非正常美食文 第111章 教你喜歡的

歡樂(lè)的時(shí)光總是短暫的，很快就到了陳英俊和水果面果兒試吃說(shuō)再見(jiàn)的時(shí)候。

接下來(lái)的幾天，鄭思源又做了其余幾種水果面果兒給陳英俊試菜，陳英俊吃得不亦樂(lè)乎，最終定下蘋(píng)果面果兒、棗面果兒和桃面果兒。

棗放兩顆，寓意好事成雙，給最高檔禮盒討個(gè)好彩頭。

陳英俊啃著桃面果兒，看著外表粉紅，內(nèi)里白里透黃，最深處還有一個(gè)核的面果兒，眼淚幾乎要掉下來(lái)。

這么好吃的東西，以后就不怎么能吃到了。

陳英俊已經(jīng)和鄭思源簽了合同，一次性打完全部款項(xiàng)，完成能夠評(píng)選為年度最佳甲方爸爸的這一壯舉。

但是物業(yè)公司那邊的活動(dòng)宣傳需要時(shí)間，禮盒定制也需要時(shí)間，同時(shí)鄭思源也需要休息。

當(dāng)然，休息是借口，主要是鄭思源本人不是很愛(ài)做面果兒。平時(shí)給秦淮做教學(xué)只要做幾個(gè)就行，一旦接單每天就有固定的出貨量，會(huì)壓縮他做心愛(ài)的酥餅、定勝糕、鮮肉月餅和巧果的時(shí)間。

鄭思源完全沒(méi)有感受到陳總的悲傷。

“陳總，既然禮盒的具體內(nèi)容已經(jīng)敲定。等交貨的日子定下，您只需要每天派人過(guò)來(lái)取貨就行。”鄭思源道，“請(qǐng)問(wèn)您還有什么其他的疑問(wèn)嗎？”

“我今天能買20斤酥餅回去嗎？”陳英俊悲傷地問(wèn)。

鄭思源：……？

面對(duì)鄭思源滿是問(wèn)號(hào)的眼神，陳英俊立刻改口：“10斤也行。”

“啊不，5斤。”

“3斤，3斤小鄭師傅你總得勻給我吧，我們家可有足足3口人2只貓呢！”

鄭思源緩緩道：“就算您沒(méi)有談合作，作為客人，您想買多少都是您的自由，只不過(guò)今天……”

“我沒(méi)有做酥餅。”

“上午做的點(diǎn)心也全都賣完了，現(xiàn)在店里只有陳師傅做的雞蛋糕。”

早就下班到家正在看電視的陳安打了個(gè)噴嚏，揉了揉鼻子。

陳英俊只覺(jué)得天塌了。

最終陳英俊悲傷地拿著一盒打包的面果兒和兩斤雞蛋糕回家。

陳英俊走后，鄭思源也沒(méi)有直接回去，而是坐在廚房里和秦淮聊天。

秦淮還在捏動(dòng)物豆沙包。

“你的指法不對(duì)。”鄭思源出聲提醒，“你的手指不能害怕用力，該按的時(shí)候按，該提的時(shí)候提。你在給點(diǎn)心做造型的時(shí)候腦子里應(yīng)該有一個(gè)大致的構(gòu)圖，正常情況下你是要先在腦子里捏一遍才動(dòng)手去做。”

鄭思源看著秦淮手中完全不成形的面團(tuán)，嘆了一口氣：“我發(fā)現(xiàn)你真的很奇怪。”

“啊？”秦淮茫然抬頭，一邊和面團(tuán)搏斗，一邊和鄭思源聊天，秦淮有點(diǎn)分不出神來(lái)。

“最開(kāi)始你做蘋(píng)果面果兒的時(shí)候，我覺(jué)得你在指法上極其有天賦，已經(jīng)到了無(wú)師自通的程度，簡(jiǎn)直是聞所未聞。”

“可是后面你做葡萄、棗、桃、龍眼的時(shí)候，我又覺(jué)得你天賦平平，是一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的初學(xué)者。”

“但是你的梨做的又還不錯(cuò)。”

“現(xiàn)在……”鄭思源復(fù)雜地看了一眼秦淮手中有些一言難盡，不知道在搏斗什么的面團(tuán)，“你在捏什么？”

“哆啦A夢(mèng)啊。”秦淮道，“這是給落落捏的，你剛才不是說(shuō)要在腦海中先過(guò)一遍嗎？我腦海中沒(méi)有什么具體的動(dòng)物形象，只有哆啦A夢(mèng)、史努比、Hellokitty、加菲貓和黑貓警長(zhǎng)，我覺(jué)得藍(lán)胖子比較好捏，所以在腦子里過(guò)了一遍現(xiàn)在開(kāi)始捏。”

鄭思源：……

有沒(méi)有那么一種可能，他說(shuō)的在腦子里過(guò)一遍是基礎(chǔ)款的正常的動(dòng)物。

“你現(xiàn)在比你任何時(shí)候都要像一個(gè)初學(xué)者。”鄭思源感嘆道，“你真的好奇怪。”

“你能捏好蘋(píng)果面果兒，卻捏不好基礎(chǔ)款的小兔子。你現(xiàn)在給我的感覺(jué)不是單純的偏科，你更像是擅長(zhǎng)完形填空卻不擅長(zhǎng)聽(tīng)力。”

能聽(tīng)出來(lái)，鄭思源對(duì)完形填空深惡痛絕。

“我也不知道是怎么回事。”秦淮繼續(xù)試圖捏出藍(lán)胖子，“在我通過(guò)王大爺認(rèn)識(shí)你們之前，我認(rèn)識(shí)的點(diǎn)心做的最好的就是我們小區(qū)后門開(kāi)板栗酥餅店的秦師傅。”

見(jiàn)鄭思源露出茫然的神色，秦淮解釋：“秦在我家那邊是大姓，小學(xué)的時(shí)候我們班57個(gè)人，17個(gè)都姓秦，比姓王的還多。”

“那位秦師傅的板栗餅和綠豆糕做得特別好吃，我的綠豆糕還是他教我的。不過(guò)教完我后發(fā)現(xiàn)我做的綠豆糕比他好吃，他就不教我板栗餅了。”

鄭思源：……

“我之前從來(lái)沒(méi)有學(xué)過(guò)所謂的技法，也沒(méi)有系統(tǒng)性的學(xué)習(xí)過(guò)食材的配比，甚至不是很了解食材。我媽買菜一般都買老幾樣，菜市場(chǎng)什么菜比較劃算我們家就吃什么。”

“可能你覺(jué)得我一下很擅長(zhǎng)，一下捏成這樣很奇怪，可對(duì)于我而言我從小到大都是這么做點(diǎn)心的。”

“做四喜餃的時(shí)候很難，按照網(wǎng)上的配方和點(diǎn)心大全上的食譜我怎么做都不對(duì)。沒(méi)有人教過(guò)我食材的相性和搭配，我記得那個(gè)時(shí)候試配方就是簡(jiǎn)單的菜市場(chǎng)有什么就買什么，用窮舉法，一樣一樣的試。”

“落落吃了兩個(gè)月難吃的四喜餃，壓歲錢全搭進(jìn)去了才試出來(lái)。”

“可是做有的點(diǎn)心的時(shí)候卻又很簡(jiǎn)單，像驢打滾、豌豆黃、蟹粉酥、蟹殼黃這些點(diǎn)心，其實(shí)都是像四喜餃那樣看的菜譜。連視頻教程都沒(méi)有，因?yàn)槟莻€(gè)時(shí)候我家沒(méi)有電腦。”

“可是這些點(diǎn)心就做得很順暢，試幾次就學(xué)會(huì)了。”

“還有揉面，雖然我的揉面理論上是秦院長(zhǎng)教的，但是秦院長(zhǎng)自己都揉不明白。也沒(méi)有人教過(guò)我蒸點(diǎn)的面該怎么揉，烘烤的點(diǎn)心的面該怎么揉，可我就是會(huì)。”

“所以有的時(shí)候雖然鄭師傅說(shuō)話很抽象，總是說(shuō)這個(gè)感覺(jué)你知道吧，你懂不懂那個(gè)感覺(jué)。但是我確實(shí)知道鄭師傅說(shuō)的到底是什么感覺(jué)，因?yàn)槲乙恢倍际强扛杏X(jué)來(lái)做點(diǎn)心的。”

“所以你要問(wèn)我為什么獨(dú)獨(dú)能做好蘋(píng)果面果兒，我只能說(shuō)做它的時(shí)候非常有感覺(jué)。”

秦淮說(shuō)完了。

鄭思源陷入了沉思。

在秦淮說(shuō)話的過(guò)程中，他已經(jīng)完成了和面團(tuán)的搏斗，捏出了一個(gè)大頭藍(lán)胖子的雛形。

鄭思源看著秦淮拿工具給藍(lán)胖子點(diǎn)眼睛和畫(huà)胡須。

“我記得你刺猬包做得很好。”鄭思源道，“那個(gè)你是怎么學(xué)的？”

“那個(gè)也是看點(diǎn)心大全。”秦淮眼睛沒(méi)點(diǎn)好，重新點(diǎn)，“我的刺猬包一開(kāi)始做得也不好看，完全是練出來(lái)的，落落小的時(shí)候特別愛(ài)吃刺猬包。”

鄭思源陷入了沉思。

秦淮拿了口小鍋，把藍(lán)胖子放進(jìn)去單獨(dú)蒸。

一段時(shí)間后，藍(lán)胖子出鍋，秦淮做最后的修飾。

很丑。

丑萌丑萌的。

但味道應(yīng)該不差，秦淮揉的面，秦淮做的餡，正常食用肯定是沒(méi)有問(wèn)題的。

“嘖嘖嘖。”秦淮自己都忍不住為自己的手藝嘖兩聲，“真是太丑了，落落還有一個(gè)小時(shí)放學(xué)，再給她做個(gè)肉餡的。”

“我懂了。”鄭思源道。

“啊？”秦淮又懵了。

鄭思源最近怎么變得一驚一乍的？

“我知道該怎么教你指法了，教你喜歡的。”鄭思源道。

“我喜歡的？我喜歡什么？”秦淮還是有點(diǎn)懵。

他不是很懂指法，這兩天不是在捏蘋(píng)果面果兒，就是在捏動(dòng)物豆沙包。一個(gè)特別難，一個(gè)特別簡(jiǎn)單，中間強(qiáng)度的，比如荷花酥、千層酥、金絲卷這種，一下沒(méi)嘗試。

“你喜歡落落喜歡的。”鄭思源斬釘截鐵地說(shuō)，“你要是困了就先回去睡覺(jué)，我在這等落落放學(xué)，問(wèn)她喜歡吃什么好看的點(diǎn)心。”

“她想吃什么，我就教你什么。”

秦淮：？

不知道為什么，秦淮覺(jué)得他離變成二哥不遠(yuǎn)了。