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酒店前臺(tái)服務(wù)禮儀常識(shí)有哪些

時(shí)間:2023-03-28 10:35:38 澤彪 禮儀常識(shí) 我要投稿
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酒店前臺(tái)服務(wù)禮儀常識(shí)有哪些

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酒店前臺(tái)服務(wù)禮儀常識(shí)有哪些

  酒店前臺(tái)服務(wù)禮儀常識(shí)有哪些 1

  1)服務(wù)禮儀

  a按規(guī)定著裝,服裝挺括整齊,皮鞋光亮。

  b佩帶胸卡,位置規(guī)范。

  c頭發(fā)整齊、美觀,黑發(fā)長不及領(lǐng),男不留胡須,女不留寸頭。

  d不戴首飾(結(jié)婚戒指除外),女員工須化淡妝。

  e崗位有人。

  f站姿端正,精神狀態(tài)良好。

  g接待客人熱情主動(dòng),有問候,有微笑,用客人的姓名稱呼客人,語言規(guī)范,語音清晰。

  h身體語言符合規(guī)范。

  2)酒店周邊信息

  熟悉了解每個(gè)格林豪泰連鎖酒店的周邊信息,包括銀行、醫(yī)院、商場(chǎng)、車站、娛樂場(chǎng)所、餐館等等。

  3)酒店內(nèi)部信息

  包括酒店總機(jī)號(hào)碼、傳真號(hào)碼、郵政編號(hào)、各個(gè)分機(jī)號(hào)碼、餐廳營業(yè)時(shí)間、價(jià)格,還包括酒店房間種類、價(jià)格等等。

  4)酒店推出優(yōu)惠措施的內(nèi)容

  a熟悉會(huì)員卡的優(yōu)惠措施、

  b節(jié)假日酒店推出的活動(dòng)

  5)商務(wù)中心各類服務(wù)項(xiàng)目的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)

  a復(fù)印、 b傳真、 c打字、 d打印

  6)會(huì)員卡的各類信息

  7)客房信息

  包括客房內(nèi)的設(shè)施、設(shè)備、房型、間數(shù)、朝向、面積等

  8)客房內(nèi)物品的使用方法

  包括電視機(jī)、吹風(fēng)機(jī)、熱水壺、電話撥號(hào)等

  9)客房內(nèi)各種物品的價(jià)格

  包括床上用品、衛(wèi)生間布草、茶具、房間內(nèi)硬件設(shè)施等等

  10)前臺(tái)所用系統(tǒng)

  包括酒店HMIS、電話計(jì)費(fèi)系統(tǒng)、公安傳輸系統(tǒng)、門鎖系統(tǒng)、銀行pos機(jī)系統(tǒng)

  11)酒店前臺(tái)專用術(shù)語

  12)護(hù)照、信用卡、外幣

  熟悉了解各個(gè)國家的護(hù)照,港澳同胞回鄉(xiāng)證、臺(tái)胞證等。

  熟悉各類信用卡,如美國運(yùn)通卡、VISA卡、JCB卡、DC卡、長城卡、牡丹卡等。

  人民幣、外幣堅(jiān)決在酒店內(nèi)不允許兌換,但如果客人暫時(shí)用外幣做為押金,總臺(tái)服務(wù)員必須把外幣的號(hào)碼寫在押金單上,讓客人簽名確認(rèn),并妥善保管好。總臺(tái)服務(wù)員要了解美金、日元、歐元、英鎊等常見外幣的真假識(shí)別方法(原則上不允許客人將外幣作為押金在總臺(tái)使用)。

  13)POS機(jī)的使用

  POS機(jī)作為信用卡使用時(shí)的必備設(shè)備,總臺(tái)員工要熟悉它的`各種使用方法。如預(yù)授權(quán)、預(yù)授權(quán)完成、熟悉各家銀行預(yù)售權(quán)解凍時(shí)間、消費(fèi)、取消、結(jié)算等。

  14)帳務(wù)處理

  結(jié)帳、欠款離店、應(yīng)收帳務(wù)是總臺(tái)員工必須掌握的知識(shí),在實(shí)際工作中要注意的地方,以及他們的操作流程,前廳服務(wù)員在進(jìn)行帳務(wù)處理時(shí)要認(rèn)真、仔細(xì)、準(zhǔn)確地進(jìn)行操作,以免給客人和酒店帶來不必要的損失。

  酒店前臺(tái)服務(wù)禮儀常識(shí)有哪些 2

  一、工作態(tài)度

  1、員工應(yīng)具備優(yōu)良的道德品質(zhì),有事必報(bào)、有錯(cuò)必改,不得提供假情況,不得文過飾非,陽奉陰違,誣陷他人。

  2、真誠待客,微笑服務(wù),盡職盡責(zé)。對(duì)賓客服務(wù)要做到主動(dòng)、熱情、耐心、周到。

  3、注重禮儀,舉止文雅。說話使用敬語,尊重客人意見,做到賓客至上,服務(wù)第一。

  4、腳踏實(shí)地,講求實(shí)效。“時(shí)間就是效率”,急客人所急,想客人所需,以最快的時(shí)間,最完善的服務(wù)滿足客人的要求。

  5、密切合作,協(xié)調(diào)一致。從維護(hù)酒店整體利益出發(fā),各部門之間、員工之間應(yīng)相互配合,真誠協(xié)作。

  二、儀表儀容

  員工的儀表儀容直接影響到酒店的聲譽(yù)和格調(diào),請(qǐng)各位務(wù)必做到:

  1、制服/工作服

  1)工作時(shí)間只能穿酒店發(fā)放的制服/工作服。

  2)制服要保持平整、整潔,褲線整齊,凡是有污跡、開線、缺扣子等現(xiàn)象要立即更換。穿皺巴巴的服裝、油污的服裝、有汗臭的'服裝將給酒店的氣氛、形象帶來壞的影響。

  3)制服外衣、衣袖、衣領(lǐng)處,制服襯衣領(lǐng)口處不得顯露個(gè)人衣物;內(nèi)衣下擺不得露在制服外面;除工作需要外,制服口袋里不得放其它東西。

  4)在崗位上紐扣要全部扣好,穿西裝制服時(shí),不論男女,第一顆紐扣必須扣好,不得敞開外衣。

  5)制服袖口、褲腳不得卷起來。

  6)在規(guī)定的制服換洗日一定要換洗制服/工作服。

  7)要檢查洗好的工作服有無需要縫補(bǔ)的地方。

  8)要負(fù)責(zé)任地保管好制服/工作服,要掛(疊)好后再放進(jìn)更衣柜。

  2、襯衣

  1)只許穿酒店發(fā)放的普通式樣的襯衣。

  2)注意保持整潔,每天上崗前更換干凈的襯衣。

  3、領(lǐng)帶領(lǐng)結(jié) 經(jīng)常檢查是否系正,臟了要及時(shí)換洗。

  4、襪子

  1)保持清潔,每天換洗。

  2)男士:穿黑色或深色看不見皮膚顏色的襪子。

  3)女士:穿與膚色相同或崗位制服要求顏色的襪子;穿短裙的女士要穿長筒襪,穿長筒襪一定要貼緊,不得顯出松散要掉的樣子;不得穿跳絲或有洞的襪子。

  5、鞋

  1)只準(zhǔn)穿酒店發(fā)放的或普通式樣鞋。

  2)鞋要穿好,不得象穿拖鞋一樣。

  3)不準(zhǔn)穿涼鞋,不得穿有裂口、破損的鞋。

  4)皮鞋上崗前要擦拭,布鞋要經(jīng)常洗刷。

  6、名牌

  1)當(dāng)班時(shí)必須佩戴名牌。

  2)名牌戴在左胸部,距左腋下一厘米、橫五厘米;注意戴正。

  7、頭發(fā)

  1)男士:不得留長發(fā)或蓬松的發(fā)式;不得留大鬃角;頭發(fā)兩側(cè)不得遮住耳朵;后面不得蓋住衣領(lǐng)。

  2)女士:頭發(fā)過領(lǐng)口應(yīng)扎起,嚴(yán)禁披頭散發(fā),額前劉海不得壓眉,不得讓頭發(fā)遮住臉。

  3)不得使用刺激味大的發(fā)膠、發(fā)乳、頭油等。

  4)要保持清潔,注意有無脫發(fā)落在制服上。

  8、帽子 配發(fā)有帽子的員工在工作區(qū)域出現(xiàn)必須將帽子戴好、戴正。

  9、胡須 不準(zhǔn)留任何胡須,上班前必須刮凈。

  10、手、指甲

  1)應(yīng)勤洗手、剪指甲,手要保持清潔,所有指甲均不得超出指端。

  2)女士不得使用有色指甲油。

  11、口腔

  1)早晚要刷牙以防止口臭;經(jīng)常漱口,特別是飯后。

  2)上班前不得食用有刺激味的食品(如:蔥、蒜等)。

  3)上班前三小時(shí)不得飲酒并嚴(yán)禁帶酒味上崗。

  12、身體 要勤洗澡,防止體臭。

  13、化妝 女士:都必須化妝,但不得化濃妝,不得使用濃味化妝品。 男士:嚴(yán)禁化妝。

  14、飾物

  1)手表:表帶、表鏈不得過松,使用的`手表價(jià)值在兩千元以上的,不得戴在顯眼處。

  2)戒指:廚師嚴(yán)禁戴任何戒指,其它員工只限于結(jié)婚或訂婚戒指。

  3)眼鏡:不得戴有色眼鏡。

  4)工作時(shí)不得戴耳環(huán)、項(xiàng)鏈、手鐲等華麗顯眼的飾用品。

  5)制服上不得佩戴除名牌及酒店規(guī)定以外的妝飾品。

  三、儀態(tài)、表情、言談

  1、坐姿

  1)上身直,兩腳朝前,兩膝并攏,頭正,眼平視。

  2)如有桌子,手平放桌上,沒有桌子,雙手自然平放于漆上。

  2、站立

  1)全身正直,下頜回縮,頭正肩平,面帶笑容。

  2)女士站立:雙臂自然體前交叉,右手蓋在左手上,雙腳呈“V”字型,兩腳跟靠緊,兩腳尖距離可橫放一腳。

  3)男士站立:雙腳與肩同寬,兩臂自然體后交叉,右手放在左手上成半握。

  4)在服務(wù)區(qū)域內(nèi),身體不得東倒西歪,前傾后靠,不得伸懶腰,駝背,聳肩。

  5)不得將手插進(jìn)口袋或叉在腰間,也不得把雙手交叉放在胸前或擺弄東西、敲臺(tái)面、打響指等。

  6)要精神飽滿,不得無精打采。

  3、走路

  1)姿勢(shì)要求與站立基本相同,不得“八字腳”或“踱方步”式走路,也不得拖著鞋走。

  2)不得雙手插在褲兜里走路。

  3)在客用區(qū)域,無論有何種理由也不能跑。

  4)在客用區(qū)域,不得二人并肩而行、搭膊或挽手,嚴(yán)禁在腋下夾帶物品。

  5)與客人相遇要靠邊而走并主動(dòng)問好,不得從二人中間穿行。

  6)請(qǐng)人讓路要說對(duì)不起,不得橫沖直撞,粗俗無禮。

  4、表情和眼神

  1)微笑,是員工最基本的表情。

  2)面對(duì)客人要表現(xiàn)出熱情、親切、真誠、友好、關(guān)心、關(guān)注,必要時(shí)還要有同情的表情。要做到精神振奮,情緒飽滿。

  3)和客人交談時(shí)要全神貫注、眼望對(duì)方(不得死盯著),適時(shí)點(diǎn)頭稱是,不得眼光呆滯無表情、目光向上(傲慢)、眼簾低垂(心不在焉、不熱情),視而不見(不禮貌),目光雖專注而無反應(yīng)(輕佻、嘲諷)。

  4)在為客人服務(wù)時(shí)不得流露出厭煩、冷淡、憤怒、僵硬、緊張和恐懼的表情。不得扭捏作態(tài)、做鬼臉、吐舌、眨眼。若客人言語過分,也不得露出不悅之色。

  5)在服務(wù)、工作、打電話和與客人交談時(shí),如有客人靠近,應(yīng)立即示意表示已注意到他(她)的來臨。不得無所表示等客人先開口。

  5、儀態(tài)

  1)在客用區(qū)域和服務(wù)崗位上不得摳鼻孔、掏耳朵、剔牙、濞鼻涕、吐痰、剪(剔、咬)指甲、打呵欠、伸懶腰、搔癢、搓身上的汗泥、吃(嚼)東西、抓(理) 頭發(fā)、料理個(gè)人衛(wèi)生、化妝、照鏡子、唱歌、吹口哨、咕噥、用腳輕擊地板、用手敲桌(臺(tái)面)、打響指或總不停地做一些其它不必要的動(dòng)作,嚴(yán)禁吸煙、蹲、臥、席地而坐,嬉戲、大聲喧嘩、扎堆聊天、交頭接耳、竊竊私語。

  2)在客人面前不得經(jīng)常看表。

  3)不得用手指或筆桿指客人或?yàn)榭腿酥阜较颉?/p>

  4)咳嗽、打噴嚏時(shí)要用手擋住轉(zhuǎn)身向后,并說“對(duì)不起”。

  5)客人有困難時(shí),應(yīng)主動(dòng)上前幫助客人。

  6)盡力滿足客人要求,對(duì)于不清楚或不知道的問題,不應(yīng)胡亂作答,應(yīng)主動(dòng)問清楚再作回答。

  7)與客人說話應(yīng)保持一臂之距,眼睛注視客人鼻部以下三角區(qū),面帶微笑,注意聆聽,留心客人吩咐,用簡(jiǎn)潔客氣的語言回答客人。

  6、言談

  1)聲調(diào)要自然、清晰、柔和、親切、不得裝腔作勢(shì),聲量不要過高或過低,以免對(duì)方聽不清楚。

  2)不準(zhǔn)講粗話或使用蔑視、侮辱性的語言。

  3)在工作時(shí)間,所有工作人員之間的對(duì)話必須講普通話。

  4)不準(zhǔn)模仿他人的語言、語調(diào)和談話。

  5)不準(zhǔn)講過分的玩笑。

  6)說話要注意藝術(shù),多用敬語,做到“請(qǐng)”字當(dāng)頭,“謝”字不離口。

  7)不得以任何借口頂撞、諷刺、挖苦客人。

  8)要注意稱呼客人姓氏,未知姓氏之前要稱呼“先生”、“小姐”或“女士”。

  9)無論從客人手上接過任何物品,都要講“謝謝”。

  10)客人講“謝謝”時(shí),要“不用謝”,不得毫無反應(yīng)。

  11)客人來時(shí)要講“您好,歡迎光臨!”;客人入住后要講“祝您愉快!”;客人離開時(shí)要講“歡迎您再次光臨”。

  12)任何時(shí)候不準(zhǔn)講“喂”或說“不知”。

  13)離開面對(duì)的客人,要說“請(qǐng)稍候”,回來時(shí)要說“對(duì)不起,讓您久等了”,不得一言不發(fā)就開始服務(wù)。

  14)指第三者時(shí)不能講他(她),而應(yīng)說“那位先生”、“那位小姐”。

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