打鱼提现秒到账,pg比特淘金大奖多少钱,pg人鱼公主实用技巧大全,充钱的捕鱼游戏

酒店銷(xiāo)售提成方案

時(shí)間:2024-08-20 16:27:38 方案 我要投稿
  • 相關(guān)推薦

酒店銷(xiāo)售提成方案范文

  為了確保工作或事情能高效地開(kāi)展,往往需要預(yù)先進(jìn)行方案制定工作,方案是為某一行動(dòng)所制定的具體行動(dòng)實(shí)施辦法細(xì)則、步驟和安排等。那么問(wèn)題來(lái)了,方案應(yīng)該怎么寫(xiě)?以下是小編精心整理的酒店銷(xiāo)售提成方案范文,歡迎大家分享。

酒店銷(xiāo)售提成方案范文

酒店銷(xiāo)售提成方案范文1

  為了激勵(lì)餐飲部員工的工作積極性,提升管理標(biāo)準(zhǔn)和工作效率,根據(jù)餐飲部目前實(shí)際情況,現(xiàn)申請(qǐng)對(duì)餐飲部相關(guān)崗位員工做如下提成方案:

  1、宴會(huì)及包間服務(wù):按照總消費(fèi)額的2%計(jì)提,要求在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成翻臺(tái),負(fù)責(zé)臺(tái)位的玻璃餐具清洗并擦干凈,包括圍桌用餐、包間用餐、自助餐,不含早餐,不含招待;

  2、會(huì)議場(chǎng)租:按照收入的獎(jiǎng)勵(lì),保證廳內(nèi)臺(tái)型正常及衛(wèi)生,要求全程無(wú)投訴(含客訴和營(yíng)銷(xiāo)投訴)。

  3、領(lǐng)班:獎(jiǎng)勵(lì)所負(fù)責(zé)區(qū)域平均提成的倍,主管倍。

  4、上述費(fèi)用總額的25%留存為部門(mén)基金,用于部門(mén)聚餐或外派學(xué)習(xí)費(fèi)用等,45%隨工資分配給當(dāng)月在崗的主管、領(lǐng)班、服務(wù)員,30%分配給廚房。員工的分配比例按照考核結(jié)果,多勞多得、優(yōu)者多得,能者多得,嚴(yán)禁分配施行平均主義、大鍋飯行為。

  5、此方案從10月1號(hào)開(kāi)始執(zhí)行,試運(yùn)行三個(gè)月,到期另行審批或修訂調(diào)整。

  備注:以9月份經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)為依據(jù),為萬(wàn)為測(cè)算基礎(chǔ)測(cè)算如下:

  會(huì)議場(chǎng)租:149000元元,宴會(huì)廳零點(diǎn)、包間及自助餐營(yíng)收:387000元x2%=7740元,則:提成合計(jì):3725+7740=11465元。

  扣除25%基金(2866元)后,分配給服務(wù)員(45%)5159元,按照15人的編制,則服務(wù)員人均344元,領(lǐng)班按倍算,其提成為516元,廚房按照25人編制分30%(3440元),人均138元。

  執(zhí)行此獎(jiǎng)勵(lì)方案的優(yōu)勢(shì):

  1、員工和基層管理人員收入相對(duì)透明,體現(xiàn)了多勞多得的原則,員工收入拉開(kāi)差距也會(huì)刺激技能差的員工主動(dòng)學(xué)習(xí)相應(yīng)技巧技能。

  2、員工為了更高的業(yè)績(jī)和收入,會(huì)積極主動(dòng)承擔(dān)接收更多的接待任務(wù),從心里上不再抵觸客人晚到晚走或者翻臺(tái)現(xiàn)象。

  3、員工主動(dòng)性和潛力一旦激發(fā),管理人員可以適當(dāng)提高管理標(biāo)準(zhǔn),并且集中更多的'精力放置到管理層面從而形成良性循環(huán)。

  4、部門(mén)根據(jù)員工日常表現(xiàn),專(zhuān)業(yè)知識(shí),及責(zé)任心等會(huì)進(jìn)行每周匯總,每月的考核,考核會(huì)分出等級(jí)來(lái),根據(jù)表現(xiàn)得分不同獎(jiǎng)金分為高低,A、B、C等級(jí)。等級(jí)考核根據(jù)部門(mén)制定的考核表得分情況和直屬領(lǐng)導(dǎo)的意見(jiàn)做參考,有曠工和早退員工獎(jiǎng)金為零,考核表另附。

  當(dāng)否,請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)批示!

酒店銷(xiāo)售提成方案范文2

  為更好地做好餐飲銷(xiāo)售,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,切實(shí)做好全員營(yíng)銷(xiāo),從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力,現(xiàn)對(duì)餐飲銷(xiāo)售提成方案做出以下規(guī)定:

  一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂

  指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會(huì),以交押金員工姓名為準(zhǔn),提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍:酒店所有員工。

  二、餐廳員工推銷(xiāo)紅酒提成

  指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。

  餐廳員工提成

  指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)30萬(wàn)后,可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成(宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。其中70%平均分配給服務(wù)員,30%平均分配給收銀員,傳菜員,洗碗工。

  茶吧員工提成

  指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)8萬(wàn)后,服務(wù)員當(dāng)月推銷(xiāo)的產(chǎn)品可給予的提成如下:(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))

  價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

  價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成元/杯。

  價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。

  價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

  價(jià)格在48元或以上的果盤(pán)可提成1元/份。

  東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

  其中提成由茶吧全體員工平均分配。酒店宴會(huì)在30桌以上,其它部門(mén)來(lái)餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

  三、相關(guān)規(guī)定

  主要數(shù)據(jù)來(lái)源:由收銀員登記每天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長(zhǎng)簽名確認(rèn),如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記,要求在前臺(tái)登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷(xiāo)售人員的姓名,不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的監(jiān)督和檢查,有義務(wù)根據(jù)客戶(hù)資料對(duì)銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話(huà)回訪,但是要注意措辭。

  如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào),酒店不給予任何補(bǔ)償;對(duì)于餐飲部之外的`工作人員,將知會(huì)其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;執(zhí)行時(shí)間:20xx—x—1起;如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門(mén)、相關(guān)人員。在收到此提成方案時(shí),請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),以方便日后方案的順利執(zhí)行,謝謝!

  以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),最終達(dá)成部門(mén)、賓客、員工的三贏!

酒店銷(xiāo)售提成方案范文3

  一、目的

  建立合理、公正的激勵(lì)制度,以結(jié)果為導(dǎo)向,強(qiáng)調(diào)過(guò)程的監(jiān)督,以利于調(diào)動(dòng)員工的工作積極性。

  二、銷(xiāo)售策略

  1、以發(fā)揮主打產(chǎn)品為突破口,加強(qiáng)化工行業(yè)市場(chǎng)的開(kāi)拓,注重產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù),提高產(chǎn)品市場(chǎng)占有率。

  2、利用產(chǎn)品價(jià)格優(yōu)勢(shì)迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。

  三、銷(xiāo)售目標(biāo)落實(shí)

  1、公司銷(xiāo)售目標(biāo)分為年度銷(xiāo)售目標(biāo)、季度銷(xiāo)售目標(biāo)、月度銷(xiāo)售目標(biāo),而年度銷(xiāo)售目標(biāo)分解到季度、月度,以保證銷(xiāo)售目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。

  2、年度銷(xiāo)售目標(biāo)以上年度實(shí)際銷(xiāo)售額為基準(zhǔn),上浮30%作為下年度銷(xiāo)售目標(biāo)。

  3、公司年度銷(xiāo)售目標(biāo)由銷(xiāo)售部根據(jù)個(gè)人工作能力和層級(jí)不同進(jìn)行細(xì)化,具體分解到每一個(gè)員工,而每個(gè)員工將當(dāng)年的銷(xiāo)售目標(biāo)細(xì)分到各個(gè)月度具體實(shí)施。

  4、每年在7月份根據(jù)上半年銷(xiāo)售情況,預(yù)測(cè)下半年銷(xiāo)售目標(biāo)并對(duì)其進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整,保證當(dāng)年銷(xiāo)售目標(biāo)的有效實(shí)現(xiàn)。

  四、提成指標(biāo)

  1、銷(xiāo)售費(fèi)用提成

  費(fèi)用提成指根據(jù)公司給予的銷(xiāo)售目標(biāo)所確定的銷(xiāo)售費(fèi)用額度,將節(jié)省費(fèi)用一定比例作為獎(jiǎng)金發(fā)放,用于激勵(lì)員工合理控制銷(xiāo)售費(fèi)用,合理控制銷(xiāo)售成本。用銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率來(lái)體現(xiàn)。

  銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率指實(shí)際使用的'銷(xiāo)售費(fèi)用和預(yù)算銷(xiāo)售費(fèi)用的差額,計(jì)算出的費(fèi)用率。

  銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率=實(shí)際銷(xiāo)售費(fèi)用?預(yù)算銷(xiāo)售費(fèi)用╳100%

  預(yù)算銷(xiāo)售費(fèi)用

  2、業(yè)績(jī)提成

  業(yè)務(wù)提成指根據(jù)公司設(shè)定的銷(xiāo)售目標(biāo)實(shí)際完成情況計(jì)提一定比例作為獎(jiǎng)金發(fā)放,用于鼓勵(lì)員工繼續(xù)努力,提高公司的銷(xiāo)售業(yè)績(jī),完成整體的銷(xiāo)售和經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

  銷(xiāo)售額:根據(jù)公司年度整體銷(xiāo)售目標(biāo),將其分解到人、到月,然后根據(jù)個(gè)人銷(xiāo)售業(yè)績(jī)情況按照規(guī)定的比例進(jìn)行提成(按照簽單的合同額)。

  回款率:根據(jù)與客戶(hù)簽單的合同額,將回款率作為提成的指標(biāo)核算。

  開(kāi)發(fā)新客戶(hù)數(shù):根據(jù)所開(kāi)發(fā)客戶(hù)的數(shù)量進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)

  五、提成比例

  1、銷(xiāo)售費(fèi)用提成

  員工費(fèi)用提成:根據(jù)公司各員工的銷(xiāo)售目標(biāo)及行業(yè)規(guī)則,確定費(fèi)用的使用比例(2%),然后將節(jié)省的費(fèi)用根據(jù)一定比例拿出獎(jiǎng)勵(lì),原則上節(jié)省率越高計(jì)提比例越高,但必須保證費(fèi)用使用的合理性。

  費(fèi)用提成計(jì)提比例表

  管理人員費(fèi)用提成:根據(jù)公司總體的銷(xiāo)售目標(biāo)及行業(yè)規(guī)則,確定費(fèi)用的使用比例(2%),然后將節(jié)省的費(fèi)用根據(jù)一定比例拿出獎(jiǎng)勵(lì),原則上節(jié)省率越高計(jì)提比例越高,但必須保證費(fèi)用使用的合理性。

  團(tuán)隊(duì)費(fèi)用提成計(jì)提比例表

  2、業(yè)務(wù)提成

  員工業(yè)務(wù)提成

  主要根據(jù)銷(xiāo)售任務(wù)完成情況,以個(gè)人銷(xiāo)售額為基數(shù)計(jì)提提成,同時(shí)采用超額遞增提成的方法,鼓勵(lì)業(yè)務(wù)員提高業(yè)務(wù)水平。

  銷(xiāo)售額提成計(jì)提比例表

  管理人員業(yè)務(wù)提成

  主要銷(xiāo)售任務(wù)完成率情況,以團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售額為基數(shù)計(jì)提提成,同時(shí)采用超額遞增提成的方法鼓勵(lì)業(yè)務(wù)員提高業(yè)務(wù)水平。

  銷(xiāo)售額提成計(jì)提比例表

  六、銷(xiāo)售提成計(jì)算辦法

  1、費(fèi)用提成

  員工在簽單過(guò)程中由于個(gè)人技能和技巧水平不同,通過(guò)自己的方法節(jié)省銷(xiāo)售費(fèi)用,公司將其節(jié)省的金額按照一定比例進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。

  員工費(fèi)用提成:首先根據(jù)員工簽單花費(fèi)的銷(xiāo)售費(fèi)用,計(jì)算出銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率;然后根據(jù)銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率選擇銷(xiāo)售費(fèi)用提成率;最后用節(jié)省的銷(xiāo)售費(fèi)用乘以提成比例。

  計(jì)算公式:提成金額=銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省金額╳提成比例=(實(shí)際銷(xiāo)售費(fèi)用—預(yù)算銷(xiāo)售費(fèi)用)╳提成比例

  例如:張三8月份銷(xiāo)售目標(biāo)為50000元,費(fèi)用預(yù)算為1000元,實(shí)際花銷(xiāo)費(fèi)用為800元,費(fèi)用節(jié)省率為(1000—800)/1000=20%,選擇第三檔的費(fèi)用提成比例6%,則張三8月份費(fèi)用提成為(1000—800)*6%=12元。管理人員費(fèi)用提成:首先根據(jù)部門(mén)簽單花費(fèi)的銷(xiāo)售費(fèi)用,計(jì)算出部門(mén)銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率;然后根據(jù)銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省率選擇銷(xiāo)售費(fèi)用提成率;最后用節(jié)省的銷(xiāo)售費(fèi)用乘以提成比例。

  計(jì)算公式:提成金額=銷(xiāo)售費(fèi)用節(jié)省金額╳提成比例=(實(shí)際銷(xiāo)售費(fèi)用—預(yù)算銷(xiāo)售費(fèi)用)╳提成比例

  例如:銷(xiāo)售部8月份銷(xiāo)售目標(biāo)為200000元,費(fèi)用預(yù)算為4000元,實(shí)際花銷(xiāo)費(fèi)用為3000元,費(fèi)用節(jié)省率為(4000—3000)/3000=,銷(xiāo)售部經(jīng)理8月份費(fèi)用提成為(4000—3000)*5%=50元。

  2、業(yè)務(wù)提成

  員工業(yè)務(wù)提成:首先根據(jù)個(gè)人銷(xiāo)售目標(biāo),計(jì)算出個(gè)人銷(xiāo)售完成率;然后根據(jù)銷(xiāo)售完成率選擇業(yè)務(wù)提成率;最后用簽單金額乘以業(yè)務(wù)提成比例。

  計(jì)算公式:提成金額=銷(xiāo)售額╳提成比例

  管理人員業(yè)務(wù)提成:首先根據(jù)團(tuán)體銷(xiāo)售目標(biāo),計(jì)算出團(tuán)體銷(xiāo)售完成率;然后根據(jù)銷(xiāo)售完成率選擇業(yè)務(wù)提成率;最后用簽單金額乘以業(yè)務(wù)提成比例。

  計(jì)算公式:提成金額=團(tuán)隊(duì)銷(xiāo)售額╳提成比例

  七、提成發(fā)放辦法

  1、提成隔月發(fā)放。

  2、提成發(fā)放日期為每月15日,遇節(jié)假日或公休日推后發(fā)放。

  3、提成必須以貨幣形式,不準(zhǔn)以等價(jià)物等形式代替發(fā)放。

  八、附則

  1、本方案的解釋權(quán)歸公司總經(jīng)理辦公室所有。

  2、本方案經(jīng)總經(jīng)理審批后開(kāi)始執(zhí)行,自20xx年xx月xx日開(kāi)始。

酒店銷(xiāo)售提成方案范文4

  為更好地做好餐飲銷(xiāo)售提成方案,充分調(diào)動(dòng)員工的工作積極性,切實(shí)做好全員營(yíng)銷(xiāo),從而提高餐飲營(yíng)業(yè)收入、增強(qiáng)贏利能力,現(xiàn)對(duì)餐飲銷(xiāo)售提成方案做出以下規(guī)定:

  一、婚宴、宴會(huì)預(yù)訂

  指酒店員工介紹客人來(lái)酒店預(yù)訂或客人報(bào)服務(wù)員姓名預(yù)訂桌數(shù)在十桌以上(含十桌)的宴會(huì),以交押金員工姓名為準(zhǔn),提成比例為消費(fèi)額的2%(不含酒水);此提成方案執(zhí)行范圍:酒店所有員工。

  二、餐廳員工推銷(xiāo)紅酒提成

  指價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶的開(kāi)瓶費(fèi)。

  餐廳員工提成

  指餐廳每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)后,可給服務(wù)員當(dāng)月每個(gè)進(jìn)客包廂3元提成(宴會(huì)廳按一個(gè)包廂算)。東毛老鼠和蛇肉可提成5元/份。

  其中70%平均分配給服務(wù)員,30%平均分配給收銀員,傳菜員,洗碗工。

  茶吧員工提成

  指茶吧每月完成經(jīng)營(yíng)指標(biāo)后,服務(wù)員當(dāng)月推銷(xiāo)的產(chǎn)品可給予的提成如下:(以茶吧茶單和菜單為標(biāo)準(zhǔn))

  價(jià)格在200元以上的紅酒每瓶可提成5元/瓶。

  價(jià)格在18元或以上的咖啡和茶可提成0.5元/杯。

  價(jià)格在58元或以上的菜可提成1元/份。

  價(jià)格在58元/斤或以上的海鮮可提成3元/份。

  價(jià)格在48元或以上的果盤(pán)可提成1元/份。

  東毛老鼠和蛇肉可提成10元/份。

  其中提成由茶吧全體員工平均分配。

  酒店宴會(huì)在30桌以上,其它部門(mén)來(lái)餐飲部幫忙的員工每次給予15元獎(jiǎng)勵(lì)。

  同時(shí)幫忙要把收尾工作做完否則不記入獎(jiǎng)勵(lì)。

  三、相關(guān)規(guī)定

  餐飲銷(xiāo)售提成方案主要數(shù)據(jù)來(lái)源:由收銀員登記每天餐廳營(yíng)業(yè)收入和進(jìn)客包廂數(shù)后交經(jīng)理和部長(zhǎng)簽名確認(rèn),如在日常服務(wù)工作過(guò)程中造成賓客投訴者將取消其個(gè)人當(dāng)月全部提成。

  宴會(huì)預(yù)訂必須如實(shí)、準(zhǔn)確的進(jìn)行業(yè)績(jī)登記,要求在前臺(tái)登記本上必須詳細(xì)記錄客人的資料和銷(xiāo)售人員的姓名,不允許事后對(duì)業(yè)績(jī)進(jìn)行補(bǔ)錄和更改;

  負(fù)責(zé)運(yùn)行流程的`監(jiān)督和檢查,有義務(wù)根據(jù)客戶(hù)資料對(duì)銷(xiāo)售人員的業(yè)績(jī)登記進(jìn)行抽查式電話(huà)回訪,但是要注意措辭。

  如發(fā)現(xiàn)有利用職務(wù)之便營(yíng)私舞弊的,如果是餐飲部員工,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開(kāi)除處理并在酒店范圍內(nèi)進(jìn)行通報(bào),酒店不給予任何補(bǔ)償;對(duì)于餐飲部之外的工作人員,將知會(huì)其所在部門(mén)負(fù)責(zé)人并取消其當(dāng)月提成;

  執(zhí)行時(shí)間:20xx-8-1起;如有調(diào)整將提前一周通知個(gè)相關(guān)部門(mén)、相關(guān)人員。

  在收到此提成方案時(shí),請(qǐng)各部門(mén)負(fù)責(zé)人在原稿上簽字確認(rèn),以方便日后方案的順利執(zhí)行,謝謝!

  以上制度望大家嚴(yán)格執(zhí)行,餐飲部將一如既往的為賓客提供優(yōu)質(zhì)的菜品和服務(wù),最終達(dá)成部門(mén)、賓客、員工的三贏!

【酒店銷(xiāo)售提成方案】相關(guān)文章:

銷(xiāo)售提成方案11-17

銷(xiāo)售提成獎(jiǎng)勵(lì)方案10-29

銷(xiāo)售提成方案11-22

銷(xiāo)售提成激勵(lì)方案06-14

銷(xiāo)售提成激勵(lì)方案03-22

酒店餐飲銷(xiāo)售提成方案(通用8篇)04-02

銷(xiāo)售提成方案范文01-10

銷(xiāo)售提成工資方案07-16

銷(xiāo)售提成方案熱門(mén)03-17

銷(xiāo)售提成方案通用03-22

主站蜘蛛池模板: 浠水县| 浑源县| 新津县| 阳原县| 蒲江县| 巴楚县| 汽车| 乐业县| 侯马市| 青神县| 安图县| 彩票| 富锦市| 宜黄县| 霍城县| 定远县| 古蔺县| 河源市| 平顶山市| 嵩明县| 临西县| 外汇| 合水县| 南华县| 利川市| 南昌县| 江山市| 临漳县| 沙湾县| 瑞金市| 五常市| 阿坝县| 修武县| 滦南县| 黔江区| 师宗县| 海城市| 靖边县| 静安区| 宁强县| 乌拉特后旗|