肯定喜歡，笑道，“明年把今年收集到的種子都種上，估計(jì)得有好幾畝。”

月華公主見侄兒吃飯都堵不住嘴。

說(shuō)好的優(yōu)雅、禮儀呢？這還是那個(gè)講規(guī)矩的小侄兒?jiǎn)幔?p/> 蘇若錦見公主看著他們吃辣，一個(gè)人坐著，像看吃播現(xiàn)場(chǎng)直播。

“殿下，這半邊是用大骨湯熬的，不辣，你嘗嘗。”

月華公主微微一點(diǎn)頭，丫頭婆子馬上上前布菜的布菜，送毛巾的送毛巾，有條不紊的忙著。

蘇若錦：……

行吧，她見的是真正的公主，被人伺候吃飯，對(duì)普通的她來(lái)說(shuō)不習(xí)慣，可她出生就以這樣的方式生活，是真正的皇家貴族。

她發(fā)現(xiàn)蘇言祖比以前沉默了很多。