手上戴個小魚塘 第六十九章 魚蝦奧秘（中）

李永撩筷子吃著鮮美的魚肉：“可惜，暫時還不能規(guī)模化養(yǎng)殖。”

梁嘉亮故意苦著臉：“海總，你也看到，我們這魚味館都要限量供應(yīng)，這事兒，我天天煩著。”

“也正常，這么好的魚蝦，要是規(guī)模了，別人還活不活？”孫海寧笑著說道，要想魚蝦沒有半點雜質(zhì)，并不是綠色養(yǎng)殖就能做到的，他最關(guān)心的也是這個。

“總歸有產(chǎn)業(yè)化的可能，”海悟生不以為然，端起手上的杯子：“來，我祝兩位小哥早日成功，飛黃騰達(dá)。”

李永舉起酒杯應(yīng)了一下，他可不要啥飛黃騰達(dá)，太累，只要活得舒心就好：“這個魚啊，想要規(guī)模化，挺難的。”

確實挺難的，水空間就那么點大，除非連升十八級，不然都談不上啥規(guī)模。

梁嘉亮在下面踹了他一腳，心說這話太不地道，拿著捏著可以，千萬別讓財神爺嚇跑了。

“做生意嘛，多有多的做法，少有少的做法，都一樣賺錢，”海悟生拿起桌上放著的菜單，在手里掂了掂。

魚味館的菜，基本都是以魚蝦為主料，完全能夠提供一桌很豐盛的全魚宴。

其中既有蘿卜絲鯽魚湯、銀魚羹這種鮮美的羹湯；也有清蒸武昌魚、水煮白蝦等清淡的菜式；當(dāng)然更少不了紅燒魚、油爆蝦的濃油赤醬；還有霸道魚、串烤蝦等特色風(fēng)味；生魚片、醉制蝦蟹等冷菜；爆蝦片等零吃。

此外，還會有一些魚作配菜，與時蔬、禽畜肉類烹制的各式佳肴；也有些魚湯面、魚肉粥、蟹黃包、海鮮八寶飯之類的主食。

總之，魚味館的菜單拿出來，基本都和魚、蝦、蟹等水產(chǎn)品有關(guān)，而且菜式豐富，甚至讓李永都感到非常吃驚。

“就好像長江刀魚，以前，江邊的人時常吃；如今，六七百一條，還是有人吃，江刀和黃顙，味道上的差距有那么大？我看不見得，無非就是個稀缺罷了！”

海悟生換了一份菜單，那是最頂級、限量的“陶然野魚”，魚的種類還是那些：“你們這個分等級、限量的做法很好，但是，魚的品種還集中在鯽魚、鯉魚、青魚這些家常魚類的身上，不上檔次，不好運作。”

海悟生一針見血，讓梁嘉亮恍然大悟：“海總說得對，每次有人來點菜，我都得為這事解釋幾句，還好，多數(shù)是熟客，魚的味道也有說服力。”

李永笑了笑，又搬出那套說辭：“這事，咱也剛剛做，還不穩(wěn)定，成功率太低，一百條魚最后能有一條合格，換那些名貴的，風(fēng)險太大。”

海悟生夾了只大蝦，咬了塊蝦肉細(xì)細(xì)咀嚼，吃完才道：“如果有資金投入，技術(shù)上的問題能不能解決？孫教授這里也能提供支持。”

“如果能申請專利，不比賣魚少賺，”孫海寧也趁機說道。

李永只好搖頭：“這事我也說不清楚，只能說現(xiàn)在的問題，無論是資金，還是技術(shù)，都起不到作用。”

“如果有需要的話，我再請海總、孫教授幫忙！”李永道。

聽到李永這么說，海悟生、以及孫海寧雖然不甘心，但也只好放棄，好在李永也承諾，如果可能，一定會找他們合作。

眼下，也不是沒有合作的機會，一個就是魚味館所需要的水產(chǎn)品，除了“陶然野魚”外，普通的魚蝦、綠色魚蝦，以及野生魚蝦，都可以通過海天水產(chǎn)城訂購，從而獲得極大的便利和優(yōu)惠。

作為交換，魚味館也答應(yīng)在需要的時候，向海天大酒店限量提供幾桌野魚宴，比如說每個月弄幾桌，可以幫助海天打出名氣，對魚味館來說，也是個很好的展示機會。

此外，作為頗具規(guī)模的水產(chǎn)經(jīng)營者，海天也有規(guī)模龐大的養(yǎng)殖基地，以及相關(guān)渠道，李永可以從那里獲得一些魚苗，海悟生甚至表示，可以雙方合建一個養(yǎng)殖基地。

李永暫時還沒這個考慮，畢竟，聽著似乎挺麻煩的，他懶得搞。

倒是靈機一動，說到可以提供一些魚苗，交給海天，以及研究所去培育，看看養(yǎng)出來的魚，會不會有啥特殊性。

李永所說的魚苗，就是那些成魚在水空間里排出的卵，孵化出來的幼魚，因為是在水空間中出生、孵化、發(fā)育，或許會產(chǎn)生啥變異也說不定。

如果只是孵育魚苗的話，水空間雖然不大，但是能提供的數(shù)量，倒也可觀，更能省去不少事。

只要能省事，李永就挺熱心的。

海悟生、孫海寧當(dāng)然求之不得，他們趕緊問是哪種魚！

李永送檢的那些魚，大致有兩類，共同的特點是都很純凈，沒有雜質(zhì)，一種僅僅是如此，還有一種同時富含多種有益的營養(yǎng)成份。

其中，前者是放進(jìn)水空間時間不長的，一般就是一個晚上，或者一個白天，也就是十個小時左右的；后者則是原先買的那些魚苗，養(yǎng)了一個多月，如今也已經(jīng)長大了。

水空間里孵化的魚籽，都是前一種魚排的卵，不過在水空間中存在的時間也不短，李永也搞不清楚屬于哪種，只好說：“具體我也不知道。”

話說，李永的憊懶，也讓海悟生挺無奈的。

從今晚的談話中，海悟生當(dāng)然能夠看出，梁嘉亮雖然是這家魚味館的負(fù)責(zé)人，但是涉及到野魚的技術(shù)，以及來源等一些核心問題，只有李永才掌握。

梁嘉亮的表現(xiàn)挺讓海悟生欣賞，起碼比他那個侄子干事利落，倒是李永讓他看不懂，感覺這個年輕人稀里糊涂的，偏偏關(guān)鍵東西只有他才知道。

美味的魚菜一道一道端上來，海悟生跟梁嘉亮惦記著生意，孫海寧吃東西太講究，倒是海鵬飛和李永吃得最實在，尤其是海鵬飛，好像過來就是吃飯的，呼哧呼哧跟搶一樣。

一桌飯吃到最后，雖然有所遺憾，還算是賓主盡歡。

撤下碗筷，梁嘉亮特地讓人泡了新茶，這時候的茶，已經(jīng)不是“明前”茶，而是“雨前”茶，也就是在農(nóng)歷谷雨前采摘的新茶。

“雨前”是上品，“明前”是珍品，“雨前”雖不及“明前”，勝在新采，這個時候飲用，倒也各撰勝場。

古人有端茶送客的習(xí)俗，飲了茶，這席宴也算結(jié)束。

能夠與海天這樣的大公司合作，梁嘉亮挺興奮的，李永倒覺得無所謂，他只是期待那些魚苗的表現(xiàn)，要是能從改造魚蝦，轉(zhuǎn)變成為孵育魚苗，一定能省很多事情。

照舊是帶了點菜回去，開了門，沒見著寧小雪，宋妮娜當(dāng)然也不在，偌大的房間空空蕩蕩，感覺挺冷清，想了想，李永轉(zhuǎn)身下樓，前往小區(qū)里的魚塘。

到那一看，幾個老頭又在那蹲著，他們似乎一直都在那里，也不知道這樣下去，會不會對他們的身體健康帶去負(fù)面影響。

不過，這段日子看到老頭們，一個個都紅光滿面、精神矍鑠，都說身體越來越好，胃口越來越棒。

就李永的體會，這些老家伙是越來越“調(diào)皮”了，都跟返老還童似的，經(jīng)常跟他打趣。

“小李子啊，你家小雪兒在那邊，”看到李永，楊大炮果然是大聲調(diào)笑。

李永不理會這些個“老來瘋”，往北走了一點，果然看到寧小雪趴在那邊的欄桿上，樂呵呵地往水里灑魚食。

“嘻嘻，小紅好厲害啊！”

李永走過去一瞧，景觀燈下的水面霧蒙蒙的，不過他的視力比較好，依然能夠看到一青一紅兩條魚大頭，領(lǐng)著兩群魚在吃東西。

寧小雪每次扔一把魚食下去，兩邊各有幾條魚游過去，叼了魚食就游到一邊，下一次再是后面的魚游上去，依稀有著井然的秩序。

只有兩條魚比較特殊，一條脊背青黑的大青魚，還有一條渾身赤紅的小鯉魚，就是當(dāng)初寧小雪養(yǎng)著的“大青”、“小紅”，寧小雪叫它們“青青”、“紅紅”。

倆魚儼然就是魚群的頭目，當(dāng)然享有優(yōu)先權(quán)，每次都可以去吃，吃飽以后，才優(yōu)哉游哉地在旁邊游來游去，維持著“秩序”。

“李子，青青、紅紅是不是很乖啊，”寧小雪看到李永，回頭送上一個甜甜的微笑。

李永點了點頭：“那是，都是小雪調(diào)教出來的嘛！”

魚兒攪動著水面，蕩起一圈一圈的漣漪，映著景觀燈，倒有點波光粼粼的味道。

李永站在寧小雪身邊，也不說話，就那么靜靜地看著女孩將一把一把的魚食撒在水里，那些魚兒依次上前進(jìn)食。

風(fēng)兒迎面吹來，夜涼如水，讓人沉醉。

女孩突然將裝了魚食的盆子推到李永面前：“你也來喂魚吧！”

“好啊！”李永抓了一把，用力撒出去，魚群立刻一陣騷動，就見大青、小紅在魚群周圍游過，魚兒們很快又安靜下來，不再理會那些撒在別處的魚食。

寧小雪撅了撅小嘴，嬌嗔道：“哎呀，你不要扔那么遠(yuǎn)啦！”

李永嘿嘿笑了兩聲，看到周圍沒人注意，就把小企鵝給整了出來，小家伙站在欄桿上，一點也不畏高，看著水面，興奮得嘎嘎亂叫，突然撲棱下翅膀，一頭扎進(jìn)水里。