1986：我的普羅旺斯幸福生活 第184章 父子齊心,其利斷金

托馬斯和歌迪亞在老教堂欣賞畫作的同一時(shí)間，羅南已經(jīng)開心的回家，準(zhǔn)備用菜作畫了。

擺盤的能力得到了。

還愿畫的問題也解決了。

終于可以開始干正事！

只不過家里除了父母，還有一個(gè)‘專家’在。

弗雷迪挺著肚子站在羅南家門口，似乎已經(jīng)等了很久：

“聽說你今天要下廚？”

集市上的生意穩(wěn)中有升，羅天海也經(jīng)常要在家里試做許多餐品，羅南家對(duì)肉類的需求量很大，弗雷迪會(huì)定期來送肉，不需要他們開車去買了。

今天下午，弗雷迪來送明天集市上賣鍋包肉所需的豬肉，意外聽說今晚羅南要露兩手。

自從羅南父母來到普羅旺斯，羅南就很少下廚了，主廚變成了羅天海。

嘴饞的弗雷迪好久沒吃過羅南做的中餐，工作結(jié)束家都沒回，直接來了這里。

羅南笑著把弗雷迪迎進(jìn)去：

“你來的正好，我們正需要一個(gè)‘專家’，留下一起吃飯吧。”

弗雷迪一點(diǎn)沒客氣，迫不及待的問：

“今晚吃什么？”

羅南用下巴指廚房：

“你去看看我爸爸今天做了什么。”

“嗯？”弗雷迪看向廚房方向，“不是你做嗎？”

一扭頭，羅南人沒了。

弗雷迪摸著腦袋，扭著大屁股去廚房：

“不是要‘露兩手’嗎？”

羅南洗完澡，羅天海已經(jīng)把飯做好，菜都出鍋了，只是還沒上桌。

羅天海問羅南：

“后面怎么弄？”

羅南中午告訴父親，讓他照常做飯，不用等他。

羅南第一次用菜‘作畫’，手下沒有什么底，還愿畫從一張小卡片畫到一米多長(zhǎng).靈感來了擋都擋不住。

擔(dān)心時(shí)間太久，耽誤大家吃飯，羅南只留了一道‘練練手’，其余的讓他們先拿出去：

“后面的我自來，你們不用管了，弗雷迪在美食領(lǐng)域絕對(duì)是專家，快讓他嘗嘗爸爸做的‘改良’味道。”

連羅南和馮珍都是幾天前才看到羅天海‘葫蘆里賣的是什么藥’，這些普羅旺斯人還沒有嘗到過羅天海的改良手藝。

羅南又囑咐弗雷迪：

“今天你大膽的提意見，這是對(duì)我們的幫助，別不好意思。”

后院用餐區(qū)。

弗雷迪和羅南一家是老熟人了，一周至少見兩三次，羅南讓他們先吃，他們就真的先吃了，沒必要客氣。

桌子上擺了四道菜，但弗雷迪的第一個(gè)目標(biāo)是他的老朋友——鍋包肉。

這是他的中餐‘白月光’，怎么吃都吃不夠。

雖然不是羅南做的，但‘菀菀類卿’.它也是鍋包肉啊。

但還沒到嘴邊，專業(yè)吃貨弗雷迪就發(fā)現(xiàn)了區(qū)別：

“和羅南做的方法不一樣？”

羅天海笑呵呵的點(diǎn)頭；

“對(duì)，我改良了做法。”

這是羅南讓他做的‘升級(jí)款’鍋包肉。

如果弗雷迪的反饋好，明天就要在集市上賣這個(gè)版本了。

弗雷迪心里有些小小的不舒服。

變了做法，還是‘白月光’嗎？

既然羅南讓他大膽點(diǎn)評(píng)，他就要好好說說老羅了.把‘白月光’給我還回來！

弗雷迪小小的咬了一口，‘點(diǎn)評(píng)’的話已運(yùn)行到嘴邊，但被第二口、第三口第二塊、第三塊鍋包肉死死‘砸’了下去。

一連吃了三塊后，弗雷迪指著這碟鍋包肉問：

“如果剩下了，我可以帶走嗎？”

新的‘白月光’出現(xiàn)了！

比之前的更加讓人心動(dòng)！！

馮珍把鍋包肉推到弗雷迪面前：

“放開了吃，不夠讓老羅做一盤給你帶走。”

弗雷迪叉起第四塊：

“我必須通知我的朋友們，你們的鍋包肉配方升級(jí)了，讓他們明天去梅納村嘗一嘗新的味道。”

羅南在很多場(chǎng)合都說過，他的鍋包肉是從羅天海那里學(xué)來的。

僅憑這道菜，弗雷迪確信吃鍋包肉還要看羅天海。

和朋友們又有新的談資了！

見弗雷迪的反應(yīng)不錯(cuò)，羅天海又把‘香辣蟹’推到他的面前：

“這道菜之前沒給你們做過，是我最近新‘研發(fā)’的，我打算把它放到未來的菜單上，你幫我品品符不符合本地人的口味。”

看到海鮮，弗雷迪的態(tài)度認(rèn)真起來。

普羅旺斯人的餐桌上每天必須有海鮮出現(xiàn)。

吃海鮮，他是最專業(yè)！

羅南囑咐他大膽點(diǎn)評(píng)，那么弗雷迪就不客氣了：

“這道菜是辣的吧？”

香辣蟹色澤紅潤(rùn)鮮艷，吃過不少次中餐的弗雷迪只看一眼就大概猜出了它的味道。

“是的，香辣口味的。”羅天海點(diǎn)頭。

弗雷迪雙手抱胸，語氣嚴(yán)肅的說：

“老羅，我必須提醒你，本地人吃的辣和中餐里的辣不同，如果要賣這種菜一定要慎重。”

普羅旺斯當(dāng)?shù)胤N植的辣椒是一種甜的紅椒，如果想要增加辣味會(huì)用香料調(diào)配，例如干牛至、芥末籽和黑胡椒等等。

弗雷迪和他的朋友們能接受中餐的辣味，不代表其他人也能接受這是身為專業(yè)‘評(píng)委’必須要提醒到的事情。

羅天海沒有說什么，一直催促弗雷迪嘗嘗。

弗雷迪用手拿起一塊放到嘴里認(rèn)真品嘗，突然他的眼睛瞪大了幾分：

“這味道”

“怎么樣？”馮珍緊張的問。

說啊，最煩你們這樣說話說一半了的！

弗雷迪啃完一整塊螃蟹后，不停吸吮手指：

“是中餐的‘香辣’口味沒錯(cuò)，但吃起來又有點(diǎn)熟悉，相當(dāng)神奇的感覺。”

羅南一家搬來普羅旺斯前，弗雷迪沒有接觸過中餐。

羅南一家搬來后，他也沒在其他地方吃過中餐.那么這種熟悉感來自哪里？

“會(huì)有突兀感嗎？”羅天海問。

弗雷迪腦袋劇烈的搖動(dòng)起來：

“一點(diǎn)都沒有！我非常喜歡這道菜的味道！”

普羅旺斯人如果覺得一道菜好吃，會(huì)用面包抹干凈它留下來的湯汁。

而普羅旺斯人對(duì)一道菜的最高評(píng)價(jià)是菜還沒有吃完，就開始用面包蘸湯汁了。

弗雷迪揪了一塊鄉(xiāng)村面包，在盤子上用力擦了一下：

“配面包吃也很美味.相信我，本地人都會(huì)喜歡這個(gè)味道的，我發(fā)誓。”

弗雷迪接下來又品嘗了剩下的兩道菜，吃完所有.他發(fā)布了最終的專業(yè)點(diǎn)評(píng)：

“‘改良’非常成功，既有中餐的特色口味、給人新鮮感，又不會(huì)讓本地人覺得突兀、難以接受.我已經(jīng)迫不及待你們的餐廳開業(yè)了。”

弗雷迪之前沒少替羅南宣傳他在梅納村和盧爾馬蘭集市上的攤位，但弗雷迪還沒有在他的朋友中宣傳過羅南的餐廳。

他的確需要一些能讓他在朋友中彰顯優(yōu)越性的話題，但弗雷迪只會(huì)推薦他吃過的、見過的。

鍋包肉他吃過，他愛吃，所以敢給其他人推薦。

餐廳可不止賣一道菜，弗雷迪不敢保證這個(gè)中餐廳可以讓每一個(gè)人都滿意。

但今天吃過羅天海的菜后，弗雷迪覺得他不僅可以給那些對(duì)中餐感興趣的人推薦，也可以給那些對(duì)中餐沒有太大興趣的人推薦了。

普羅旺斯本地人一定可以在這里找到他們愛吃的東西。

羅天海悄悄的攥了一下拳頭，緊繃了幾個(gè)月的心終于放下來了。

說弗雷迪是‘動(dòng)物’專家和‘圣雷米’專家是開玩笑，但這家伙絕對(duì)是美食專家。

他的肯定給了羅天海極大的信心。

沒給兒子拖后腿！

羅南似乎聽到了父親的呼喚，姍姍來遲。

弗雷迪見到羅南，開玩笑的說：

“羅南，這里不需要你了，你父親已經(jīng)把菜做的非常完美，根本不需要再‘潤(rùn)色’什么。”

羅天海今天心情不錯(cuò)，也難得的和羅南開起了玩笑：

“你還在家啊？我以為你出去了。”

馮珍放下餐具，笑著說：

“你再來晚點(diǎn)我們都吃完了。”

羅南故意把盤子舉高，不讓他們看到：

“那這獅子頭我拿走了？”

靈感太多，無法取舍啊！

讓各位久等了！！

“放下！”弗雷迪拿起叉子，“別的菜可以拿走，獅子頭不行，那是老羅的拿手菜！”

那些羅天海說無法改良的特色菜，反而是他平時(shí)經(jīng)常給朋友們做的。

不過，羅天海想象不出羅南能把獅子頭‘潤(rùn)色’成什么樣，而且這小子在廚房‘鼓弄’太久了，說不定根本就沒‘潤(rùn)色’成功，催促他道：

“快坐下吧，一會(huì)兒菜涼了。”

不用你再努力什么了，我已大獲成功！

“快來喝酒。”弗雷迪給羅南道酒，提前祝賀道，“有你爸爸的手藝，你們家的餐廳一定能干成！”

羅天海做的獅子頭的味道他太熟悉不過，經(jīng)常吃。

體會(huì)過剛剛那幾道新菜的魅力后，弗雷迪不覺得羅南能‘潤(rùn)色’出什么。

你再怎么改還還是獅子頭啊，味道沒有變。

羅南笑著說：

“我爸爸的手藝當(dāng)然厲害，但我這個(gè)兒子也得出出力啊”

說著，他把盤子放到下，有些遺憾的說：

“第一次擺盤有些生疏，還有很大的提升空間，各位專家們給點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)吧。”

白色的盤子中間放了一顆深褐色的獅子頭，一個(gè)由蘆筍、綠色醬汁和薄荷組成的綠色畫環(huán)將獅子頭環(huán)抱其中，花環(huán)中間還用了幾個(gè)小蘑菇做點(diǎn)綴。

羅天海&馮珍&弗雷迪：“這是獅子頭？！”

馮珍驚訝的不得了，站起來看：

“哎呀兒子，你這樣一擺，獅子頭可以改名叫‘鳳凰蛋’了，這也太高級(jí)了！”

羅天海碰都不舍得碰一下，眉毛擰成一團(tuán)：

“你這小子腦袋里有多少東西？這都是哪里來的靈感？”

這道獅子頭給弗雷迪的震撼程度比之前幾道菜加一起還要巨大，他不敢置信的問：

“羅南.你的目標(biāo)是把餐廳經(jīng)營(yíng)成米其林嗎？”

這可是注重浪漫和細(xì)節(jié)的法蘭西，法國(guó)人就喜歡把菜擺的像藝術(shù)品一樣精致！

羅南的精致擺盤能力，給了這家餐廳無限的可能性和無法估量的上限。

“米其林？那太遙遠(yuǎn)了。”羅南坐下來，語氣平靜的說，“能順順利利的開起來，有穩(wěn)定的客流我就滿意了。”

美食專家弗雷迪端起酒杯，給今天的菜品做最終點(diǎn)評(píng)：

“相信我朋友們，只要你們父子齊心協(xié)力，各自發(fā)揮出你們最擅長(zhǎng)的東西，盧爾馬蘭的第一個(gè)米其林指日可待！”