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大班食品安全活動反思

時間:2022-01-27 09:25:19 大班食品安全活動反思 我要投稿

大班食品安全活動反思

  一、食品安全安全標準

  (一)食品相關產品的致病性微生物、農藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質以及其他危害人體健康物質的限量規定。

  (二)食品添加劑的品種、使用范圍、用量。

  (三)專供嬰幼兒的主輔食品的營養成分要求。

  (四)對于營養有關的標簽、標識、說明書的要求。

  (五)與食品安全有關的質量要求。

  (六)食品檢驗方法與規程。

  (七)其他需要制定為食品安全標準的內容。

  (八)食品中所有的添加劑必須詳細列出。

  (九)食品中禁止使用的非法添加的化學物質。

  二、大班食品安全活動反思(精選5篇)

  在辦理事務和工作生活中,教學是我們的工作之一,反思是思考過去的事情,從中總結經驗教訓。反思應該怎么寫呢?以下是小編精心整理的大班食品安全活動反思(精選5篇),歡迎大家分享。

  大班食品安全活動反思1

  《綱要》中指出:要密切結合幼兒的生活進行安全、營養和保健教育,提高幼兒的自我保護意識和能力。雖然目前為止班上還沒有孩子因為飲食不衛生而生病,但隨著夏季的來臨,氣溫升高,飲食衛生存在越來越多的隱患。作為教師,就要有敏感的預見性,將可能會發生的隱患生成教學活動傳達給幼兒,保證他們的健康成長。

  《干凈食物人人愛》這一活動的目標是讓幼兒知道基本的飲食衛生常識,知道餐前要用肥皂洗手、生食的瓜果須洗凈去皮、不貪吃街頭小吃;初步培養幼兒良好的衛生習慣。本次活動我分為三個環節,第一環節引導幼兒傾聽故事,了解小明肚子痛的原因。講完故事后,讓幼兒說說故事中的.小明怎么了?為什么他會肚子痛?他吃的東西是從哪里來的?孩子們根據自己的理解回答問題,大部分幼兒回答得比較好。第二環節引導幼兒討論,進一步啟發幼兒說說哪些東西不能吃。通過孩子們的回答我們總結出:路邊攤上的食物最好不要吃,掉在地上的東西不能吃等等。除了這個有的孩子還提出:吃東西之前要把小手洗干凈。第三環節組織幼兒吃蘋果。我們要將小手,蘋果洗干凈,削皮才吃,孩子們輪流進行洗手,品嘗著老師為他們準備的水果,顯得十分高興。

  通過今天的活動,孩子更加清楚地了解到了在我們的日常生活中哪些食物該吃,哪些食物不能吃(是不衛生的),不該吃的,從而讓孩子知道了基本的飲食衛生常識,知道吃東西前要洗手的好習慣。

  大班食品安全活動反思2

  在平日的教育實踐中,對幼兒的安全教育往往停留在表面,或讓幼兒被動的接受你不能怎樣,你不該怎樣,成人如此反復的強調只會讓孩子的逆反心理更加突出,針對我班的實際情況,本期我們開展了一系列安全教育活動,如:談話活動我身邊的危險,看圖講述誰對誰不對,社會活動有趣的標志等。讓幼兒主動獲取一定的安全知識和求助方法,樹立了安全意識。通過這一活動的開展,我發現每天喝水時,小朋友能主動地先試一試是否太燙,開門、關門時也會看看手是否放在門框上了,通過設計標志小朋友也會自覺規則。

  在活動開展的同時,活動的設計也呈現出一些問題,如課程領域的設置、幼兒在活動中的討論、教師的引導提問不充分等都直接影響了教學效果,所以在活動設計的初期,我應根據班級的各項情況制定相關的活動領域,課程的各個環節,多進行思考,以便開展更多優秀的教學活動。

  大班食品安全活動反思3

  活動中我結合當地幼兒的已有經驗,使用了觀察法、圖示法和實物操作法等教學方法。通過看一看,找一找,聞一聞,畫一畫等環節,利用多種感官參與活動,了解了辨別食品安全的方法。活動中,我先播放了小女孩超市購物的視頻,經過觀看幼兒知道了購買商品應該了解的包裝袋安全信息,但是由于孩子對于包裝袋安全信息接觸少,所以提及安全標志,生產日期等信息時,孩子們說不出。在講述垃圾食品時,孩子們經過鼓勵,能說出身邊常見的垃圾食品,但在繪畫時多數幼兒模仿了別人,沒有畫出不同的垃圾食品,需要鼓勵。通過本次活動,幼兒達到了重點,難點也到了突破,不過在活動中可以考慮投入更多的食品包裝袋,讓每位幼兒參與尋找,體現幼兒自主性。

  大班食品安全活動反思4

  本課的落腳點是:引導學生獨立提出食品安全的問題及篩選有價值的問題進行研究。其中我設計了:

  1、個別提問并引導點評。初步引導學生提出與我們息息相關,并有研究價值的問題。(引導提問)

  2、組內交流說,組長把每個組員最感興趣的食品安全的問題記在“我們組想了解的問題”的表格中。(初次提問)

  3、以一組為例再次說明什么問題才是好問題,并請學生改改原來的問題并把自己的問題記錄在“我想了解的問題”的紙條上。(再次思考并修改提問)

  4、分組后把問題在組內說一說。(交流問題)

  這四個環節目的是鼓勵全員參與活動,參與提問,力求做到每個學生動腦,動手,動口。也為下一個篩選問題環節做一個鋪墊。由于提問環節比較充分,在篩選問題環節很順利,學生很快按要求選出研究課題。而且完成效果較理想。課中不斷要求學生讀課題,讀問題,讀要求,目的是讓每個學生明確學習任務,了解學習方向。

  總的來說,本課完成了預想的教學目標,其中還有不少細節需要改善,如對學生回答的評價引導還不夠到位,語言不夠簡練,這都是需要加強學習的地方。

  大班食品安全活動反思5

  我們每天都要吃食物,但我們的食物安全嗎?這是值得學生探究的問題。

  通過本課的學習,幫助學生形成正確的食品安全觀念,增強學生的食品安全意識,掌握在日常生活中相關的食品安全知識,從而提高安全系數。我在教本課時,課前讓學生搜集、調查食品配料,了解有關食品的特點,以及買食品時的注意點等,課上讓學生帶一些加工食品和天然食品進行自主探究。正因為我的充分準備,課上的探究活動都充分發揮了學生的主體地位,基本上做到讓學生人人參與,使每個人的觀點都得到充分的展示。大家在課堂上無拘無束,暢所欲言,真正地意識到我們吃的食物含有諸多的不安全因素,每個人都要對自己健康負責。從此以后,學生會更加關注自己的飲食與健康。

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