美食之靈 第12章 蛋炒飯的回憶

“廚房幫廚…再看看吧。”

“招聘廚師…必須為正式御靈廚…”

“嘖！”

坐在家里的沙發(fā)上，秦瑯看著手機(jī)上搜索到的招聘信息，頭疼地揉了揉眉心。

想要短時間內(nèi)賺到一筆錢，有點(diǎn)難啊。

因為這個世界廚藝好的廚師幾乎都是御靈廚的緣故，餐廳招聘廚師都有著相應(yīng)的門檻。

不是御靈廚，能夠應(yīng)聘的只有幫廚。

但是這樣沒有太多技術(shù)含量的工作，收入不算太高，而且秦瑯前世好歹是特一級廚師，跑去給別的廚師打下手也多少有點(diǎn)說不過去。

“果然，還是得從廚師入手。”秦瑯露出思索神色，“雖然我還不是御靈廚，但只要能給我一個試菜的機(jī)會，以我的廚藝應(yīng)該足以打動餐廳經(jīng)營者。”

“不過這個點(diǎn)不太合適。”他抬起頭，看了一眼墻上的掛鐘，此刻已經(jīng)到了晚飯時間。

任何餐廳，飯點(diǎn)都是最忙碌的，不可能給自己面試的時間，只能在飯點(diǎn)過去之后嘗試。

說到飯點(diǎn)，秦瑯忍不住摸了摸自己的肚子，感受到了一陣饑餓。

“事已至此，先吃飯吧。”4

秦瑯站起身，走向食材冷藏柜，同時開始考慮晚飯吃什么。

“中午米飯煮多了，有剩飯。”

“可以做個蛋炒飯。”

“牛肉還剩了不少…”秦瑯忽然想到了自己只剩下三位數(shù)的余額，嘆了一口氣，“算了，先留著。”

“在賺到錢買食材之前，得省著點(diǎn)食材。”

那塊牛肉算是他眼下最好的食材了，省著點(diǎn)還能多吃幾天。

“一個蛋炒飯，也差不多了。”1

說著，秦瑯從鍋中端出中午的剩飯，而后從冷藏柜里拿出兩個雞蛋。

這些雞蛋是菜市場賣土豆的那位大娘順帶賣的，說是自家養(yǎng)的雞下的蛋。

熟練地將兩個雞蛋的蛋清和蛋黃分離，看著蛋黃鮮艷的橘紅色，秦瑯眉頭微微一挑。

這雞蛋的品質(zhì)，倒是比他想象的更好。

起鍋燒油，蛋清下鍋炒散后盛出備用。

剩飯加入蛋黃抓拌均勻后下鍋翻炒至粒粒分明，再下入炒散的蛋清一同翻炒。

看著鍋中白嫩的蛋清與裹滿蛋黃而呈現(xiàn)出金黃色的米飯交織在一起，秦瑯略微失神。8

“老爺子…”

或許是因為下午與周清交談時提到了前世的師父的緣故，此刻翻炒著蛋炒飯，他又想到了對方。

這是師父教他的第一道美食。

蛋炒飯很家常，但卻蘊(yùn)含著對火候的考驗。

對學(xué)徒時期的秦瑯而言，蛋炒飯不僅是他的練習(xí)內(nèi)容，也是他的工作餐。

不管好吃與否，廚師不能浪費(fèi)食材。

這是師父對他的教誨。

即便后來師父離世，自己一路摸爬滾打成為特一級廚師，秦瑯依舊將師父的句句教誨銘記在心。

只是，再也無法見到對方了。

眼中帶著追憶之色，秦瑯的動作卻沒有半點(diǎn)偏差，仿佛這道蛋炒飯早已被他刻在了骨子里。

加入少許鹽調(diào)味，在蛋炒飯中撒上少許蔥花，用力顛動炒鍋，令蔥花迅速與蛋炒飯混合均勻。

被米飯和炒熟的蛋清釋放出來的熱氣包裹，蔥花之中清新的蔥香味瞬間被激活。

沉浸在回憶中的秦瑯沒有注意到，位于額頂位置的天樞星脈不知何時有極細(xì)微的光芒在一點(diǎn)點(diǎn)閃動。

翻炒結(jié)束，秦瑯炒鍋一顛，鍋鏟一帶，鍋中細(xì)碎的蛋炒飯便一粒不落地飛入盤中。

濃郁而醇厚的蛋香味，早已在翻炒的過程中溢滿整個廚房，裝盤的蛋炒飯每一粒米飯上都包裹著金色的蛋液，粒粒分明的同時有著肉眼可見的松軟。

嫩青色的小蔥不僅讓蛋炒飯的色彩更加鮮活，在熱力下激發(fā)出的蔥香味也交織在蛋炒飯的香味之中，令這份醇厚的香味多了幾分輕盈的質(zhì)感。

下一刻，秦瑯的天樞星脈爆發(fā)出璀璨的光芒。

額頂處一陣滾燙，前所未有的虛弱感瞬間涌上，令他眼前一黑，瞬間暈了過去。

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“不對啊…”

“為什么還沒有…”

趙川雙手背在身后，在自家廚房內(nèi)來回走動，鼻翼時不時抽動一下，仔細(xì)辨認(rèn)空氣中彌漫的味道，而后皺著眉，眼中露出幾分期待和焦急之色。

“什么有的沒的？”正在做飯的劉素云拿起鍋鏟對準(zhǔn)趙川，“死老頭子，你不幫忙干活就滾出去！”

準(zhǔn)備晚餐之前，趙川破天荒地提出要幫她做飯，她還以為是今天挨了兩頓罵，老家伙迷途知返了。

現(xiàn)在看來，還得再罵一頓。

“干干干！”趙川縮了縮腦袋，朝妻子討好地笑了笑，快步走到水池前，“這白菜是要洗對吧？”

說著，他抓起白菜，迅速開始刷洗。

沒洗兩下，劉素云的喊叫聲再一次在廚房內(nèi)響起，“老東西，這菜葉子都快被你洗禿了！”

“放下菜！給我老實待著！”

“別兇啊…”趙川訕訕地放下手中的菜，忽然吸了吸鼻子。

一股不知從何處飄來的異香，令他雙目放光。

這個香味…

難道是…

他猛地沖向廚房窗戶，扒著窗戶將頭探出，順著香味看向旁邊廚房的窗戶，嘿嘿一笑。

“來了來了！”

秦瑯又開始做飯了！

午飯時嘗到的那一點(diǎn)湯汁的味道，已經(jīng)徹底勾起了趙川的饞蟲，他晚餐時混進(jìn)廚房，就是為了能夠在秦瑯做晚飯的時候第一時間聞到香味。

貪婪地嗅著空氣中混合在一起的蛋香味、米香味和蔥香味，趙川毫不懷疑，秦瑯做的晚餐也很美味！

“老東西，給我滾出廚房！”

劉素云的聲音更大了幾分。

“好好好，我這就走。”趙川飛快地沖出廚房，而后躡手躡腳地打開家門溜出去，眼珠子滴溜一轉(zhuǎn)。

中午的時候，他用檢修舊家具做借口找了秦瑯，但因為意外并未能完成家具的檢修。

晚上他完全可以用這個做借口，再次上門。

秦瑯那孩子素來懂禮貌，眼下正是飯點(diǎn)，他肯定會主動邀請自己留下一起吃。

這樣一來，自己就能順勢留下蹭飯了！

卷土重來，這一次他要的絕不僅僅只是湯汁！

他要拿回屬于自己的一切，吃上秦瑯做的菜！3

好逗啊