非正常美食文 第309章 乞兒(二)

安悠悠顯然還想勸說江衛(wèi)國(guó)回歸要飯這個(gè)更加穩(wěn)定的工作，但是江衛(wèi)國(guó)已經(jīng)不想聽了。

他選擇開始做飯。

乞丐們做飯的廚具很簡(jiǎn)單，兩個(gè)火堆，兩個(gè)陶罐，三根木勺。

由于安悠悠要飯水平出色，在養(yǎng)活13個(gè)小弟之余還是能買一些提升自己生活質(zhì)量的東西的。

在安悠悠的管理下，破廟也沒有什么財(cái)物需要保護(hù)，陶罐之類的東西塞進(jìn)稻草里藏起來就行。平時(shí)破廟不需要留人看著，13個(gè)小弟人人都要工作，每天都要出去要飯，郊外雜草枯草多，留火源容易引發(fā)火災(zāi)，所以引火都用火柴。

從小弟用火柴時(shí)小心翼翼的動(dòng)作秦淮可以看出來，他們這個(gè)要飯團(tuán)隊(duì)可能就這一盒火柴。

陶罐也是一個(gè)新一個(gè)舊，比較新的陶罐是安悠悠的，老大專屬。江衛(wèi)國(guó)把安悠悠討來的豆子和跑腿小弟買來的米還有咸魚全都倒進(jìn)新陶罐里，點(diǎn)燃柴火一鍋煮。

舊陶罐則是大雜燴，大家要來的吃食有一個(gè)算一個(gè)，只要沒有發(fā)霉沒有餿的都扔進(jìn)去。黑豆、野菜、米糠、玉米面糊糊、黑面糊糊、紅薯、土豆、肉湯里的肉、爛白菜葉子，甚至還有一條不知道哪個(gè)小弟從河里撈上來的一指長(zhǎng)的小魚，勉強(qiáng)能算得上是豐盛的一鍋亂燉。

亂燉煮到一半，江衛(wèi)國(guó)又從稻草堆里翻出一小包粗鹽，撒了點(diǎn)進(jìn)去，這種撒鹽行為引來了安悠悠的強(qiáng)烈不滿。

“為什么我的這份里面不撒鹽？”安悠悠質(zhì)問。

“你的粥里本來就有咸魚，咸魚是用鹽腌的不缺鹽。這些是最便宜的粗鹽，又苦又咸，你的咸魚上的鹽比這包粗鹽質(zhì)量好多了?！苯l(wèi)國(guó)無奈解釋。

安悠悠這才滿意：“那當(dāng)然，我這個(gè)咸魚可是一銅板一塊的高端貨，比那些一銅板兩塊的好多了！”

江衛(wèi)國(guó)默默煮飯，不再言語。安悠悠就蹲在兩個(gè)陶罐邊上等著，其余小弟不敢和老大一樣靠得這么近，只能遠(yuǎn)遠(yuǎn)的蹲著，手上捧著平分的豆子時(shí)不時(shí)吃一粒，眼睛直勾勾地盯著瓦罐默默咽口水。

隨著時(shí)間的推移，兩個(gè)瓦罐里煮著的食物的香味越發(fā)濃郁。秦淮發(fā)現(xiàn)江衛(wèi)國(guó)的廚藝的確還可以，能進(jìn)酒樓里當(dāng)雜工還是有些本事的。

屬于安悠悠的那個(gè)瓦罐本質(zhì)是咸魚豆子粥，瓦罐下的木柴火很大，沸水滾粥把咸魚煮得分離，原本令人嫌惡的魚腥味已經(jīng)完全被米粥包裹住。無論是豆子還是白米都煮得很軟爛，幾乎每一粒米都被煮開了花，濃濃的米香混雜著豆雜香，再加上淡淡的咸魚味，聞上去居然會(huì)讓人覺得有幾分像海鮮粥。

這個(gè)火候水平相當(dāng)出色。

至少比秦淮強(qiáng)多了。

另一份大雜燴看上去就沒咸魚粥這么漂亮了，食材太多太雜，而且都不是什么好東西。乞兒們撿回來的爛菜葉子是真正物理意義上的爛菜葉子，連菜市場(chǎng)的門都進(jìn)不去的那種，再加上沒怎么提純過的粗鹽，這鍋大雜燴能讓現(xiàn)代人咽的下去就算成功。

當(dāng)然，挑剔是屬于現(xiàn)代人的。在場(chǎng)的所有人，包括安悠悠在內(nèi)，都已經(jīng)在對(duì)著瓦罐流口水了。

安悠悠的口水流得很克制，畢竟她是老大，不能像小弟那樣沒有出息。

“十三，你真的打算以后就進(jìn)那個(gè)什么福記當(dāng)雜工嗎？”安悠悠盯著自己的咸魚粥，恨不得先盛幾碗嘗嘗咸淡，“真的不和我一起要飯？”

“我撿的這么多人里面就數(shù)你最聰明，他們跟我配合得都不行，還拖我后腿。我們兩個(gè)一起配合，運(yùn)氣好沒準(zhǔn)能要飯要到租界里去?！?p/> 說到租界，安悠悠又從懷里掏出布包，把白色的英鎊拿出來給江衛(wèi)國(guó)看：“今天有個(gè)公子哥給了我一張這個(gè)東西，好像也是錢幣但是我不認(rèn)得上面的字，你幫我看看?！?p/> 江衛(wèi)國(guó)看了一眼英鎊，沒有接，說：“這是英鎊?！?p/> “英鎊？英國(guó)人的錢？”安悠悠把英鎊拿起來對(duì)著柴火的火光反復(fù)看了幾眼，“那應(yīng)該挺值錢，早知道我哭得再慘一點(diǎn)讓那個(gè)公子哥多給我點(diǎn)了?！?p/> “這張值多少錢？”

“兩英鎊，按照黑市的換算應(yīng)該值20多塊大洋?！苯l(wèi)國(guó)道。

安悠悠倒吸一口涼氣，看著手上的英鎊像看到財(cái)神爺一樣，就差把英鎊供起來了：“二十幾塊大洋，我豈不是要發(fā)財(cái)了！”

“怎么換錢？黑市在哪？怎么去？”

“我就說還是要飯有前途吧，你這一個(gè)月才一塊大洋，我要一天飯頂你干兩年！”

江衛(wèi)國(guó)淡定地用木勺攪拌咸魚粥，根本沒搭理安悠悠，抽掉兩根柴讓火變成小火后才慢悠悠地說：“既然發(fā)財(cái)了，是不是該考慮租個(gè)房子？”

“夏天天熱睡破廟沒問題，最多被蚊蟲叮咬，倒霉一點(diǎn)被蛇咬。現(xiàn)在是秋天，天氣不算冷，晚上蓋稻草也能勉強(qiáng)過活?！?p/> “等到入冬就不一樣了，我們兩個(gè)暫且不論，小十才4歲，還是女孩，僅靠一件單衣和稻草她絕對(duì)活不過這個(gè)冬天。我知道魔都的冬天沒有北平冷，但我更知道北平的人家如果冬天沒有一件棉衣不敢出門，全家共用一床棉被也可能凍死在家里。”

“乞兒一天不出去要飯，第2天就可能會(huì)被餓死。到冬天如果還住在這個(gè)地方，大家就只有餓死或者凍死兩種下場(chǎng)?！?p/> 安悠悠聽得直皺眉：“養(yǎng)人怎么這么貴呀？”

“上次小三和小二被打斷了腿，花了我好多錢，結(jié)果小二還是死了，我只能撿一個(gè)新的小二回來?！?p/> “在你之前的那個(gè)十三，跟他說了發(fā)餿發(fā)臭的東西不要吃，餓兩頓死不了，不聽，偷偷吃，拉肚子拉死了?！?p/> “之前的小十，要飯的時(shí)候不會(huì)說話，一腳踹到胸口當(dāng)場(chǎng)吐血就死了?！?p/> “還有我最開始撿的小一、小三、小四、小七、小八、小十、小十一、小十二，不是病死就是被打死，還有你說的冬天冷死。其實(shí)冬天也沒那么冷，生火也能活?！?p/> “真的這么算起來，最開始撿到活到現(xiàn)在好像只有小九。”

江衛(wèi)國(guó)面無表情地聽著，默默攪拌瓦罐里的大雜燴。

“我也想過要不要租房子，這個(gè)破廟睡著確實(shí)不舒服，能睡床誰喜歡睡地上呀。但是租房子太貴了，就郊外的這些房子，想要住下這么多人，我一間房，你們擠著睡，每個(gè)月都至少要一塊大洋的房租！”

“一塊大洋！”

“能買多少咸魚和米你知道嗎？”

“那些黃包車夫一個(gè)月也就掙一兩塊大洋，有那個(gè)錢租房子還不如吃點(diǎn)好的呢。”

“粥好了?！苯l(wèi)國(guó)道。

安悠悠狂喜，從懷里掏出碗，招手喚來一個(gè)小弟，示意小弟去河邊把碗洗干凈，然后掏出剛剛沒舍得吃完的窩頭沾著熱粥繼續(xù)吃。

等小弟洗完碗，安悠悠把碗遞給江衛(wèi)國(guó)，江衛(wèi)國(guó)給她盛了滿滿一碗咸魚粥，能撈到的咸魚基本上都進(jìn)了安悠悠的碗里，足見安悠悠老大的地位。

剩下的半鍋粥，江衛(wèi)國(guó)拿出自己的破碗給自己盛了小半碗。然后示意其他小弟上前，大家非常有秩序的排隊(duì)打飯，每人一勺大雜燴，再分一點(diǎn)咸魚粥。

所有人都不怕燙地滋溜滋溜狂吃。

安悠悠光速光盤，因?yàn)槭抢洗笏院芸酥频貨]有舔碗，吩咐小弟去洗碗，其余小弟開始整理破廟里的稻草。把最柔軟的稻草，最防風(fēng)的好位置留給安悠悠。

安悠悠坐在還沒有熄滅的火堆旁，看著小弟們忙碌的身影，看著4歲的小十用力拍打稻草，想把稻草拍柔軟一點(diǎn)這樣安悠悠晚上睡覺的時(shí)候會(huì)舒服很多。

“租房子真的比直接買棉被要?jiǎng)澦銌?？”安悠悠問，“棉被冬天買了春天就能當(dāng)，花不了幾個(gè)錢?！?p/> “房子里有床。”江衛(wèi)國(guó)說出了一個(gè)讓安悠悠無法拒絕的理由，“而且如果你愿意多花一點(diǎn)錢，可以租到一個(gè)有廚房的。廚房里有灶，這樣你就不用每天吃煮的糊糊或者咸魚粥了，可以吃炒菜?！?p/> “福記的老板確實(shí)很摳門，寧可把剩飯剩菜倒了也不散給乞丐，更不允許酒樓里的伙計(jì)私藏帶回家。但這其實(shí)也是一種手段，這種做法雖然遭人詬病，但是讓福記在短時(shí)間內(nèi)名聲大噪，很多達(dá)官顯貴都喜歡去福記吃飯。”

“因此福記的老板雖然看似很摳門，也很嚴(yán)格，但他的嚴(yán)格僅針對(duì)跑堂的伙計(jì)。對(duì)于廚房里的師傅和雜工他通常會(huì)睜一只眼閉一只，福記的主廚丁師傅是一個(gè)很敦厚的人，只要我能入他的眼，我相信我很快就可以成為切墩廚師?！?p/> “到那時(shí)候我不光每個(gè)月有三塊大洋的薪水，還包兩餐飯，且大概率可以把當(dāng)日廚房沒用完的邊角料食材帶回來，那時(shí)你就可以天天吃炒菜了。”

安悠悠非常不爽地看著江衛(wèi)國(guó)：“我明明不想租房子的，你為什么非要跟我說？你說的我都想租了。”

“又要花錢，我好不容易才攢下的錢?！?p/> “我每天認(rèn)真要飯，每次好不容易攢下一點(diǎn)錢，就有各種各樣的事情要把錢花掉，不是治病、就是治病、還有治病。人怎么這么難養(yǎng)活呀？怎么還要住房子呀！”安悠悠超級(jí)不爽地大聲抱怨。

“早知道不撿這么多了，撿6個(gè)就行了?！?p/> 江衛(wèi)國(guó)道：“你打算什么時(shí)候看房子？”

“明天?！卑灿朴茮]好氣地說，“我先去那個(gè)什么破黑市把大洋換了，再要半天飯，然后再去看房子。”

“你說的那個(gè)什么炒菜，是不是就是酒樓里賣的那些？”

“對(duì)。”江衛(wèi)國(guó)點(diǎn)頭。

“那你炒的和酒樓里炒是不是一樣的？”

“除非是福記這種大酒樓，不然我有信心做的比他們更好。”江衛(wèi)國(guó)道。

安悠悠翻了個(gè)白眼：“你就吹吧，這么好的口才怎么就想不開要去就酒樓做工，跟我一起要飯多好啊?！?p/> “你看看你和我一樣，你識(shí)字、會(huì)算數(shù)、能打、有手藝，雖然話少了點(diǎn)，但是在該說話的時(shí)候還是能說話的，最關(guān)鍵的是你也會(huì)看貴人的眼色不容易被打死?！?p/> “你還比我強(qiáng)，我不會(huì)寫字你還會(huì)寫字。”

“這么好的條件就應(yīng)該和我一起要飯呀！”

秦淮從江衛(wèi)國(guó)的臉上看出了深深的無語。

“其實(shí)我也不明白?！苯l(wèi)國(guó)說，“為什么你識(shí)字、會(huì)算數(shù)、口才好、能打，卻這么執(zhí)著于做乞丐?！?p/> “就算你是女子在外不好謀生，但你天天這個(gè)樣子外人也看不出性別，你應(yīng)該可以找到很多比乞討更好的活計(jì)。哪怕隨便找一家鋪?zhàn)赢?dāng)賬房先生，也比現(xiàn)在體面。”

安悠悠睜大了眼睛，怒道：“算賬能跟要飯比嗎？”

“當(dāng)帳房先生的是死工資，天天坐在鋪?zhàn)永飳?duì)著算盤沒日沒夜地算賬，眼睛都要算瞎了，一個(gè)月也就兩三塊大洋?！?p/> “別看不起要飯好吧，如果不是我要飯的話能養(yǎng)活你們嗎？你看看除了你之外的那些人，哪一個(gè)人能要來東西？”

“你也不去外面打聽打聽，這么多要飯的叫花子老大，哪個(gè)口碑有我好。我手底下養(yǎng)這么多小弟，不要求你們上供，沒逼著你們?nèi)タ用晒镇_。不偷錢、不搶錢、不拐賣婦女、不進(jìn)黑幫當(dāng)打手，還能養(yǎng)活這么多小弟的有幾個(gè)？”

“就我一個(gè)！”

“雖然手底下的小弟換得是快了點(diǎn)，但是他們死也不能怪我呀。這滬上哪天不要死幾個(gè)叫花子和流民，我要是當(dāng)賬房先生，能養(yǎng)活這十幾號(hào)人？”

“那你為什么要養(yǎng)我們？”江衛(wèi)國(guó)問。

“因?yàn)槲沂抢洗笱?！”安悠悠自豪抬頭，“你是不知道我之前，我之前小弟更多！”

“我是老大誒，要是沒有10個(gè)8個(gè)小弟怎么對(duì)得起我這個(gè)名字。我的小弟當(dāng)然得我養(yǎng)，你以為我一開始就是要飯的嗎？我也想過搶劫啊?！?p/> “這不是打不過嗎？對(duì)面有槍我怎么打？”

“而且養(yǎng)小弟也不是沒有用，現(xiàn)在雖然除了你之外其他的都不行，但是過幾年萬一要飯要的還可以呢？到時(shí)候每個(gè)小弟每個(gè)月給我一塊大洋，我一個(gè)月什么都不做凈賺13塊大洋?！?p/> “我再隨隨便便要點(diǎn)飯，不就發(fā)財(cái)了?！?p/> 秦淮：……

不是姐們，你這啥種族啊路子這么野。

江衛(wèi)國(guó)不語，只是純粹地當(dāng)安悠悠腦子有毛病。

反正這年頭腦子有毛病的人不少，不差安悠悠一個(gè)。

“明天還要去福記，我先休息了?！苯l(wèi)國(guó)道。

“先別睡，你先跟我講講那個(gè)黑市到底在哪，我明天要去換錢。”

“和你一起去?！?p/> “你不是要去福記嗎？”

“黑市開得早?！?p/> “我怕你進(jìn)了黑市見財(cái)起意…那邊是青幫的地盤，惹了他們我們有13條命都不夠賠。”

“我有那么愛錢嗎？”

“你有。”

“好吧我有?！?p/> 請(qǐng)：m.llskw.org