永恒美食樂園 第303章:鯛魚鯛魚又見鯛魚(中)

“到我了。”

有著‘肆虐狂姬’綽號(hào)的女性深夜廚師，芭妮貝爾，將吸脂處理后的牛肉塊，搬運(yùn)到角落處一張廚臺(tái)。

對(duì)比其它臺(tái)子，這張廚臺(tái)上，有一臺(tái)造型頗為詭異的設(shè)備處于運(yùn)行狀態(tài)。

咔咔！

也不知是藏在哪的鏈條，發(fā)出了機(jī)械聲響。

女廚師將牛肉，整整齊齊的，擺在金屬托盤的中央位置，然后手對(duì)詭異設(shè)備懸于上空的鋒利鍘刀，輕輕一拍，只見“唰啦”寒芒降下，一片被切得如薄紗的生牛肉片，被芭妮貝爾雙指夾著提到了半空。

她紅唇微微翹起，吐了口氣，薄而透明的牛肉片，居然迎風(fēng)微微晃動(dòng)著。

這一幕。

再搭配她身旁的猙獰設(shè)備。

一股強(qiáng)烈的冰冷與美學(xué)氣息，迎面撲來！

“斷、斷頭臺(tái)？！”

繪里奈、幸平創(chuàng)真和久我照紀(jì)，看得眉眼狂跳。

“這廚具，也太古怪和冷血了，為什么要追求這種奇葩和個(gè)性的造型呢？”

回答他們的，只有女廚師一串嘻嘻嘻樂在其中的滲人笑聲，鍘刀每一次“咔嚓”降落，便有一片牛肉脫離紛飛而出。

與此同時(shí)。

‘墨劉爪’也開始他負(fù)責(zé)的環(huán)節(jié)、工序。

這位瘦小帶著鬼面的男子，默默把這些牛肉片收集到一個(gè)透明調(diào)理盆，接著展示了他獨(dú)一無二的調(diào)味腌制技巧。

五指套著黑金色的勾爪，關(guān)鍵在，這些奇葩的精致勾爪，顯然也是某種獨(dú)門的廚具。

沒有尋常廚房的鹽、胡椒粉這些。

機(jī)械勾爪內(nèi)部，似乎有非常隱秘的暗格。

只見‘墨劉爪’每一次對(duì)著調(diào)理盆里的牛肉，抓捏幾下，就仿佛憑空打出了名為“熟成術(shù)”的料理魔法。

血淋淋的牛肉片，在短暫的十幾秒鐘后，血色褪去，肉質(zhì)紋理變得暗沉。

簡(jiǎn)單說，就是由一種初宰殺狀態(tài)，向風(fēng)干肉轉(zhuǎn)化！

濃郁、復(fù)雜而多變的牛肉味道，呼呼刮過廚房，令人不自覺沉迷其中。

繪里奈等人，已被驚得徹底說不出話。

這種手段，聞所未聞！

“怎么做到的？”

哪怕畢業(yè)多年如四宮小次郎，也是陷入了迷惑和不解，“熟成的過程，會(huì)發(fā)生水分蒸發(fā)、香味集中、肉質(zhì)松軟的變化，但常規(guī)意義的熟成處理，起碼也要一周乃至一個(gè)月的周期啊……”

夏言則吐槽：

“說了這么多，所謂的‘熟成’，不就是排酸嘛。”

他饒有興趣，捕捉空氣中，混雜在牛肉味之中的一絲絲香辛料氣息。

有趣！

是一種綜合、復(fù)雜的配方么？

要知道，夏言的嗅覺，幾經(jīng)強(qiáng)化，雖遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及已經(jīng)晉升到神級(jí)天賦的，但說比普通人強(qiáng)出幾倍還是沒啥大問題的，他輕松就嗅聞到所謂‘墨劉爪’，所謂毒物料理的核心機(jī)密。

當(dāng)然，只是一部分“機(jī)密”，常規(guī)的香辛料成分不難辨識(shí)，可一些生僻冷門的，如果沒有或，是不可能通過氣味得到完整配方的！

正想著，并思索這種配方的珍貴和強(qiáng)大。

就連‘異化和牛肉’，都可以在短時(shí)間內(nèi)，完成不思議香辛料的魔法。

夏言突然眼睛一亮：

“金色天賦卡，似乎還剩下最后一次使用次數(shù)啊。”

“要不要用呢？”

金色道具的使用次數(shù)，珍貴性毋庸置疑，用在食戟世界的廚師身上似乎稍顯浪費(fèi)，可是，考慮到‘墨劉爪’出身這個(gè)世界的中華料理界，并來自千年世家，從南北朝時(shí)期就傳承而下的煌家。

如果，將這個(gè)料理門閥的一種“機(jī)密”，完全竊取到手，倒也可以憑此機(jī)會(huì)，大概測(cè)定一下海洋對(duì)岸那片中華大陸的水深情況。

再不濟(jì)。

一種能讓異化食材短時(shí)間“熟成”的配方，價(jià)值也高得不可估量，甚至在《中華一番》世界都無處尋覓！

“用了！”

夏言下了決定。

于是。

淡淡的金芒，在沒人察覺到的情況下，在夏言瞳孔中一閃而逝。

‘墨劉爪’的一舉一動(dòng)，在他視野中，變得無比清晰，緩慢。

卡片發(fā)動(dòng)成功……

目標(biāo)為深夜廚師。

嘀，全新進(jìn)階已記錄！

不是配方？

夏言呼吸頓了下，趕緊拉開面板查看，果然在已經(jīng)專家的調(diào)味欄目之中，發(fā)現(xiàn)了新增的進(jìn)階。

“：食戟世界煌家的獨(dú)門配方與秘法，可以讓普通而廉價(jià)的肉素材，轉(zhuǎn)變?yōu)楦叩仁斐尚螒B(tài)，用在特殊素材上效果可能更加明顯。”

“備注：可以消耗技能點(diǎn)、領(lǐng)悟水晶進(jìn)行階段升級(jí)。”

“最高階段——傳奇。”

看著資料。

夏言以為眼花了。

這樣強(qiáng)大的成長(zhǎng)性，可以跟爆炎、香料不等式這類進(jìn)階媲美的嘍？

他怎么有點(diǎn)不信呢。

不過，起碼有一點(diǎn)是可以確定的：

金色卡片的最后使用次數(shù)，用得不虧啊！

‘墨劉爪’并不可能知道，光天化日的，就當(dāng)著所有人的面，他煌家至南北時(shí)期到如今，代代研究和完善的配方、技藝，就這么被人復(fù)制在身上，并被賦予了超越原版的上限。

調(diào)味、熟成的環(huán)節(jié)，很快結(jié)束了。

第四名深夜廚師接手。

這是“火候”、“烹煮”的步驟。

有著‘廚房小丑’綽號(hào)的胖店主，笑瞇瞇端出他的雜技鐵球鍋?zhàn)印?p/> 同時(shí)，‘軍曹’沙琪把另一半的牛肉，端向了奇特的烘烤箱。

在這。

路線居然一分為二！

才波朝陽(yáng)目送專注烹調(diào)的兩人，點(diǎn)了點(diǎn)頭，看向最后一名還未出手的高層：

“科瑪，你可以調(diào)配醬汁了。”

穿酒保裝的中年紳士，優(yōu)雅地欠身一禮。

另一邊。

薙切繪里奈微帶氣喘返回，左右手，各提著豐收的食材籃子，“喏，備齊了，給你——”

剛剛結(jié)束新進(jìn)階檢閱的夏言，卻是上上下下，打量放在木頭案板上的活鯛魚：

“對(duì)了。”

“鯛魚，也是極為適合熟成的食材吶。”

繪里奈：？？？

熟成魚肉，那不是常見的日式刺身吃法么，你究竟又想做什么？她用極度懷疑的眼神，緊盯著挽起袖子，嘴角含著頑皮微笑，準(zhǔn)備大干一場(chǎng)的夏言。

不久。

廚臺(tái)的區(qū)域，就涇渭分明的，劃分四個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)。

繪里奈瞧了瞧幾處畫風(fēng)大不相同的半成品區(qū)，嘴巴不由得微微張開，驚訝地說：

“……這是，四個(gè)菜系？”