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非正常美食文 第283章 小秦師傅將如閃電般歸來
3月8日,秦淮提著大包小包的行李踏上了前往山市的飛機(jī)。
張褚給他做的6塊菜板和已經(jīng)打好的3套模具全都走的郵寄,一大清早就寄出去了。
為了方便秦淮在切墩的時(shí)候能更好地和曹桂香視頻通話上網(wǎng)課,張褚用邊角料給秦淮做了一個(gè)木質(zhì)的手機(jī)支架,刷了漆還雕了花,在支架背面甚至有一個(gè)小小的秦字。
秦淮也不知道張褚是怎么做到的,這個(gè)手機(jī)支架還挺靈活,唯一的缺點(diǎn)就是有點(diǎn)重。不過重其實(shí)也是優(yōu)點(diǎn),不容易被外力撞翻。
曹桂香和張褚把秦淮送到了機(jī)場。
“曹師傅,我進(jìn)去安檢了,等落地我會發(fā)消息給您報(bào)平安的。冰箱里的四喜湯團(tuán)別凍太長時(shí)間,超過一個(gè)星期味道就遠(yuǎn)不如前了,四喜餃也是一樣,吃新鮮的好吃。”秦淮沖曹桂香和張褚擺手告別。
秦淮自從住進(jìn)曹桂香家學(xué)藝就基本沒有早起過,但是今天早上秦淮還特意起了個(gè)大早4點(diǎn)多就起來了,包了一早上四喜湯團(tuán)和四喜餃,給曹桂香和張褚做了一頓豐盛的早餐。
“放心,放不長。以蘊(yùn)蘊(yùn)和青青的飯量,兩三天就能全吃完,初六從你那兒拿回家的四喜湯團(tuán),蘊(yùn)蘊(yùn)和青青一頓就吃完了。”曹桂香笑瞇瞇地?fù)]手,“今天到家后就別練習(xí)切墩了,好好休息。”
“我知道的曹師傅。”秦淮又揮了揮手,過安檢登記。
這次在飛機(jī)上,秦淮沒有在鄰座遇到陳功——他鄰座甚至都沒有人。
能看出來今天的航空公司生意不是很景氣。
沒有人,秦淮就放飛自我了,點(diǎn)開游戲面板就是看視頻教學(xué)。游戲面板里的這些視頻教學(xué),有的秦淮看了很多次,有的基本沒怎么看過。
像是果兒、四喜湯團(tuán)、三丁包這種視頻教程,秦淮都快看爛了。
當(dāng)然也有的不太敢看,比如說年糕湯,只能看一遍,看兩遍就會記住。
但是有的菜譜,秦淮是真沒怎么看過,只是偶爾看一次兩次,看完也不會做。
比如江米年糕和鉗花宮燈包。
說句對不起江米年糕和鉗花宮燈包的話,秦淮看白菜炒肉的次數(shù)都比這兩個(gè)菜譜多。有的時(shí)候秦淮睡前不知道干什么,就會點(diǎn)開白菜炒肉的視頻教程看一遍。
白菜炒肉的視頻教程很短,就幾分鐘,卻又干貨滿滿,關(guān)鍵的是秦淮真的能看懂。在沒有時(shí)間物理意義上刷火候熟練度的時(shí)候,就只能看看視頻教程賽博刷火候熟練度了。
而江米年糕和鉗花宮燈包,不屬于睡前要看的教程。后者難度太高,看了也不會,秦淮的指法只有中級,S級的鉗花宮燈包秦淮覺得大師級的指法都未必能做得出來,如果想看點(diǎn)藝術(shù)品倒是可以點(diǎn)開看看。
至于江米年糕,純粹是還沒做到它。
秦淮在刷屈靜好感度的時(shí)候,也是苦練過一段時(shí)間江米年糕的。后面去黃記交流之后做的就很少了,偶爾給屈靜送點(diǎn)心年糕也是鄭思源代做的(鄭思源年糕做得比秦淮好)。
江米年糕的buff要A級才能生效,秦淮對自己的實(shí)力非常清楚,他根本就做不出A級的江米年糕,所以干脆連視頻教程都沒怎么看過。
唉,是他冷落了江米年糕呀。
秦淮很愧疚,決定在飛機(jī)上多看幾遍。
然后一看就停不下來。
這個(gè)動作,這個(gè)手法,這個(gè)蒸制火候的掌控,這個(gè)……
高手,絕對是高手。
誒,這個(gè)江米年糕是哪個(gè)廚師做的來著?
秦淮看了眼菜譜,?。
哦,那個(gè)萍水相逢的精怪。
真是沒想到,精怪里居然有這樣的廚藝高手,果然是高手在民間啊。
整趟航班,秦淮都在看視頻教程,看的那叫一個(gè)不亦樂乎連飛機(jī)餐都沒吃。下飛機(jī)的時(shí)候,秦淮都還在回味視頻教程里江米年糕的做法,覺得有些技癢,想做。
秦淮決定了,今天回家先躺一天,明天下午就做江米年糕。他做了這么長時(shí)間四喜湯團(tuán),沒少和糯米打交道,秦淮有信心做出B級的江米年糕!
什么,你問他為什么沒有信心做出A級的?
因?yàn)樗娴臎]有信心。
“秦淮!老秦!義父!爹!”
機(jī)場門口,歐陽興奮的沖向秦淮,隨著距離的接近,出口的稱呼也越發(fā)親昵。
秦淮:“……我發(fā)現(xiàn)你真是越來越不要臉了。”
在大庭廣眾之下都能喊出后面兩種稱呼,歐陽越來越越有當(dāng)奸商的料了,臉皮夠厚。
“救命吶!你一開始不是說你過兩天就回來嗎?這一過就是一個(gè)多星期,你兄弟我都差點(diǎn)死在這兒了!”歐陽聲淚俱下的哭訴,光打雷不下雨,聲音里滿是哭腔,眼睛里一滴眼淚都沒有。
“什么情況?你爺爺不是已經(jīng)出院了嗎?我看你這沒缺胳膊少腿的,你爸也沒有把你打個(gè)半死,你大伯和大伯母不是也沒怪你嗎,你可是大年三十晚上送全家進(jìn)醫(yī)院的男人。”秦淮笑道。
“是沒給我打個(gè)半死,但是哥們我已經(jīng)快窮死了。”歐陽倔強(qiáng)地看向天空,因?yàn)橹挥羞@樣眼淚才不會掉下來,“這次來接你都是借的紅姐的車,還沒有錢加油。”
“對了紅姐讓我跟你說,下午4點(diǎn)在羅先生家見,有事找你。”
秦淮秒懂,茶話會。
開了幾個(gè)月線上茶話會,總算是能開線下的了。這水果只有在羅君家吃的才甜,羅君專程寄到秦家村的水果秦淮吃著總覺得少點(diǎn)味道。
秦淮跟著歐陽往停車場去,邊走邊問:“你窮死應(yīng)該跟我沒什么關(guān)系吧?你窮不是因?yàn)槟惆丫游瘯墓ぷ鬓o了沒有工資,你爸媽又把你的卡停了,還不給你額外的零花錢嗎?”
“對呀,哥們現(xiàn)在就指望檸檬茶開業(yè)給我回點(diǎn)血了。我爸說了,店要是不開業(yè)一分錢都不給我。”
“那開業(yè)的給你多少錢?”
“二十萬的虧本基金。”
秦淮:……有的時(shí)候真想跟你們這群富二代拼了。
有那么一刻,秦淮突然不想把曹桂香給他寫的果茶方子給歐陽了。
“你的檸檬茶店的店員齊了嗎?”秦淮問。
“齊了,一個(gè)正式工,4個(gè)大學(xué)生,夠用。”
“我有一個(gè)問題,你介意走高端路線嗎?”秦淮問。
歐陽:?
檸檬茶還能走高端路線?
兩人走到了陳惠紅的賓利前,放行李,上車,歐陽導(dǎo)航好路線,才不是很明白的問:“為什么要走高端路線?”
“是這樣的,我不是這幾天在學(xué)藝嗎?教我的師傅聽說你要開檸檬茶店,很熱情,給了我?guī)讉€(gè)她自己研究的果茶方子。方子我看了,非常簡單易上手,就是成本很高,對糖、茶、水果和果汁的品質(zhì)要求都很高,絕對不能以次充好。”
“便宜糖精勾兌兩勺,爛水果削掉爛的部分打成水果汁這種方法絕對不能用到這個(gè)方子上。”
“按照這個(gè)方子看,每杯水果茶的成本大概在815塊錢。”
“你要賣的話,可能要賣到30塊以上一杯,而且分量還不能特別多。”
“算了,這么跟你說也說不明白。你的店應(yīng)該已經(jīng)裝修好了,儀器什么都在,材料應(yīng)該也買了一些。等會兒我先去羅先生家順點(diǎn)水果,按照方子給你做兩杯嘗嘗味道你就知道了。”
為了歐陽的檸檬茶事業(yè),秦淮進(jìn)云中小區(qū)第一件事不是提著行李回家,而是讓歐陽去幫他放行李,自己直奔羅君家按照曹桂香寫的方子順?biāo)?p/>
曹桂香在方子上特意標(biāo)注了,能用新鮮水果就不要用果汁,她的果茶最重要的就是材料的新鮮。
秦淮在羅君的白眼之下,提著兩大袋水果滿載而歸。
在秦淮關(guān)門離開的那一刻,全程一直坐在沙發(fā)上看電視,屁股都沒挪一下的羅君扯著嗓子大喊:“小張,把秦淮剛剛挑的水果點(diǎn)一下,一樣買兩箱!”
秦淮提著兩大袋水果,直奔?xì)W陽的檸檬茶店。
只能說歐陽前段時(shí)間在姑蘇的考察也不是沒有價(jià)值的,他學(xué)會了檸檬茶店裝修的精髓——給門頭裝成綠的。
要是這個(gè)綠不是翠綠而是深綠的話就更好了,也不知道歐陽是怎么想的,店面綠得有點(diǎn)過于鮮艷了。
歐陽的檸檬茶店就在云中食堂正對面,名字叫小歐檸檬茶,非常樸實(shí)無華的店名。
店面不大,秦淮依稀記得這家店之前好像是一家咖啡店,賣便宜咖啡的,9.929.9的咖啡都有。陳惠紅跟秦淮吐槽過,這家咖啡店的9.9咖啡就是拿淘寶上合下來兩塊錢不到的一個(gè)咖啡濃縮液兌出來的,絕對的黑心商家,讓秦淮避雷千萬不要買。
順帶一提,羅君也給這家咖啡店的外賣刷過差評,據(jù)說罵的很臟,那條差評光點(diǎn)贊就700多,全是商家點(diǎn)的。
被羅君罵過的商家,最愛干的事情就是給羅君罵的其它商家的差評點(diǎn)贊。
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秦淮想不明白,羅君都92了,平日里作息也不正常,要喝什么咖啡,還喝9塊9的咖啡。
只能說點(diǎn)各種各樣的外賣,然后刷差評是羅大爺?shù)膼酆谩?p/>
檸檬茶店里沒有店員,還沒開業(yè)歐陽也不想多發(fā)工資,基本培訓(xùn)做完了歐陽就讓員工們在家/學(xué)校等通知。
能看出來,歐陽這次創(chuàng)業(yè)為了不虧錢非常謹(jǐn)慎。
秦淮大致打量了一番裝修,發(fā)現(xiàn)裝修還行。這個(gè)店面本來就不大,除了操作臺之外店里只放了兩張小桌子和四把椅子。
乍看上去操作臺很干凈,儀器什么的一覽無余,是一家非常正常的奶茶店的配置。
歐陽已經(jīng)準(zhǔn)備好了。
曹桂香給秦淮寫了4個(gè)果茶的方子,按照原材料來命名分別是:草莓果茶,藍(lán)莓果茶,芒果果茶和椰子飲品。
其中椰子飲品的主要原材料是椰漿和著名品牌椰汁,據(jù)曹桂香說是因?yàn)閺堉N(yùn)有一段時(shí)間很愛喝這個(gè)品牌的椰汁,曹桂香為了讓孫子喝得更好,琢磨出了這款椰子飲品。
歐陽看著方子人都傻了,指著椰汁飲品的方子問:“這個(gè)…真的…能賣嗎?”
他怎么感覺就是飲料兌飲料呢?
“你別管,做就是。”秦淮淡定地道,開始做草莓果茶。
新鮮草莓搗碎,加冰打成冰沙,加糖,加水,再倒入某著名品牌綠茶。
歐陽那邊則是兌這個(gè),兌那個(gè),兌這個(gè)再兌那個(gè)。
做椰子飲品,做出了小時(shí)候玩過家家做飯的感覺。
歐陽又仔細(xì)研究了一下曹桂香給出的方子,發(fā)現(xiàn)除了芒果果茶非常正常,是真的用了好材料,要新鮮果肉,要新鮮果汁,要品質(zhì)好的糖,要指定品種的茶葉沖泡出來的茶水,其余三個(gè)方子都不太正常。
都是這個(gè)兌那個(gè),兌那個(gè)再兌這個(gè)。
看起來不像一個(gè)廚藝大師寫出來的方子,像是一個(gè)精通喝飲料的飲料達(dá)人寫出來的方子。
“秦淮,這個(gè)方子真的是方子嗎?”歐陽迷茫了。
歐陽覺得如果這些果茶方子是好方子的話,那他的那些檸檬茶的創(chuàng)新方子也很好啊。
原材料也很豐富,也是這個(gè)兌那個(gè),最關(guān)鍵的是,他還有檸檬呢!
“你別管,做就是了。”秦淮頭也不抬地道,“你就說成本高不高吧。”
新鮮果肉加各種貴價(jià)飲料一頓狂兌,這成本怎么下得去。
秦淮和歐陽做果茶的時(shí)候店門是敞開的,坐在云中食堂的窗邊,望著外面的街道,拿著手機(jī)在猶豫要不要給秦淮發(fā)消息的許圖強(qiáng)非常憂傷地看著對面。
小秦師傅怎么還不回來?
之前不是說年后就回來的嗎?現(xiàn)在都3月了,人呢?
姑蘇也沒去,這讓他們姑蘇買房團(tuán)如何是好啊。
許圖強(qiáng)憂傷地看著對面,覺得自己可能是憂傷出了幻覺,他怎么覺得對面歐陽還沒開業(yè)的檸檬茶店里,操作臺里的小年輕好像小秦師傅。
等等,小秦師傅!
許圖強(qiáng)不動聲色地看了看四周,發(fā)現(xiàn)沒有人在意他默默起身,小聲嘀咕著:“我的煙呢?”
演技高超地離開了。
檸檬茶店里,三款精品果茶已經(jīng)兌出來了。
歐陽端著椰子飲品,準(zhǔn)備喝,但喝之前他要先問這玩意叫什么。
還沒等歐陽張口,許圖強(qiáng)就閃現(xiàn)到了店里。
“小秦師傅!”許圖強(qiáng)驚喜的聲音劃破天際,“你回來了怎么也沒有在群里說一聲,我這邊寫了好多四喜湯團(tuán)的食用心得,就等著你回來拿給你呢!”
“許大爺,下午好啊。”秦淮笑著把手里的草莓果茶遞給許圖強(qiáng),“剛下的飛機(jī),歐陽的檸檬茶店明天就要開業(yè)了,我過來幫他試試方子。”
“您也幫忙嘗嘗。”
許圖強(qiáng)接過冰的草莓果茶,在三月初這個(gè)還要穿棉襖的季節(jié),非常果斷地喝了一大口。
“好…誒,真的好喝。”許圖強(qiáng)驚了,他都準(zhǔn)備為了捧場無腦夸了,接過這果茶不需要無腦夸,是真好喝。
許圖強(qiáng)砸吧了下嘴,把整個(gè)過年期間練習(xí)的贊美詞語暫時(shí)收回去,又喝了一小口:“小歐,可以啊,在姑蘇學(xué)到了真手藝。”
歐陽:?
許大爺你這到底是演的還是真的,你這演的還挺真的。
歐陽喝了一口椰子飲品。
“臥槽。”
“我要發(fā)財(cái)了?!”
五分鐘后,小秦師傅已經(jīng)如閃電般歸來,正在歐陽的小歐檸檬茶店里和歐陽一起試做新品,歡迎新老顧客前來品嘗的消息傳遍了云中食堂的食客圈子。
上班族們都轟動了,覺得生活終于有了希望。
看到秦淮歸來消息的羅君:?
姓秦的,你下午四點(diǎn)還來不來我家開茶話會?
順了水果就不來了是吧?那張淑梅的果盤不是白切了。
(本章完)
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