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西餐吃西餐牛排的禮儀

時間:2021-06-10 15:34:58 禮儀常識 我要投稿

西餐吃西餐牛排的禮儀

  在西餐廳吃牛排是很常見的事情,可以說,吃牛排的禮儀是吃西餐的禮儀中最關(guān)鍵的環(huán)節(jié)之一。接下來小編為你帶來西餐吃西餐牛排的禮儀,希望對你有幫助。

西餐吃西餐牛排的禮儀

  西餐中的牛排:吃西餐牛排首先我們要了解牛排的分類,以免鬧笑話,或者點(diǎn)到自己不喜歡吃的.。在北京西餐廳里牛排可以按部位分為多種,有菲力、西冷、T骨等等。價格差別比較大。吃牛排服務(wù)員會問您要幾分熟的和選什么調(diào)味汁,正規(guī)的表達(dá)牛排熟度只有一分、三分、五分、七分、全熟這幾種。選全熟肉過老,五分以下一般人會覺得不太能接受,七分熟就比較適中。調(diào)味汁,可選擇黑胡椒汁,這是最受歡迎,也是大家普遍能接受的口味。 需要注意的是西餐的牛排在烹調(diào)的時候是沒有調(diào)味的,所以即使加了調(diào)味汁您吃的時候會覺得比較淡,可以自己加鹽和胡椒(調(diào)味瓶在桌上)。飲料按正式習(xí)慣應(yīng)該是紅酒,不過也可選擇自己喜歡并且能夠接受的飲料,不要太受所謂吃西餐的禮儀約束。

   吃西餐牛排的禮儀:吃牛排的禮儀即是以叉子壓住牛排的左端,固定,順著叉子的側(cè)邊以刀切下約一口大小的牛排后,叉子即可直接駐起牛排送入口中,簡單說即是"以叉子壓住后再以刀切開"。()想順利地將食物切開,就從姿勢開始吧!正確的姿勢與適當(dāng)?shù)慕嵌确浅V匾_@里歸納成七個要點(diǎn):面向牛排端正坐好;肩膀與手腕放松;兩臂貼著身體;手肘不要過高或低;刀叉與餐盤呈傾斜角;以叉將牛排緊緊按住;輕輕地移動刀子,壓住時可用力。這樣不但能輕易地將食物切開,而且姿勢看起來也相當(dāng)優(yōu)雅。刀的移動首先用力于左手的叉子,再輕輕地移動刀子。注意,將刀子拉回時不可用力,而是在往前壓下時用力,這樣才能

  利落地將食物切開。叉子可依牛排的特性,自由地變換拿法以方便用餐。當(dāng)叉起食用時,叉子的背面必須向上,不過,如果是舀起食用時,叉子應(yīng)面向上方使用。

  已設(shè)置好的餐具不可隨意改變位置,不過如果您是左撇子,在吃的時候可將刀叉互相更換使用。只是在用餐完畢后,餐具必須依右撇子的人的用法放置,將刀叉的柄向右放置于餐盤上,這么做的原因主是要為了不造成服務(wù)人員的困擾。

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