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我看到了一切 第二百八十章 開發(fā)用途
壺城糖業(yè)的大新縣工廠。
雖然每天收購到1100噸左右的粗糖,但廠長田輝文并沒有太高興,他是一個危機感非常重的人。
由于今天是除夕,工廠被放假三天,不過作為廠長,他并沒有回老家湘西,而將老婆孩子接過來。
工廠對面就是公司建設(shè)的員工小區(qū),不過這個員工小區(qū)目前只有360套房子可以使用,剩下的要等春節(jié)過后開發(fā)的第二期。
田輝文回到員工小區(qū)的家里。
他老婆苗彩娥已經(jīng)做好了飯菜。
“吃飯了?!?p/>
洗了手,看到兒子閨女已經(jīng)在餐桌旁邊等著他,便笑著說道:“來吃飯吧!”
哧哧…打開一瓶壺城木蔗可樂,每個人都倒了一杯,這可樂就是他們工廠的產(chǎn)品之一。
準確來講,是副產(chǎn)品。
因為從木蔗抽取出來的糖液之中,含有非常多甘蔗的天然風(fēng)味成分,在現(xiàn)場脫水的粗糖之中,這些風(fēng)味成分幾乎被99保留下來。
而工廠將粗糖拉回來之后,在生產(chǎn)白砂糖、冰糖過程中,會將絕大部分風(fēng)味成分分離出來。
壺城工廠的蔗糖分離工藝,叫無熱源飽和分離法,就是通過不斷給粗糖溶液脫水,將其溶液的蔗糖含量濃縮到67以上,這個濃度就是蔗糖溶液在常溫常壓下的飽和度上限,只要達到這個上限,蔗糖就會大量析出,變成晶體沉積下來。
而在常溫常壓下,粗糖溶液的風(fēng)味物質(zhì)并不會析出,因為這些風(fēng)味物質(zhì)的含量比例不高,很難達到飽和析出的上限。
不過這種工藝有一個缺點,那就是最后3左右的蔗糖,會含有95左右的風(fēng)味物質(zhì)。
這種富含風(fēng)味物質(zhì)的濃縮糖,田輝文和工廠的管理層討論之后,并沒有繼續(xù)進行重復(fù)濃縮,而是將其作為風(fēng)味糖漿使用,用于生產(chǎn)壺城木蔗可樂。
木蔗可樂屬于試產(chǎn)產(chǎn)品,因此就他們工廠的員工可以拿到試味款。
該款可樂的甘蔗味非常明顯,喝起來的口感和味道,比阿斯巴甜或者無糖可樂自然,但是其熱量并不高,因為壺城糖業(yè)采用了漠南分公司最近小規(guī)模生產(chǎn)的橡膠草菊糖作為核心甜味劑。
橡膠草提煉出來的菊糖,是一種天然甜味劑,但這種糖由于人類的消化系統(tǒng)沒有特定的分解機制,導(dǎo)致人類是無法消化菊糖的。
這讓木蔗可樂變成一種低糖飲料,其蔗糖含量為每百毫升5.5,剩下的都是菊糖,菊糖提供一大半的甜味,蔗糖、木蔗風(fēng)味物質(zhì)、菊糖會構(gòu)成一種比較清新的口味,沒有合成甜味劑那種怪味和后味。
喝了一口可樂,田輝文打開電視。
苗彩娥則拿著一個鴛鴦鍋過來:“老公,點一下酒精塊。”
“好?!碧镙x文拿出一個蠟燭一樣的固體酒精,然后放入酒精爐中點燃。
本來已經(jīng)被燒開的火鍋湯底,在酒精火焰加熱下,又開始微微沸騰起來。
兒子放下可樂,夾起一顆火鍋丸子,便迫不及待放入口中:“嗚嗚…燙燙…呼呼…”
“急什么,慢點吃,吃太熱對身體不好?!碧镙x文說了幾句,夾起來一塊羊肚菌,吹了一下:“呼呼…”
“爸爸,我要吃龍蝦。”閨女叫嚷著。
“好好,給你燙?!碧镙x文夾起一塊剝好殼的新鮮龍蝦肉,然后放入漏勺之中,在清湯中滾燙起來。
苗彩娥將一些切好的雪花牛肉放入另一個漏勺里,再浸入另一邊的酸湯之中,燙了十幾秒:“來嘗一下,這個酸湯就是你們公司的黔省分公司做的?!?p/>
“哦?”田輝文趕緊吃了一塊,隨即點了點頭:“不錯,味道很正,和你老家的酸湯火鍋有得一拼。”
“就是在我老家那邊生產(chǎn)的?!泵绮识鹦χf道,然后她喝了一口可樂:“嗝…這個可樂不錯,比其他可樂自然多了,什么時候上市?”
“還在做味型調(diào)整,目前一共有五款,需要選出比較好一款。”田輝文一邊說,一邊夾起一顆茼蒿去燙火鍋。
“你們打算賣多少錢一瓶?”
“可樂不值錢,關(guān)鍵是運輸問題?!?p/>
“你們公司不是有飛艇嗎?”苗彩娥給閨女燙了一塊酸湯蝦滑。
“飛艇確實可以降低很多運輸成本,但運輸也是需要公路集散的。”田輝文非常清楚運輸才是飲料產(chǎn)品的核心因素。
別看運輸成本才占總成本的3到10,實際則是因為很多大型飲料企業(yè)采用了建設(shè)區(qū)域工廠,將運輸距離盡可能控制在以為工廠為核心的半徑300公里左右,才實現(xiàn)的低成本。
如果距離太遠,成本將直線上升。
哪怕是有飛艇,這個距離仍然只能控制在1000公里以內(nèi)。
因此壺城糖業(yè)的可樂要擊敗其他競爭對手,僅靠低糖健康、口味自然和安全情懷是不夠的,必須拼性價比,通過低價占據(jù)市場。
要實現(xiàn)低價,必須從各個方面的成本摳出降價空間。
從本質(zhì)上來講。
壺城糖業(yè)有原材料方面的成本優(yōu)勢,用電和用水成本也可以壓縮,運輸成本方面,只要將公路距離盡可能控制300公里以內(nèi),就可以用低價碾壓其他飲料企業(yè)。
當然,其他飲料企業(yè)肯定不會坐以待斃,他們肯定會和其他企業(yè)合作,建立對抗海陸豐公司的產(chǎn)業(yè)鏈。
在工廠核心產(chǎn)區(qū)肯定打不過海陸豐公司,在非核心產(chǎn)區(qū),估計會形成拉鋸局面。
比如此時壺城糖業(yè)的所在地壺城地區(qū),木蔗可樂本來的成本就非常低,一瓶300毫升的塑料瓶可樂,成本大概0.6元左右,在本地的公路運輸成本也比較低,批發(fā)價格1元,零售價2塊錢。
一瓶就賺兩毛錢的毛利潤。
這也是大型飲料企業(yè)可以占領(lǐng)市場的核心秘密,那就是低盈利,迫使其他競爭對手沒有辦法進入這個市場,或者覺得這個市場很難做。
別以為壺城糖業(yè)是在故意殺價。
因為兩大可樂的出廠批發(fā)價格,差不多就是這個價格。
如果想和這些飲料企業(yè)對抗,那就必須低價,讓單瓶可樂的毛利非常低,不然很難和其他競爭對擂臺。
而為了讓這種低價可以向全國普及,那就必須在全國開辦飲料工廠。
例如可口公司,他們在大中華區(qū)有46家相關(guān)工廠;百事公司和康百聯(lián)盟,則擁有70多家工廠。
其實海陸豐公目前的食品相關(guān)工廠也非常多,如果加上合作企業(yè)的食品工廠,總量差不多可以達到150家左右。
不過這些食品廠很多都是單一品類的工廠,就是專門生產(chǎn)一兩個產(chǎn)品的工廠,并沒有分廠之類。
田輝文想干一番事業(yè),肯定不能固步自封,他非常清楚海陸豐公司的前景,在這個如此強大的平臺上,如果不干一番大事業(yè),他覺得對不起自己和這個平臺。
因此他近期除了搞出木蔗可樂之外,還在思考其他產(chǎn)業(yè)。
突然他看到桌子一旁的固體酒精塊,隨即被陷入了沉思之中。
“咋了?”苗彩娥看到老公突然停下筷子。
“哦?”回過神來的田輝文笑著搖搖頭:“沒什么,就是想到一點事情。”
“又是工廠的事情?你總經(jīng)理兼廠長可真是夠盡職的?!泵绮识鸢琢怂谎邸?p/>
雖然被老婆說了,但他還是干笑起來:“呵呵,公司給了這么好的條件,不干出一點成績來,我不甘心呀!”
“吃飯吧!”苗彩娥知道老公性格,并沒有繼續(xù)說什么。
有些心不在焉的田輝文,吃完飯之后,坐沙發(fā)上,拿著那一盒固體酒精思考著,并沒有去看電視上的春節(jié)聯(lián)歡晚會節(jié)目。
苗彩娥和女兒還在吃東西,兒子則吃飽后,拿著手機在玩游戲。
思考了一會,田輝文眉頭緊皺著,因為他并沒有覺得壺城糖業(yè)可以進入酒精產(chǎn)業(yè)的切入點。
因為海陸豐公司有特殊規(guī)定,那就是不生產(chǎn)銷售香煙、酒精飲料、檳榔制品,這種明確被列入一級致癌物的食品。
由于這個特殊限制,壺城糖業(yè)就不能生產(chǎn)高附加值的發(fā)酵酒,這就砍掉了酒精產(chǎn)業(yè)的一大塊應(yīng)用。
剩下的酒精產(chǎn)業(yè)應(yīng)用方向,就只剩下燃料、化學(xué)輔料、化妝品輔料等了。
這些應(yīng)用方向,國內(nèi)一般很少采用白糖發(fā)酵酒精,因為成本太高了,而是采用煤化工制造工業(yè)乙醇,其成本是每噸3000到5000元左右。
如果采用白糖生產(chǎn)乙醇,哪怕是按照每噸粗糖2000塊錢的成本,原材料成本就要搭進去4500塊錢,加上其他成本,直接給干到6000塊錢每噸,這絕對是死路一條。
要知道,漠南分公司那邊計劃通過橡膠草的菊糖,通過多重發(fā)酵的技術(shù),將菊糖轉(zhuǎn)變成為電力、甲烷、酒精和有機肥。
那是因為漠南分公司以后每年可以生產(chǎn)幾百萬噸菊糖,因此才可以搞這種特殊的聯(lián)產(chǎn)。
而壺城糖業(yè)的白糖是主要產(chǎn)品,肯定不能將白糖轉(zhuǎn)變成為酒精,這樣做會虧本。
過了一會,他拿手機,使用AI分析一下子當前的情況,看看有沒有什么破局的方案。
很快他看到了一個利用大方向。
聚乳酸塑料(PLA)。
這是一種可以完全降解的生物塑料。
看完AI的分析報告,突然田輝文目光一閃:“聚乳酸塑料,這東西有點搞頭?!?p/>
因為目前國外已經(jīng)有企業(yè)在做了,其中阿美麗卡的企業(yè)是使用玉米糖漿生產(chǎn)聚乳酸塑料,而暹羅企業(yè)則是使用蔗糖,工藝大同小異,都是1.6噸糖生產(chǎn)1噸聚乳酸塑料。
看了一下成本分析,國外成本差不多是每噸聚乳酸塑料1.3萬到1.5萬左右。
而目前聚乙烯之類的塑料,成本則在每噸7000到8000元左右。
采用收購價格2000塊錢一噸的粗糖,一噸聚乳酸塑料噸成本差不多也是7000到8000元左右。
只要成本可以和傳統(tǒng)塑料拉平,可以完全降解的聚乳酸塑料,基本就可以實現(xiàn)大規(guī)模生產(chǎn)了。
想到這里,他拿起電話,給科研事業(yè)部的負責(zé)人張成棟打一個電話。
嘟嘟…
“喂?哪位?”
“張經(jīng)理,我是壺城糖業(yè)的總經(jīng)理田輝文,我們之前在總公司一起吃過飯?!?p/>
“哦,原來是田總?!?p/>
“張經(jīng)理除夕快樂?!?p/>
“田總同樂。”
“這一次打電話,主要是想問一下張經(jīng)理一個事情?!?p/>
“請說?!?p/>
“我們這邊打算發(fā)展聚乳酸塑料產(chǎn)業(yè),不知道科研事業(yè)部有沒有相關(guān)的項目?”
“聚乳酸塑料?我查一下,稍等?!?p/>
“沒關(guān)系,慢慢來?!?p/>
過了一會。
“喂,田總,你說的聚乳酸塑料確實有相關(guān)的項目,不過不是總部這邊的科研項目,而是漠南分公司那邊的項目,他們正在研究采用菊糖生產(chǎn)乳酸。”
“原來如此,不知道他們的進度如何?”
“已經(jīng)差不多完成技術(shù)驗證了,畢竟他們菊糖發(fā)酵技術(shù)非常成熟,目前他們可以做到1.43噸菊糖生產(chǎn)1噸PLA?!?p/>
田輝文非常驚訝:“這么高?我看國外才1.6噸糖轉(zhuǎn)變?yōu)?噸PLA?!?p/>
“哈哈,你可要清楚咱們公司是靠什么起家的,生物技術(shù)是咱們的看家本領(lǐng),而且漠南那邊在生物育種方面的科研實力,可不比總部差多少。”
“不知道改為蔗糖之后,轉(zhuǎn)化效率如何?”
“應(yīng)該不會太高,因為他們那邊乳酸菌是專門為分解菊糖進行特化培育的菌種,這種菌種對蔗糖不一定有太好的轉(zhuǎn)化效率?!?p/>
“這樣呀?看來我們這邊只能找總部進行技術(shù)支援了?!?p/>
“可以,這個項目非常不錯,國內(nèi)未來的白糖產(chǎn)能肯定會爆表,到時候這么多白糖肯定需要一個消耗的方向,可降解塑料就是一個比較好的消耗方向?!?p/>
“多謝張經(jīng)理的解答。”
“不用客氣。”
“我春節(jié)過后,就去總部拜訪張經(jīng)理,現(xiàn)在就不打擾了?!?p/>
“好,再見。”
掛了電話,田輝文心情一下子好了起來,他不求可以搞出漠南分公司那么高的轉(zhuǎn)化效率,只要可以達到1.6噸糖轉(zhuǎn)變成為1噸PLA的效率,那基本就可以和普通塑料的成本拉平。
漠南分公司的菊糖是生產(chǎn)橡膠的副產(chǎn)品,而他們壺城糖業(yè)的白糖可是核心產(chǎn)品,兩者的產(chǎn)能擴張難度是不一樣的。
要擴大菊糖產(chǎn)能,就必須擴大橡膠產(chǎn)能,這導(dǎo)致漠南分公司的菊糖聚乳酸塑料只能是一個副產(chǎn)品,不能成為主產(chǎn)品。
而要擴大白糖產(chǎn)能,反而非常容易。
現(xiàn)在國內(nèi)只要可以開發(fā)出白糖的大規(guī)模用途,別說幾百萬噸白糖了,就算是幾千萬噸白糖都可以生產(chǎn)出來。
這和大豆油、大豆蛋白的應(yīng)用一樣。
只要你可以找到一個應(yīng)用方向,原材料根本不用發(fā)愁。
比起很難降解的傳統(tǒng)塑料,聚乳酸塑料可以完全降解,而且降解速度非常快,這簡直就是為白糖量身定做的衍生產(chǎn)業(yè)。
畢竟可以快速被完全降解,就意味著這種材料生產(chǎn)的物品,使用壽命非常短,不會出現(xiàn)一個塑料袋子用幾年的情況,這會加大顧客的復(fù)購率,讓整個產(chǎn)業(yè)時刻處于穩(wěn)定生產(chǎn)的狀態(tài)。
而白糖屬于可再生資源,不像石油天然氣煤炭這些資源,用了之后很難快速再生,無論是西方的生物生成理論,還是露西亞的地下無機生成理論,都沒有辦法讓石油天然氣煤炭快速再生。
地下的石油天然氣煤炭肯定會枯竭,畢竟人類的使用規(guī)模太大了,哪怕是可以再生,其生成的速度肯定比不上人類的消耗速度。
要知道國內(nèi)的很多油田開采深度,已經(jīng)普遍突破五千米,甚至有地下一萬米深度的油氣田。
這讓開采成本越來越高,開采難度越來越大,與其如此壓榨地下的不可再生資源,還不如搞生物燃料、生物塑料、天然橡膠等替代。
現(xiàn)在國內(nèi)的生物柴油生產(chǎn)成本,就普遍比普通柴油低。
雖然聚乳酸塑料有缺陷,沒有辦法取代所有類型的塑料,但是至少可以取代很大一部分一次性塑料制品,而這些一次性塑料制品,也是微塑料污染的主要來源。
其實國內(nèi)的微塑料污染并不嚴重。
因為國內(nèi)的垃圾回收產(chǎn)業(yè)比較全面,可以回收再利用的塑料制品,已經(jīng)被回收了,不能回收的一次性塑料制品,很多則和其他垃圾一起,被垃圾燃燒發(fā)電站拉去燃燒發(fā)電了。
國外的微塑料污染才是真的嚴重。
特別是國內(nèi)禁了洋垃圾進口之后,歐美很多垃圾就堆積成山,以前可以出口,現(xiàn)在只能自己消化,或者偷偷運輸?shù)揭恍┞浜蟮貐^(qū)和海洋傾倒。
而田輝文又想到讓公司非常頭疼的農(nóng)業(yè)地膜問題,因為傳統(tǒng)的塑料地膜,在使用之后會在土地之中殘留微塑料,因此為了安全考慮,公司不允許自營農(nóng)場和合作種植戶使用傳統(tǒng)地膜。
這種要求在秦嶺淮河以南還可以勉強通過其他方式解決。
但是到了華北平原、東北、西北,就遇到了非常大的麻煩和阻力。
如果可以全面使用聚乳酸塑料薄膜作為農(nóng)業(yè)地膜,那就可以避免很多問題。
至于塑料大棚的塑料薄膜,其實這東西可以用海陸豐公司生產(chǎn)的另一個東西替代,那就是單層碳化硅納米管編編織的薄膜,這東西可以透光,而且使用壽命可以達到20到30年左右。
加上特殊的中空納米結(jié)構(gòu),讓其具備特殊的保溫性能,當然為了避免碳化硅納米管良好的熱傳導(dǎo)特性,就大棚內(nèi)部的熱量給傳導(dǎo)出去,內(nèi)部肯定需要涂抹一層隔熱涂層。
雖然碳化硅納米管成本比較高,但是編織成為單層薄膜,用料還是比較少的,加上其漫長的使用壽命,可以抵消到初期的一次性投資成本。
(本章完)
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