舌尖上的神豪 第242章 酒池肉林

走在廣場(chǎng)附近的街道，蜿蜒狹長(zhǎng)的鵝卵石路仿佛從費(fèi)里尼的電影里延伸出來(lái)，路旁宮殿般建筑里傳來(lái)德沃夏克的鋼琴曲，宏偉大門(mén)背后也許就藏著一座巴洛克式的花園。

古老城區(qū)建筑大多擁有數(shù)百年的歷史，歲月、戰(zhàn)爭(zhēng)以及政治動(dòng)蕩都沒(méi)有給這座城市留下不可恢復(fù)的傷痕，波西米亞與自由意象的牽連，又讓莊臣感受到浪漫表象下的一絲不羈。

PetrinskeTerasy，號(hào)稱最佳觀景餐廳，座落在Petrin山頂，擁有俯瞰伏爾塔瓦河及布拉格城堡的最佳視野。

正好趕上晚餐，坐在窗邊，看著整座城市的燈光逐次點(diǎn)亮，仿佛燦若星河……

餐前面包提供三種：sourdough，佛卡夏和印度馕。配sourdough的是鴨油，還是有些鴨子騷氣，不太喜歡。

大大的盤(pán)子，托著香香奶油、酸酸蔓越莓醬、還有細(xì)火慢燉得入味的牛肉，偶爾還用橘子或檸檬片裝飾一下，這就是Svíková，最能代表的捷克味道。

特色菜Talián，香腸配辣根和黃芥末，以及炸熟成芝士配塔塔醬。莊臣嘗一口，香腸很一般，擔(dān)不起招牌菜，不過(guò)辣根混搭黃芥末倒是很新奇，有點(diǎn)意思。

芝士熟成后風(fēng)味更足，不過(guò)吃多了有點(diǎn)膩。幸虧有啤酒，這個(gè)國(guó)家仿佛什么東西都是為襯托啤酒而存在的？

這家餐廳很有意思，有三個(gè)主廚。一個(gè)印度人，一個(gè)斯洛伐克人，一個(gè)捷克人。兩個(gè)歐洲人都在英國(guó)米其林餐廳工作過(guò)。所以餐廳提供精致捷克菜，創(chuàng)意印度菜和各國(guó)菜肴。

煙熏和低溫蛋成功地勾起莊臣興趣，最底下是稍稍炒過(guò)的時(shí)令菌類(lèi)，口感豐腴多汁。被煙熏蘑菇puree蓋住的是溫泉蛋，用刀子一劃，金黃蛋黃瞬間奔流而出……

牛小排絕對(duì)算是捷克傳統(tǒng)菜，配的gnocchi可以看作是土豆餃子的改良，旁邊的蘋(píng)果黃瓜puree以及藍(lán)莓醬汁都可以看作是酸甜口的水果與牛肉搭配的延續(xù)。火候和味道都不錯(cuò)，挺喜歡。

讓人眼前一亮的是肉丸，松松的，肉汁足，入口綿綿的，味道清清淡淡。配上三文魚(yú)籽稍咸的味道，在口中爆開(kāi)的口感，以及澆的辣椒奶油汁微妙的辣味，很新鮮的味道。

基本沒(méi)有什么亮點(diǎn)，畢竟是小國(guó)家，聊勝于無(wú)。來(lái)到酒店，驚喜發(fā)現(xiàn)總統(tǒng)套房竟然有特殊服務(wù)？

啤酒spa！

走進(jìn)地下酒窖，擺放幾個(gè)維多利亞式浴缸，正在不停注入自制黑啤。當(dāng)然不可能全部使用啤酒，先按1∶1的比例將普通熱水和當(dāng)?shù)爻貫?4攝氏度的溫泉水混合，然后打開(kāi)酒桶開(kāi)關(guān)，讓10公升的新鮮黑啤酒流入浴缸，最后加入事先配置好的草藥秘方。

莊臣饒有興趣看著眼前一幕，溫泉水、啤酒酵母、曬干啤酒花、還有七種神秘草藥。直接跳入香甜啤酒泡沫中，全身浸在攝氏三十四度熱啤，滿鼻子酒花香氣……

不但可以促進(jìn)血液循環(huán)，粒粒啤酒花讓全身放松，所含的維生素和蛋白質(zhì)讓皮膚細(xì)胞再生，傳聞可去水腫，又能降血壓。

調(diào)暗燈光，耳邊響起輕音樂(lè)，喝一杯未經(jīng)低溫消毒、富含活性酵母，對(duì)改善消化系統(tǒng)有明顯療效的鮮啤酒，使身心得到徹底放松……

足足四十多分鐘，然后享受專業(yè)按摩，你還別說(shuō)，出門(mén)還真有點(diǎn)浴酒重生的感覺(jué)！

這一覺(jué)睡的很好，第二天起床精力充沛，酒店配備老爺車(chē)，都是1928年至1935年期間生產(chǎn)的經(jīng)典車(chē)型，司機(jī)還是稱職導(dǎo)游，沿途會(huì)不時(shí)地用英語(yǔ)為你介紹景點(diǎn)或歷史掌故。

上車(chē)出發(fā)，天氣很好，沐浴著溫和陽(yáng)光，紅色老爺子悠閑的行駛在街頭。司機(jī)很熱情，輕車(chē)熟路般介紹著各種景點(diǎn)，葉蓮娜做翻譯，莊臣樂(lè)得清閑。

在當(dāng)?shù)厝搜壑校稳巳缈椀牟祭癯潜ぞ拖袷堑鲜磕針?lè)園，他們更喜歡俗稱為高堡的

維謝赫拉德。

看著眼前造型奇特的城堡，聽(tīng)說(shuō)最適合傍晚來(lái)，當(dāng)日落時(shí)分，坐在城墻上，遙望伏爾塔瓦河對(duì)岸，能欣賞到布拉格城堡在夕陽(yáng)中的剪影。

路過(guò)人山人海的威尼斯圣馬可廣場(chǎng)，司機(jī)開(kāi)玩笑指著隨便一家咖啡館，說(shuō)一杯咖啡賣(mài)5歐元？

但轉(zhuǎn)幾個(gè)彎的小巷里馬上只賣(mài)1歐元，即使你再喜歡壯觀的Tynska教堂，或是其他迷人的建筑，想坐下來(lái)叫點(diǎn)吃的喝的，靜靜地欣賞，也不用去廣場(chǎng)邊上的咖啡館或餐廳挨宰，甚至連啤酒價(jià)格比布拉格當(dāng)?shù)厝顺Ｈサ牡胤揭F上五六倍。

莊臣哈哈大笑，看來(lái)這種事全世界通用，不只是華夏特色哦！

讓車(chē)停下，站在廣場(chǎng)中心的揚(yáng)胡斯雕像前，環(huán)視廣場(chǎng)四周古老的各式建筑，聽(tīng)著天文鐘整點(diǎn)當(dāng)啷當(dāng)啷報(bào)時(shí)鐘聲。

忍不住登上哥特式老市政廳尖塔，360度俯視這座堂皇而不虛的城市，每當(dāng)身臨其境，周?chē)囊磺校瑫?huì)讓你無(wú)法自拔的幻想著自己仿佛置身于那消逝的世紀(jì)里……

之所以有這種錯(cuò)覺(jué)，功勞應(yīng)該歸于各種雕像，無(wú)論是查理大橋上的30尊雕像，還是街頭樓角隨處可見(jiàn)的雕像。或威武高大、或神圣高雅、或活潑生動(dòng)、或精致典雅。

每座雕像后面都有一個(gè)故事，它們是組成這座以建筑美聞名的城市里的一道不可或缺的風(fēng)景線。

漫步于伏爾塔瓦河畔，偶爾停下腳步，看游吟在街頭的藝人。很多當(dāng)?shù)厝讼矚g在河岸樹(shù)蔭下席地而坐，一對(duì)對(duì)情侶們，三朋兩友，飲著啤酒聊著天，這就是他們的生活態(tài)度。

布拉格的浪漫似乎已經(jīng)深入骨髓，或許是波西米亞的風(fēng)情使然，或許是各種文化積淀，走在布拉格的大街小巷，不管是城市建筑、人們表情、生活狀態(tài)、甚至是手工藝品都透著浪漫的氣息，讓人沉醉留戀。

難怪連尼采都說(shuō)：當(dāng)我想以另一個(gè)字來(lái)表達(dá)音樂(lè)時(shí)，我只找到維也納；而當(dāng)我想以另一個(gè)字來(lái)表達(dá)神秘時(shí)，我只想到了布拉格。

尤其夜幕低垂，穿梭于市中心那些錯(cuò)綜復(fù)雜的石板小巷，沿著有些錯(cuò)亂門(mén)牌號(hào)尋找到隱藏在歷史中的舊事，當(dāng)看到隔壁那座似已荒廢頂上有著哥特式尖塔、墻上爬滿斑駁的常青藤的教堂，當(dāng)夕陽(yáng)一轉(zhuǎn)眼間就滑落山邊，四周立即飄過(guò)一層昏暗寒冷的輕霧……

終于明白為什么阿湯哥最經(jīng)典的碟中諜的追殺戲會(huì)選擇這里！8)