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工程項目策劃書模版
外傳包一項工程是很賺錢的,這話也只能說這聽聽,具體的事情誰也沒有參與過,不能妄下結論。不過工程項目是企業利潤的來源這點倒是真的,而且一個工程項目施工質量的好壞也是和這個公司有莫大關系,施工項目也是宣傳公司的一個窗口,打造企業的優秀文化,增強企業的核心里凝聚力都可以從施工中看出來,而且施工項目對周圍居民生活的影響以及協調力度也是別人評價該公司的指標之一。小編今天為大家準備了工程項目策劃書模版,希望您會喜歡!
工程項目策劃書模版1
一、指導思想
以《中鐵隧道集團2006—2010年企業文化建設實施意見》為統領,緊緊圍繞項目企業文化建設實際,突出抓好“三個手冊”的貫徹落實,達到培育員工隊伍、促進項目管理、建設精品工程、鍛造企業品牌、提升企業形象的目的,為干好在建項目拓展市場不懈努力。
二、遵循原則
堅持集團理念統領項目建設全過程的原則,堅持行為識別系統規范項目和員工行為的原則,堅持視覺識別系統統一鮮明的原則,堅持與思想政治工作相結合的原則,堅持與施工生產同部署、同檢查、同獎懲的原則,堅持過程控制提高執行力的原則。
三、策劃內容
1、策劃并進行理念識別系統宣貫;
2、策劃并進行行為識別系統宣貫;
3、策劃并進行視覺識別系統宣貫;
4、遵循集團理念確定項目建設指導思想,以優良管理、優秀隊伍、優質工程踐行企業理念;
5、開展項目建設指導思想和形勢任務教育;
6、整合優化項目規章制度,規范崗位行為;
7、制定員工培訓規劃,開展業務技術培訓;
8、規范并開展項目和員工禮儀活動;
9、設計制作項目團隊手冊/員工手冊;
10、執行工程總公司企業文化有關要求;
11、加強外協隊伍企業文化建設統籌;
12、開展項目特色企業文化建設活動。
四、策劃實施
1、成立項目企業文化建設推進領導小組,組成人員:項目部經理、專職黨工委書記或副書記、工會工委主任、團工委書記、經營財務部部長、工程部部長、辦公室秘書,工區主任、黨組織負責人、工會負責人、團組織負責人。
職責:(1)黨政領導共同負責,工會“三工”建設和團組織的文化活動納入項目企業文化建設,不具備設立專職人員的必須配備兼職人員負責日常工作。項目黨政共同負責項目企業文化建設,項目經理是第一責任人,黨工委負責日常工作,工區主任是第一執行人。(2)統一規劃項目企業文化建設,確立目標和發展方向。(3)指導、組織、規范項目企業文化實施活動。(4)對工區企業文化建設進行檢查、指導。(5)結合宣傳思想政治工作組織多種形式的企業文化建設活動。(6)協調、組織項目內部和外部企業文化建設交流。(7)及時處理有損項目企業文化建設的行為。(8)對工區企業文化建設進行獎懲。
2、領取集團企業文化建設“三個手冊”
A類項目向集團公司片區指揮部領勸三個手冊”;B、Z類項目向具體承擔施工任務的子分公司領勸三個手冊”。集團公司企業文化部將建立不同類別的項目企業文化建設操作模塊,領取方式另行通知。
3、規劃項目企業文化建設實施方案
A類項目企業文化建設實施方案確定后,報片區指揮部批復,項目企業文化建設推進領導小組組織實施。B、Z類項目企業文化建設實施方案確定后,報具體承擔施工任務的子分公司批復,報片區指揮部備案,項目企業文化建設推進領導小組組織實施。
4、過程控制
項目企業文化建設納入企業黨、政、工、團工作考核目標,使項目企業文化建設與項目生產經營融為一體,做到同步策劃、同步實施、同步檢查、同步獎懲,相互促進、共同發展。
集團公司和各子分公司企業文化部是項目企業文化建設的業務主管部門,要從內容和設施建設上加強指導監督,發揮好系統管理作用,并適時抽查方案實施情況。對于影響重大的工程項目,集團公司視情況采取片區指揮部、子分公司、項目協同聯動的方式共同做好工作。
集團公司片區指揮部負有統一協調項目企業文化建設實施、督促、檢查、考核的職責,對項目企業文化建設實施方案要認真審核,科學論證,及時批復,并每半年組織一次檢查,有關情況報集團公司企業文化委員會辦公室。
項目部是項目企業文化建設的實施主體,要據實規劃好實施方案,對關鍵環節、主要問題一抓到底,確保方案實施。項目部每季度組織一次對工區的檢查考核,有關情況報片區指揮部。企業文化建設經費列入項目建設規劃,項目部本著節儉實效的原則進行統籌管理。
工區要具體規范操作好實施方案,堅持項目企業文化建設與施工生產任務共同安排、共同考核,將項目企業文化建設內容納入各項競賽、評比之中,因地制宜地開展各項特色活動。工區將每個月的自查情況報項目部。
5、考核表彰
按照工區每月自查、項目部每月檢查、片區指揮部每半年考核、集團公司適時抽查年度評選的程序抓好過程控制,集團公司企業文化建設委員會每年評選表彰一次“企業文化建設先進單位”。子分公司、片區指揮部、項目部根據情況,負責項目企業文化建設的經驗總結和先進單位的推薦上報工作。
五、策劃細目
(一)項目概述
1、項目背景情況;
2、項目工程基本情況;
3、項目目標任務和主要履約內容;
4、項目重點難點工作;
5、項目企業文化建設推進領導小組和職能;
6、項目企業文化建設總體規劃。
(二)執行MI手冊,理念塑造品質
1、論證并確定項目建設指導思想
在遵循集團理念的前提下,圍繞安全、質量、效益、環保、工期等項目重點,突出項目特點論證并確定項目建設指導思想,統一項目和員工的價值取向,統領項目各項工作。
2、結合思想政治工作針對性抓好理念宣貫
(1)開工前的形勢任務教育。重點通過“干最難的,交最好的”企業宗旨教育,向員工講清項目的概況、意義、施組安排及工程所在地的社情、民情等內容,使員工了解即將面臨的任務,增強緊迫感、使命感,做好準備,干好工程。
(2)施工中的艱苦奮斗教育。重點通過“效益是企業成長和繁榮的前提”的效益觀教育,向員工講清弘揚艱苦樸素、勤儉興企的精神,磨練艱苦奮斗的意志,激勵奮發向上、無私奉獻的精神,增強項目創效能力,促進企業長遠發展,增加員工收入。
(3)決戰時的攻堅克險教育。重點通過“攻堅克險,創造明天”的企業使命教育,向員工講清施工進入攻堅決戰時刻所遇到的困難和壓力比平時要更大,增強員工樹立科學施工、敢打硬拼、決戰決勝的信心與決心。
(4)撤場前的連續作戰教育。重點通過“精益求精做好每件事”的職責觀教育,向員工講清項目進入收尾階段容易出現麻痹思想,加強工期意識、連續作戰勇奪全勝的精神教育,加強安全工作,保持隊伍穩定,快速收尾。
(5)全過程的安全質量和環境保護教育。重點通過“不斷改善我們的安全和健康環境”的安全觀、“做最難的,交最好的”質量觀、“建設綠色工程”的環保觀教育,向員工講清安全質量和環境保護是社會、企業實現可持續發展和員工個人實現價值的前提與基礎,弘揚“至精、至誠,更優、更新”的企業精神,牢固樹立安全質量和環境保護意識,鍛造企業品牌,創樹企業信譽。
3、實踐闡釋理念
通過項目企業文化實踐,用項目優良行為、員工先進事跡闡釋理念,提升員工理念價值認同,深化員工理念認知。
4、編制項目團隊手冊
以集團和項目指導思想、項目目標(總體目標、工期目標、安全目標、質量目標、環保目標、效益目標)、工程概況、參建單位隊伍、企業形象用語、員工誓詞等為主要內容編制。
5、升旗宣誓
每月第一個星期一的7:30組織全體員工舉行升國旗、總公司旗、集團旗儀式,員工統一著裝列成方陣,指定護旗手,先升國旗、奏《國歌》,之后另兩面旗幟同時升起,全體合唱《中隧之歌》,員工面對旗幟進行宣誓。
6、開展特色活動
利用網絡、廣播、專欄等傳媒,運用理念故事、報告會、座談會、演講等形式,采取懸掛理念套圖、圖示、標語等氛圍烘托的方式,結合思想政治工作、“三工”建設和青年員工文化活動,卓有成效地開展好理念宣貫。
(三)執行BI手冊,行為規范全員
1、教育培訓
樹立“培訓對員工是最大福利”的培訓理念。圍繞項目背景和意義、工程特點和性質、企業理念和行為規范、施工安全質量和環保、工藝操作和要求、工期控制和節點目標等方面內容進行全員培訓。本著缺什么補什么的原則,采取多種方法,通過不同途徑抓好過程培訓,做到培訓目標具體化、工作經常化、內容豐富化。
2、整合管理規范
針對人事、財務、物資、設備、安全質量、環保、績效考核等系統管理,建立流程管理規范。
3、整合崗位規范
在明確崗位和持證上崗的基礎上,確定崗位應知應會、技術要求、操作流程和目標責任,制定崗位職業道德規范,開展崗位技能培訓和技術比武活動,樹立員工愛崗敬業精神,立足崗位爭創一流業績。
4、整合獎懲規范
依據項目目標、崗位規范、工作業績等內容整合獎懲管理規范,注重項目目標與員工個人目標、物質激勵與精神激勵相結合,獎勵為主、懲罰為輔,嚴格考核、獎懲兌現。
5、整合員工手冊
本著實用、簡潔、易記的原則,將培訓、管理、崗位、獎懲、員工行為守則、禮儀規范等內容整合為《員工手冊》,也可與《團隊手冊》合并編制。
6、堅持班前講話班后總結
以工藝流程、安全質量操作、成本控制、工序銜接等為主要內容,堅持做到班前講話、班中指導、班后總結。
7、整合禮儀規范
以慶典、表彰、開工竣工、新聞發布、辦公和員工個人禮儀為重點,結合安全質量標準工地、黨建思想政治工作、“三工”建設和青年員工文化活動、文明施工、文明寢室等方面規定、辦法,引導教育員工遵守禮儀規范,尊重當地民俗民風,開展企地共建,內鼓士氣外樹形象。員工工作時間統一著裝和佩帶上崗證。
8、整合新聞信息規范
(1)建立項目新聞發言人制度;
(2)建立項目新聞信息、影像資料管理辦法;
(3)確定項目擬發布信息內容及媒體;
(4)建立與傳媒機構的溝通合作。
(四)執行VI手冊,視覺展現風采
1、項目區域
(1)彩門(《VI手冊》B506、507,以下均指手冊)。通往項目施工現場的.重要交通路段,尤其是進入施工管段及駐地,設立彩門和指示路牌。彩門橫梁根據項目特點自主設計大型噴繪畫。例:正面上排徽標+中鐵隧道集團,下排××項目經理部/現場;背面上部中國鐵路工程總公司徽標(下為中鐵工程)+勇于跨越追求卓越。
(2)圍籬(B506)。帶有圍籬的彩門橫聯參照上述。內容、畫面見B506。據實增加業主、設計、監理、總公司等方面內容及集團理念、形象用語等。
(3)刀旗(B111)。通往現嘗駐地道路兩邊,辦公區、生活區圍籬上,施工區及重大活動,據實插設四色刀旗。
(4)路標(B801、802)。在道路交叉口、區域分界及相關處設置。
2、辦公區域
(1)徽標、名稱識別。在項目經理部醒目位置豎排項目名稱牌、黨工委名稱牌。例:徽標(紅色)+中鐵隧道集團+××項目部,白底藍字,也可制作銅牌;“中共中鐵隧道集團有限公司××項目經理部工作委員會”,白底紅字。面對名牌,右為項目名稱牌,左為黨工委名稱牌。
(2)旗幟、旗壇(B106)。設立在項目部/現場,旗桿為不銹鋼材質,棗紅色大理石臺座,臺座前面制作雕刻燙金的徽標+中隧集團。以旗正面為準,從右往左為總公司旗幟、2號國旗、集團旗幟。國旗由項目部、工區自行購買,總公司旗幟由集團公司企業文化部統一制作,集團旗幟由集團公司、子分公司企業文化部統一制作。
(3)看板、招牌、燈箱(B501-B504)、室內形象墻(B601)。可采取徽標+中鐵隧道集團有限公司+××項目部進行制作。
(4)標牌、圖例。職責牌(B602)、部門銘牌(B603)、標語貼紙(B509)、色帶(B604)、安全圖例(B701-708),據實制作。
(5)宣傳欄。項目部適當位置設宣傳欄,版面長寬為2.4×1.2米。內容為集團簡介、工程簡介、企業業績圖片、施工進度、廠務公開、工程效果圖等。
(6)會議室。會議室正面墻上懸掛雕刻粘貼板式企業徽標和企業精神。例:至精至誠+徽標+更優更新”,可參照形象墻設計。其他墻面可懸掛工程形象進度、項目組織機構、安全質量責任機構、理念套圖、與項目工程關聯的圖片、會議理念等圖表。
(7)辦公用具。信紙(B201-B203)、便箋紙(B204)、傳真紙(B205)、發文紙(B206-B207)、文件頭(B208-B209)、會議紀要文頭(B210)、信封(B211-B214)、文件夾(B215)、資料袋(B216),據實制作。
(8)交往、識別用品。名片(B301-B304)、員工證卡(B305-306)、員工胸牌(B307)、貴賓證(B309)、通行證(B310)、參觀證(B309)、宣傳物品(B1001-B1002),據實制作。
(9)輔助圖形(A301—A304)、標志不干膠(B312)。據實使用。
3、生活區域
(1)路標(B802)。生活區醒目處設置。
(2)標牌、圖例。比照辦公區域相關內容據實設置。公用設施標識醒目齊全。
(3)宣傳欄。適當設置,突出員工行為守則、學習培訓、文明評癬勞動競賽等內容。
(4)理念圖示、用語及其他內容。
4、施工區域
(1)名稱標牌
A、隧道及地下工程。洞門上方兩排排列,上排“××工程”,下排“中鐵隧道集團承建”。
B、橋梁。在橋梁醒目位置標注“中鐵隧道集團承建××工程”。
C、其他工程參照執行。
D、字體、顏色。標準字,藍底白字或白底紅字。
E、A類、B類工程項目使用上述名稱,Z類項目可使用“中鐵隧道集團××有限公司承建”,但提倡使用“中鐵隧道集團承建”。
F、已完工程名稱標牌(B906),可在設計許可下使用。
(2)宣傳欄、標牌、圖例。比照辦公區域相關內容據實設置。現場物料有醒目標牌。
(3)車體機械設備(B901-B905)。據實制作。
(4)衣帽。工作服(B401- B402)據實制作。安全帽(B404)顏色按規定執行,前面“中隧集團”,后面為徽標。紅色、藍色安全帽的名稱、徽標印白色;白色、黃色安全帽的名稱、徽標印紅色。
(5)標語。醒目處設置“勇于跨越,追求卓越”的總公司精神和集團理念、形象用語等。
(五)總公司精神、旗幟、標識
1、項目部駐地和施工現場,設有“勇于跨越,追求卓越”總公司企業精神的宣傳標志,凡懸掛集團旗幟的要統一懸掛總公司旗幟。
2、各重點工程、標志性工程、城建工程施工區域出入口處設置“中鐵工程”組合徽標和總公司企業精神標志,可視情況變化組合,總公司精神為魏碑字體。
3、設置彩門、圍擋時要有“中鐵工程”企業標識、企業精神。
4、重點工程開工、竣工儀式,應充分展示“中鐵工程”標識、旗幟、企業精神。
5、在省部級以上新聞媒體發布新聞時,將中國鐵路工程總公司置于在本企業名稱前面。如“中國鐵路工程總公司下轄/控股的中鐵隧道集團”。
6、各級領導名片按總公司要求制作。
7、制作宣傳品、紀念品、禮品等要標有總公司企業標識、企業精神。
8、懸掛徽標時,總公司徽標與集團徽標不得在同一水平面。可采勸中鐵工程”組合徽標+中鐵隧道集團樣式執行,橫排、豎排均可,上下組合時“中鐵工程”組合徽標在上。
(六)外協隊伍
1、源頭控制
將項目企業文化建設納入合同文本,明確項目企業文化建設的重要內容及雙方的責任、權利、義務。
2、機制約束
外協隊伍企業文化建設與項目企業文化建設同時規劃、同時實施、同時檢查、同時考核、同時表彰。
3、理念引導
在集團理念統領下,突出團隊觀、誠信觀、品牌觀、道德觀等理念教育,干優質工程、樹良好信譽,利益共享、風險共擔。
4、行為規范
通過各項管理制度,規范外協隊伍和員工的行為,提倡外協隊伍和員工遵守集團員工行為守則、禮儀規范、升集團旗幟、唱中隧之歌。
5、視覺統一
外協隊伍在本項目建設中,不得使用自己的名稱、旗幟、標識等,有關操作按集團視覺識別系統手冊執行。
6、思想教育
把宣傳思想教育工作延伸到外協隊伍,針對性地開展形勢任務教育、法制宣傳教育、職業道德教育、技術業務教育。
六、注意事項
1、本策劃書適用集團所有工程項目,項目據實進行要素組合。一年以下的項目可適當簡化內容;
2、以規范、美觀、大方、節儉為原則,杜絕大而全,突出主題、突出特色,特別是視覺識別系統制作時充分考慮二次利用;
3、除安全圖例外,紅色、藍色均指企業標準色;
4、業主、地方政府有特殊要求或聯合建設的項目,在尊重、協商的前提下,突出集團企業文化特色;
5、黨、工、團組織相關標牌及“紅旗設備”等未具體包含在VI手冊中的要素,在遵循徽標和色值的前提下據實制作;
6、定期對設施進行維護和相關內容更新
工程項目策劃書模版2
一、前言
包括工程概況簡述,建設單位、發包單位、設計監理單位名稱及責任人姓名聯系方式,施工項目及工程主要技術指標,合同額,工程量清單,施工總工期及節點工期,質量環保要求等。
合同風險分析及策略。
二、項目部管理目標
質量目標:單元工程合格率 %,優良率 %,分部工程優良率 %;
安全目標:重傷率 %,生產性死亡為率 %;
進度目標:合同工期完工時間: 年 月 日;
成本目標:實現公司或分公司計劃成本目標 萬元。
三、應建立、健全如下規章制度(注明編寫情況或計劃編寫時間,并嚴格執行。不限于以下規章制度)
1) 項目管理人員崗位責任制度;
2) 項目技術管理制度;
3) 項目質量管理制度;
4) 項目安全管理制度;
5) 項目計劃,統計與進度管理制度;
6) 項目成本核算制度;
7) 項目材料,機械設備管理制度;
8) 項目現場管理制度;
9) 項目分配與獎勵制度;
10) 項目例會及施工日志制度;
11) 項目分包及勞務管理制度;
12) 項目組織協調制度;
13) 項目信息管理制度。
四、本工程資源投入情況
優化配置,動態控制和降低成本。包括人力資源(管理人員、機上人員),以精干、一人多專(崗)為原則,應有組織機構框圖,可用于計算管理人員人工費。施工機械型號、數量(包括自有、租賃),租賃設備應詳細說明租賃時間租賃地點租賃價格等信息,按照程序辦理。
五、項目分包策劃
分包項目及分包原因,對分包商考察及其信譽情況,包括分包風險分析、分包價格分析,降低成本的.主要辦法;如采用招投標方式分包,則招投標文件等應上報獲得批準。
甲供材料價格(包括電、柴油等動力燃料)、大眾物資材料價格,包括運輸費用、裝卸車費用、采保費等。
六、項目成本控制
1、項目經理部運行費用測算
應在WORD表格中插入EXCL表格計算(包括計算公式),包括業務費,表格形式反映。
2、項目工程成本測算
應在WORD表格中插入EXCL表格計算(包括計算公式),每項單價均應有成本單價計算過程,表格形式反映。
七、項目變更及索賠點的策劃
變更項目分析,索賠階段性工作計劃等。
八、進度控制
項目總工期及節點工期,業主要求和經理部計劃。
資源配置、工效和工程量等分析資料。
九、安全控制
按照公司安全管理體系控制并應與公司安全生產管理部要求相符。
十、項目質量控制
按照公司質量管理體系控制并應與公司安全生產管理部要求相符。
十一、項目貨幣資金需求及資金策劃、完工資金回收
表格形式反映。
十二、項目竣工驗收階段管理
十三、項目的考核評價
十四、項目回訪保修管理
工程項目策劃書模版3
一、前言
食用菌是可供食用的大型真菌,是全世界,尤其是歐盟區、美國和日本極為推崇的高蛋白、低脂肪、食療兼用的綠色食品。在我國,香菇、黑木耳、磨菇、金針菇等被人們用作上等菜肴;猴頭菇、靈芝、銀耳等,具有極好的食療價值,素有“山珍”之美稱。食用菌除鮮食外,還可進行精深加工,開發系列產品,國際國內市場潛力巨大,特別是秀珍菇、姬菇等珍稀品種,發展前景極為廣闊。
我縣有多年食用菌栽培歷史,所處的地理位置和氣候等生態條件特別適合食用菌發展,但都受分散經營,品種單一,銷路不暢、效益低下等諸多問題的影響,沒有形成產業化經營。**年10月18日,縣政府出臺了《寧鄉縣蘑菇基地建設實施方案》,引進了作為龍頭企業的科盟菇業公司,取得了一定在成效。但作為一個農業大縣,在黨和國家高度重視“三農”問題的今天,應全方位的調整農業產業結構,需要多個龍頭公司來帶動千千萬萬個家庭,增加農民收入。
在縣科協等部門的指導和支持下,我們對食用菌市場進行了廣泛調查和深入論證,制訂了“珍稀食用菌億元產業項目 ”計劃,并組建“三通食用菌公司”,負責本項目 計劃的實施。
二、目的與意義
1.為農民增收、農村穩定、農業發展服務。
根據安仁等地的調查情況,一個家庭利用農閑時間栽培珍稀品種姬菇、秀珍菇1萬袋,一個生產周期(約6個月)可獲利1萬元以上。這樣,既不誤農時,又可消耗農閑時間,把農民從麻將桌上或其他無益活動中拉回到菇棚內,可減少諸多社會問題。
2.為農業產業化探索新的途徑或模式。
我縣農業領域的牲豬、煙葉、養雞、養魚、苗木都有了很好的基礎,食用菌栽培歷史雖然較長,但尚未形成氣候。我們希望能探索出一條新路子,為其他農業產業化發展提供借鑒和經驗。
3.開展農業技術 培訓,體現農村職業高中的特點。
我縣職校很多,但基本上都是非農專業。三通創辦食用菌公司,學校也同時開辦食用菌專業和培訓班,從事食用菌教學、科研和產業化建設,彌補了我縣職業高中在這方面的空白,同時,也為校辦產業闖出一條新路。
三、產業化的可行性分析
1.市場前景廣闊。
全國人大副委員長姜春云說:食用菌產業在我國既是傳統產業,又是朝陽產業。我國是食用菌生產和出口大國,2000年產量即達663萬噸,占世全界產量的65%,出口創匯6億多美元,占全球食用菌貿易額的80%,但國內外市場仍然巨大。據有關資料表明,德國、日本等發達國家人均年消費五公斤,而我國僅1公斤。隨著人們生活水平的提高,需求量將會不斷增長。姜春云副委員長指出:(食用菌)已成為菜藍子工程的組成部分…….發展潛力大、前景廣闊,我們應該把這個產業做大做強。可見,食用菌受的高度重視,前景看好。
2.生態環保產業,符合社會文明進步要求。
食用菌栽培主要以棉籽殼和稻草為原料,不用木材,其栽培場地可在室內、可在房前屋后空坪或山坡疏林地搭設簡易陰棚即可生產。稻草家家都有,既節省成本,又廢物利用,農村空屋多,空地多,不需占用耕地。產品是綠色食品,其栽培料又是蔬菜、花木、農作物有優質有機肥料,可謂一舉多得。
3.縣情適應發展食用菌產業。
我縣地處亞熱帶季風氣候區,氣候比較溫和,除5月至9月這五個月因氣溫較高不能出菇外,一年有7個月時間可以出菇。西部山區夏季氣溫較低,有可能栽培反季菇,實現周年化生產。
我縣是農業人口多,山區貧困戶多。本產業技術 并不復雜,男女老少均可操作,為產業化提供了大量的勞力資源。
我縣有一定的.栽培基礎。80年代即栽培過平菇等,目前有眾多的散戶仍在栽培,還有一批技術 骨干。只要有龍頭公司來組織,在我縣是完全可以實現其產業化的。
4.有各級政府的高度重視,
“三農”問題,黨中央、國務院和各級黨委、政府高度重視的問題。從縣政府的相關文件和對科盟菇業公司的支持力度來看,充分表明了縣委、政府對食用菌產業化的高度重視,并作為我縣調整農業產業結構,增加農民收入的重要措施。這使我縣實施食用菌產業化工程具有了堅強、有力的后盾。
5.有成熟的栽培技術 。
食用菌栽培歷史悠久。特別是近十年來,新技術 、新品種的在食用菌生產中被廣泛利用,大大提高民產量和質量。從農戶小規模栽培到工廠化大規模生產的成套技術 均相當成熟。此外,受聘但任三通茹業技術 顧問的省食用菌協會喻初權教授,從事食用菌研究生產、基地建設、經營管理20余年,有從育種、栽培、收購、銷售、加工等一整套的經驗和模式。所以,本項目 技術 成熟,且有專家技術 支撐和保障。
6.有較高的經濟效益。
經過考察安仁、咨詢專家和翻閱資料,食用菌產業的效益是傳統農業的10倍左右。農戶每袋栽培成本1.0元,平均產量1公斤。按每公斤最低保護價1.2計算,可獲利1.4元。有2個勞力的家庭可栽培400平方米,10000袋,即可獲利12000元。
此外,其出菇后的栽培料是優質有機肥料,還具有一定的價值。
四、企業設計與產業組織
本項目 規模大,時間長,作為龍頭公司,必須對企業形象進行合理設計,對產業組織進行科學規劃。公司相關人員專程到湖南安仁、河南安陽等地考察學習,并參加了“全國首屆菌種、菌需物及投入品推介交流會,參閱和借鑒同行的產業組織、栽培技術 、生產設備等資料和經驗,特做如下企業設計和產業組織:
(一)企業基本構架
1.公司名稱和性質:企業全稱為“長沙市三通食用菌公司”。簡稱為“三通菇業”(以下為敘述方便,統稱公司)。公司性質為民營企業。
2.公司住所:寧鄉縣玉潭鎮魯家橋。
3.項目 投資 :800萬元。其中啟動資金 300萬元。
4.經營范圍:食用菌栽培技術 培訓、食用菌生產與經營、塑料大棚骨架及配件生產、食用菌研究。
5.機構設置:總經理辦、財務室、技術 部、基地辦(本部基地、鄉村基地)、加工部。適時增設市場部和研究所。
6.企業宗旨:訂單菇業,服務三農。
7.企業精神:誠信、專業、穩健。
8.組織模式:公司為龍頭,基地為紐帶,農戶為基礎。由公司統一供應原料、菌種,負責技術 指導,保護價回收產品。
(二)企業發展思路
1.品牌化。公司將注冊“三通”商標(寓意綠色、營養、保健),其鮮菇或深加工品統一品牌,并利用各種方式和機會,擴大品牌的知名度和美譽度,使其成為消費者信賴的綠色保健食品。
2.標準化。從菌種培育到生產、從分級到包裝等各個環節都制訂嚴格的操作程序,實行規范化經營。
3.機械化。食用菌生產環節中的裝袋、接種、消毒等工作量大、繁瑣,污染機率高,是制約食用菌產業化的一大因素。公司將逐步采用最新技術 ,機械化直接生產栽培袋。
4.網絡化。公司將開辟國際互聯網站。進行產品推介和銷售。在各大城市建立銷售網絡或渠道,并積極開拓國際市場。
(三)企業發展目標
1.五年內達到20個產業基地,加盟農戶2000戶,每個基地平均下料100萬袋以上,達到2000萬袋生產規模。總產量為2500萬公斤,總產值1億元以上。其中菇民純收2500-3000萬元。利稅1000萬元。
2.五年力爭做到國內知名,湖南第一的食用菌企業。
(四)產業化生產組織形式
采用“公司+農戶”的模式。具體描述為:以公司為龍頭,基地為紐帶,兼職技術 員為骨干,農戶為基礎的產業模式。實行“四統一”即:公司統一供種,統一提供原料,統一技術 指導,統一回收產品。
這種模式有如下優點:
第一,公司工廠化生產菌種,統一供應加盟農戶,可保證菌種純正,有利提高產品質量和產量。
第二,兼職技術 員在地鄉村選聘,既是生產者,又承擔發展菇民并負責技術 指導的職責,聯產計酬,有利于迅速擴大規模,形成產業。
第三,農戶可利用空閑房屋,可自建簡易用菇棚,不占用耕地;可自給部分原料,婦幼老儒均可參與生產,不影響主業。同時公司也不需投巨資建設菇棚。這樣,對公司和農戶均可起到降低成本,提高效益,減小投資 風險的作用。
這種模式也有二個明顯的缺點或問題,一是難以實標準化生產,可能影響鮮菇的等級和質量,二是難以保證能全部回收鮮菇產品。
為解決和防范這些問題,公司考慮采用機械生化直接生產栽培袋,加盟戶的工作由栽培變成了養護。這樣,加盟農戶幾乎沒有風險,可大大提高農民加盟的積極性,加快公司的發展和壯大。
(五)菌種選擇
公司經過考察、咨詢和論證,決定首先選用姬菇、秀珍菇為主導品種。適時引進鮑魚菇、雞腿菇等珍稀品種。姬菇、秀珍菇是食用菌中的后起之秀,屬珍稀菌種,口感好,營養十分豐富,含有人體最需要的多種氨基酸及微量元素,具有抗病毒、抗腫瘤,增強肌體免疫力和美容健美之功效,越來越受到消費者的歡迎,鮮菇市場占用率不斷攀升。這兩個品種在栽培上還具有如下特點:一是栽培料主要是棉籽殼和稻草,棉籽殼易購、價廉,稻草自給,不需使用木材,有利保護生態環境。二是使用袋栽方式,可立體栽培,提高菇房利用率,也便于操作。三是出菇時間較長,產量較高,在攝低5度至34度,均可發育,出菇時間7個月,同時又避開了農忙季節。四是對栽培條件要求不高,技術 簡單,易于推廣。
對于專業戶或勞力充足不受農忙季節影響的,將采用高、中、低溫品種搭配栽培,實現周年生產。
(六)示范基地建設
盡管采用“公司+農戶”的產業化組織模式,但公司需要建設一個示范基地。示范基地的功能主要有四個方面:
1.宣傳示范陣地,
2.培訓實習場所,
3.科學研究平臺,
4.工廠化育種基地。
公司擬計劃建設20畝示范基地,投資 100萬元,主要包括辦公及工人住房15間,冷藏庫1間,教室一間,倉庫500平方米,大型菇棚30個,消毒灶一座,粉碎機一臺,裝運車一臺,技術 推廣車一臺,以及基地內道路、水源、電源等設備設施。
示范基地的加盟戶為城區下崗工人、居民和周邊鄉村民。
(七)鄉村產業基地建設
基地選擇是能否順利推進產業化進程的關鍵。選擇條件首先是鄉鎮領導重視,村、支兩委有強烈愿望和要求,二是要交通相對方便,民風淳樸,三是要基地鄉能為菇農提供小額貸款。
基地建設經穩步推進、務必成功為原則。**年上半年,公司將爭取關部門支持,落實第一個產業化基地,培養第一個基地的技術 骨干和兼職技術 員。基地起點栽培量為30萬袋,以后每年發展2-3個鄉村產業基地。公司需在基地鄉建設冷藏庫一個,倉庫一個。()配備三個固定工作人員和一定數量的兼職技術 員。
鄉村產業基地可與鄉(鎮)政府合作,也可與村民委員會直接合作。要力爭得到扶貧整建單位的大力支持。
鄉村產業基地建設涉及面方,任務大,另行制訂實施方案。
(八)生產場所建設
現階段國內各地農業產業化栽培以塑料大棚為主,但支架多采用竹、木結構或鋼木結構制作,在特定的高溫、高濕的環境中,極易受腐蝕,嚴重影響了使用壽命,通常2-3年需要重新更換一次,嚴重增加了塑料大棚的建造成本,費工費時。且中間需加多根支柱支撐,影響了大棚內操作環境,使其不能最大限度地利用空間。這樣,在一定程度上影響了塑料大棚的應用與推廣。本項目 需一種價格低廉、抗腐蝕、耐潮濕、抗老化的新型大棚骨架來代替傳統的竹、木鋼材料。所以,公司引進《無支柱塑料大棚骨架機》,自行生產大棚骨架。以滿足示范基地、生產大戶的生產需要。
加盟農戶也可利用空閑房屋或自建簡易大棚作為栽培場所。
(九)技術 培訓規劃
示范基地的主要功能之一就是培養技術 骨干。擬采用生產實際與理論培訓相結合的辦法進行培訓。由鄉村基地選派具有一定素質、能作為科技致富帶頭人和技術 指導者的村民來承包生產一個周期。示范基地每年可培訓兩個鄉村基地所需的兼職技術 人員20人。這些人在基地學習全套技術 ,回鄉每人發展10戶農戶加盟,本人既作為生產者,又作為公司兼職技術 員,享受聯產計酬相關待遇。
加盟戶技術 培訓主要安排在基地進行,由基地工作人員和兼職技術 員組織,公司派員主講,兼職技術 員作實習指導。
五、政府配套支持
相對傳統農業產業而言,食用菌產業還是新型產業,多數農民不熟悉“公司+農戶”的食用菌產業發展模式,必須依靠政府強力支持和政策保障,以確保本項目 的順利實施。
第一,納入全縣農業產業化總體規劃之中,與作為重要的扶貧項目 之一給予支持。
第二,基地鄉或村成立領導小組,專門解決推廣中的相關問題。
第三,公司與基地鄉或村簽訂合同,明確雙方責任、權利和義務。
第四,基地鄉村要為培訓兼職技術 員和加盟農戶提供小額貸。
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