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螺螄粉作文

時間:2023-07-12 22:40:47 好文 我要投稿

螺螄粉作文

  在平平淡淡的日常中,大家對作文都不陌生吧,借助作文人們可以實現文化交流的目的。那么你知道一篇好的作文該怎么寫嗎?下面是小編整理的螺螄粉作文,希望對大家有所幫助。

螺螄粉作文

螺螄粉作文1

  中央電視臺有這么一檔著名的美食欄目,叫《舌尖上的中國》,想必大家都看過吧。其中有一集的內容便是介紹我的家鄉柳州的一款名小吃——螺螄粉了。

  在我家附近,八點起床,就能聽到滿大街發出“滋啦滋拉”的聲音,那便是人們煮粉、吃粉的聲音。我找了一家店坐下,滿屋的熱氣中,參雜著濃重的酸筍和香料的味道。顧客的碗中,螺螄粉香噴噴、鮮紅鮮紅的。令我也禁不住垂涎三尺,急忙選擇了螺螄粉的口味。這里的“選擇”,并不是在菜單上選,而是直接告訴老板加什么、忌口什么。要不然,未經“改良”的“標配”螺螄粉,總會辣得你喉嚨冒煙,喝兩杯冰水都覺得不夠。我跟老板說:“來碗螺螄粉,微辣,加螺螄、鳳爪。”

  不一會兒,一碗熱氣騰騰的螺螄粉端上來了。加上一杯冰豆奶,這樣才能在享受正宗美味的同時又不把自己弄得狼狽不堪。

  看著紅彤彤的熬制辣湯,綠瑩瑩的新鮮蔬菜,胖乎乎的秘制鳳爪,白生生的順滑粉條,我迫不及待地吸了一大口粉,結果卻被辣著了,直喘粗氣,趕緊喝了一大口冰豆奶才壓下去。

  螺螄粉就是這么有威力!

  隨后,我品嘗起翠綠的青菜。家鄉的青菜比其他地方的都脆,都甜。我甚至覺得能從里面提取出糖分,制成“青菜糖”,又有營養價值,又不會吃壞牙。

  在粉中不時會出現螺螄肉。制作螺螄粉時,螺螄要挑大個的、健康的,然后把肉挑出來,把下面部分去除,再洗凈泥沙,才能放在粉中。螺螄肉很有嚼勁,咬了好一會兒,才把它們吞下肚里。

  慢慢地,我把粉也吃完了,接下來就要喝湯、吃酸筍了。外地人剛開始吃不慣螺螄粉,都說很臭,其實,這就是酸筍的味道。但是,帶著臭味的酸筍一放入嘴中,就變成了香味。原理應該和臭豆腐一樣吧。筍,是從深山老林中采得的.鮮筍,經過辣椒、白醋的腌制而成;湯是用螺螄、筒骨一起熬上幾個小時而得,配在一起濃香撲鼻,酸辣味十足。

  喝完了湯,吃完了筍,發現湯底居然也暗藏著美味的螺螄,正宗的柳州螺螄粉就是料足!

  吃完了一碗螺螄粉,那酸辣鮮香的滋味仍留在我的嘴邊,讓我回味無窮。

  家鄉人用勤勞的雙手創造出這一美食,家鄉人也用勤勞的雙手改變著這座城市。我要學習和傳承家鄉人的精神,將來用勤勞靈巧的雙手把家鄉建設得更加美好。

螺螄粉作文2

  提到柳州,人們最容易想到的就是非常有名的螺螄粉,這種美味的小吃令很多人都欲罷不能。

  前不久我來到柳州,就吃到了最正宗的螺螄粉。

  到了螺螄粉店,店里雖然開著空調,但感覺還是熱氣騰騰的,原來是客人爆滿了,一碗碗螺螄粉冒起來的熱氣,很壯觀啊!

  因為怕辣,點餐的時候只敢點了一個微辣的。

  螺螄粉一到,我就忍不住想嘗上一口。我先觀察了一下,看看那湯汁——哇,又紅又亮,中間帶了點橙色,是那令人食欲大增的辣椒油呀。腐竹金黃金黃的,有一些鼓起的小泡,好像是螺螄粉里面放了幾片薯片,而那些青菜翠綠的晶瑩剔透,讓我本來垂延欲滴的口水,瞬間就“口水直下三千尺”了!

  看著這么勾人食欲的`螺螄粉,我已經迫不及待的要嘗一口了!我拿起筷子,雙手把粉一夾,放到嘴邊吃了一口,那叫一個鮮!米粉又Q又彈,干腐竹又香又脆,青菜又多汁又鮮美,這簡直是玉皇大帝都吃不到的人間美味!

  吃了好幾口米粉,還沒嘗到湯汁是什么味道的呢?于是我就喝了那么一小口湯,“啊!又辣又燙!”喝得我就像吃了一個大太陽!我感覺自己已經變成一個火爐了!在這令人燃燒的燙之后,辣味這個大軍團瞬間入侵了我的喉嚨,直至整個身體,它們在我的身體里不停地搞破壞,就像當年英法聯軍進入圓明園那樣,又是放火又是殺人。不得了,不得了,感覺我的五臟六腑和喉嚨似乎都要被他們戳破了!

  馬上找水,喝了一大口水之后,這些辣味軍團終于沒那么囂張氣焰了,好像已經有大部分離開了我的身體。我點的可是微辣,照這么說,如果點辣的,那豈不是變成變態辣了!不過雖然湯很辣,但是其他的粉啊,青菜呀,還有花生,卻是非常順口,好吃得很。

  我吃著吃著,突然嚼到了一個很脆的東西,仔細看了看,原來是那使螺螄粉“臭名遠揚”的酸筍啊!我聽很多人都說,螺螄粉雖然好吃,但是酸筍有種濃濃的臭啊。我仔細聞了聞,一點兒也不臭呀,嚼起來還嘎嘣嘎嘣脆的,也挺好吃的呢。

  螺螄粉吃多幾口,就會有點習慣它的那個味道了。我一口米粉,一口配料,再喝一口濃濃的湯汁,就這樣慢慢一口一口的,這碗美味“臭臭”的螺螄粉便給干掉了。

  雖然就是這么一碗簡單的螺螄粉,但是我仿佛在吃滿漢全席,感覺好隆重,好過癮。

螺螄粉作文3

  天空中飄著淅瀝瀝的小雨,伴著寒風,冷到渾身打哆嗦了,不管身上穿多少衣服都還是冷的。

  冷了,懶惰君也跟著一起出來了。

  一想到那冰冷刺骨的水,果斷的不想下廚了。不下廚,只能到外面解決晚餐,本打算去經常光顧的那家口碑還不錯的牛肉火鍋店吃碗牛雜粉,無奈他們家生意爆滿,座無虛席,果然名不虛傳。

  可見,天氣冷了,懶得下廚的人還是挺多的。

  只能退而求其次選擇了旁邊一家牛雜。這家牛雜店自去年開張以來,我都未曾光顧。不過呢,到他們家用餐的顧客也是絡繹不絕,只是相較于牛肉火鍋店略敗一籌。

  他們家店面招牌上的LOGO倒是挺有美感的,店內的布置和桌椅的擺放都給人一種干凈而又整潔的感覺,想必那桌子也是店主精挑細選的款,頗具特色。

  至于他們家的東西好不好吃,我就不多做評價了,只想送他四個字。

  徒有虛名。

  幸好價格還算厚道。

  一邊吃著不合我胃口的牛雜粉,一邊懷念起家鄉的那一碗螺螄粉。

  那是一種怎樣的感覺呢,開水燙過米粉,倒入精心熬煮的螺螄湯水,再加入腐竹,木耳,炒花生和青菜,其余的配菜如酸筍,酸豆角,泡椒,蔥花,香菜等可以按照個人的口味自行添加。

  我常常往碗里加滿滿一勺的辣椒油,得出紅彤彤的一碗螺螄粉。

  我吃螺螄粉有個怪癖,都是先把配菜吃了,吃完配菜幾乎已經飽了,就還剩下大半碗的米粉。還有那湯水也是一大特色,又酸又辣的湯水特別鮮,喝完了會有種還想再來一碗的快感。有人說過,吃螺絲粉不喝湯那也不算吃過螺螄粉。

  喝完湯水,拍拍圓鼓鼓的肚子,特別滿足。

  曾經還有朋友吃螺螄粉只為了喝那一碗湯,粉都顧不上了。

  螺螄粉是怎么都吃不膩的,最沒食欲的`時候,總還能吃得下一碗螺螄粉。

  冬天吃螺螄粉是最爽的,吃完整個人都暖和起來了。

  夏天也不賴,滿頭大汗的吃著酸辣滾燙的螺螄粉,也已經顧不上汗流浹背了。

  身在異鄉,特別的想念家鄉的螺螄粉。

  曾經嘗過異地的螺螄粉,雖然打著正宗螺螄粉這個招牌,卻怎么也吃不出家鄉的味道。

  家鄉的螺螄粉一直被模仿,卻從未被超越。

  只能說,不是什么都能復制的。

 

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