回村后，從綁定峨眉開(kāi)始趕山 第20章 制作甜皮鴨

“陳，陳先生……”

陳陽(yáng)剛出酒樓，便被一女子攔下，正是先前那位大堂經(jīng)理王婷。

“王經(jīng)理，有什么事么？”

對(duì)這個(gè)女人，陳陽(yáng)并沒(méi)有幾分好感。

“陳先生，先前是我不對(duì)，是我有眼無(wú)珠，不知道你跟小張總是朋友，你能不能幫我給小張總求求情，不要辭退我，我不能沒(méi)有這份工作。”

此刻的王婷，已經(jīng)放低了姿態(tài)，甚至是有些卑微。

陳陽(yáng)道，“你這意思，如果我不是小張總的朋友，就是我的不對(duì)了？”

“不不不，我不是這個(gè)意思。”

“我家里也不容易，爸媽都是農(nóng)民，還有一個(gè)哥哥，兩個(gè)弟弟……”

王婷連忙擺手，竟是在陳陽(yáng)面前賣起了慘。

“停。”

陳陽(yáng)打斷了她，根本沒(méi)興趣聽(tīng)她這些廢話，“王經(jīng)理，你也說(shuō)了，你父母都是農(nóng)民，你為什么還瞧不起農(nóng)民？”

王婷張了張嘴，陳陽(yáng)的話，直接打亂了她的思路。

“辭退你的不是我，是你們小張總，這些話，對(duì)我說(shuō)沒(méi)用。”

甩下一句話，陳陽(yáng)騎上三輪，頭也不回的走了。

這女人顯然還沒(méi)有意識(shí)到錯(cuò)誤，之所以道歉，無(wú)非是利益受損了而已。

成年人該為自己的言行負(fù)責(zé)，都是人生父母養(yǎng)的，我慣你這脾氣？

……

——

陳家老宅。

“陽(yáng)哥，下午還上山么？”

三百多斤雞樅，可不是陳陽(yáng)一個(gè)人采來(lái)的。這兩天采雞樅，宋平這小子沒(méi)少跟著出力，陳陽(yáng)給他發(fā)了個(gè)大紅包，足足五千塊，把這小子差點(diǎn)沒(méi)樂(lè)上天。

“休息一天吧。”

這兩天也是累的夠嗆，陳陽(yáng)看了下雞樅的生長(zhǎng)分布圖，附近的雞樅基本已經(jīng)采空，螞蟻坡都被他們翻了個(gè)遍，想繼續(xù)找雞樅，得進(jìn)深山了。

上午趕集，他買了幾只鴨子，以及一些藥材和香料，下午天熱，正好研究一下甜皮鴨的做法。

宋平有些失望，不過(guò)看了下外面正烈的太陽(yáng)，還是在家里吹空調(diào)看電視舒服。

“你爸呢，把他叫過(guò)來(lái)，幫我殺鴨子。”

在家里，陳陽(yáng)是很少下廚的，唯一會(huì)做的菜只有涼拌黃瓜和番茄炒蛋，別說(shuō)讓他殺雞殺鴨了，魚(yú)都沒(méi)有殺過(guò)一條。

“我爸？上山去了呀。”

“上山去了？”

“你不知道嗎，上午村里來(lái)了個(gè)旅游團(tuán)，讓我爸當(dāng)導(dǎo)游，帶著上山去了？”

宋平從桌上撿了半塊西瓜，一邊啃一邊給陳陽(yáng)說(shuō)著。

陳陽(yáng)聞言，眼神微動(dòng)，“有說(shuō)過(guò)要去多久么？”

“不知道，應(yīng)該今晚就回來(lái)了吧。”

宋平還是很開(kāi)心的，對(duì)方開(kāi)出的可是一萬(wàn)塊一天的天價(jià)，他還巴不得他爹在山上多呆幾天。

一來(lái)他沒(méi)人管，自由，二來(lái)，家里也能多一些收入。

他媽在縣城一家飯館打工，一個(gè)月回來(lái)一回，劉姥今天又去鎮(zhèn)上吃席去了，家里就剩下他一個(gè)人，屬于是山中沒(méi)老虎了。

“這樣啊……”

陳陽(yáng)心中卻隱約有幾分不安，但很快也拋到了腦后。

最后還是陳陽(yáng)自己動(dòng)手殺的鴨子。

過(guò)程簡(jiǎn)單粗暴，刀砍脖子，鴨子滿院的亂跑。

老爺子在午睡，被外面的動(dòng)靜吵醒，出來(lái)一看，我的個(gè)天爺，滿院子都是血，觸目驚心。

狗都被嚇的躲在柴垛里瑟瑟發(fā)抖！

不得已，還是老爺子親自操刀，把鴨子殺了，洗拔干凈。

雖然有配方和制作流程，但真正制作起來(lái)，也不是那么一蹴而就的。

陳陽(yáng)實(shí)驗(yàn)了三次，廢了兩只鴨子，才算是制作出了一只色香味俱全的甜皮鴨。

那廢了的兩只鴨子，一只炸糊了，一只鹵爛了，火候沒(méi)掌握好，最后白白便宜了黑虎。

“怎么想著做甜皮鴨？”陳敬之有些意外。

自己這個(gè)孫子，一年都難得下幾次廚房，竟然還會(huì)做這玩意兒。

陳陽(yáng)道，“明天有朋友要來(lái)，總得做點(diǎn)拿手的招待人家。”

“誰(shuí)要來(lái)？”陳敬之疑惑的看著陳陽(yáng)。

“黃老師要來(lái)，還有黃老師的朋友。”

宋平在旁邊搭腔，說(shuō)話間，熱騰騰的鴨子端上桌，小家伙也不把自己當(dāng)外人，扯下一根鴨腿，便往嘴里塞。

“哇，陽(yáng)哥，太好吃了，這是我吃過(guò)最好吃的甜皮鴨。”

宋平眸子泛著精光，那陶醉的表情，多少有點(diǎn)夸張。

“黃老師？”

陳敬之有點(diǎn)錯(cuò)愕，但很快反應(yīng)過(guò)來(lái)宋平說(shuō)的黃老師是誰(shuí)，頓時(shí)喜上眉梢。

“有沒(méi)有那么夸張？”

陳陽(yáng)也扯下一塊鴨肉嘗了嘗，雖然對(duì)系統(tǒng)給的秘方自信滿滿，可畢竟是第一次做，心里還是沒(méi)底。

甜、咸、香。

鴨皮外面包裹著一層麥芽糖，鴨肉特有的味道，加上香料的熏陶，一口下去，滿口爆汁。

絕美的味道刺激著味蕾，陳陽(yáng)都恨不得將自己的舌頭給咬下來(lái)。

好吃，確實(shí)好吃，好吃到皮爆。

陳陽(yáng)可以說(shuō)從小吃甜皮鴨長(zhǎng)大的，但和眼前這只鴨子比起來(lái)，他以前吃過(guò)的那些，簡(jiǎn)直就不能叫鴨子。

老爺子也嘗了嘗，同樣贊不絕口。

一只鴨子，三個(gè)人，幾分鐘便只剩下了一堆骨頭。

“太爽了，陽(yáng)哥，要不咱們賣甜皮鴨去吧，你這手藝，比鎮(zhèn)上那些老店正宗多了，肯定能賺錢。”

宋平手里拿著一根骨頭，恨不得再?gòu)纳厦驵芟露扇鈦?lái)。

小家伙眼里全是錢。

陳陽(yáng)直搖頭，“這玩意兒好吃是好吃，但做起來(lái)太費(fèi)時(shí)費(fèi)力了。”

讓他出去賣，他真沒(méi)那個(gè)想法。

“啊，那可惜了！”

宋平有些失望，但很快又喜上眉梢，明天黃老師要來(lái)，也就是說(shuō)，明天還能吃到。

小孩兒的思維，就是這么的跳躍。

……

——

第二天上午，黃穎和張亞楠如約而至。

陳陽(yáng)現(xiàn)場(chǎng)制作起了甜皮鴨，有昨天的操練，這一次明顯要順手了許多。

昨天的鹵水還在，養(yǎng)了一晚上，更加入味。

張亞楠是真沒(méi)想到，陳陽(yáng)這家伙，還真鹵起了鴨子。

“陽(yáng)哥，我爸昨晚上沒(méi)回來(lái)。”宋平給陳陽(yáng)打著下手，有點(diǎn)心不在焉的。

“嗯？”

陳陽(yáng)抬頭看了他一眼。

“電話也打不通。”宋平補(bǔ)充道。

這小子倒也不是那么沒(méi)心沒(méi)肺，他爹昨晚沒(méi)有回來(lái)，打電話也打不通，他心里也多少有點(diǎn)慌。

“沒(méi)事，山里信號(hào)不好，打不通也正常。”

陳陽(yáng)拍了拍他的肩膀，安慰了一句。