民國(guó)之道士風(fēng)云 第六十八章 秦淮河畔晴雪樓

南京夫子廟本來(lái)是書(shū)生和文人們祭拜孔子的地方。相傳夫子廟始建于自東晉咸康三年（337年），開(kāi)始只在秦淮河岸邊建立東晉學(xué)宮，并未建孔廟。

北宋景祐元年（1034年）為教導(dǎo)天下十子遵循先圣先賢之道，接受儒家禮法教化，東晉學(xué)宮在擴(kuò)建時(shí)加蓋了祭奉孔夫子的孔廟，故又稱(chēng)夫子廟。

歷史上南京夫子廟曾在宋、清兩代遭遇過(guò)兵火的毀壞，現(xiàn)在姜聽(tīng)云等人所見(jiàn)的已經(jīng)是清朝同治八年重建而成的新廟。

無(wú)論是遙遠(yuǎn)的唐宋，還是眼前的民國(guó)，但凡是學(xué)子和文人聚集的地方，就少不了各種酒樓和小吃先來(lái)填飽各位學(xué)子和文人的肚子。

自古才子聚集的地方還有一樣特別多，那就是數(shù)不清的佳人和佳話(huà)。

和洪鳳喜那些靠著嫻熟舞步和甜言密語(yǔ)混飯吃的舞女不同，這些秦淮河畔的佳人們講究的是一個(gè)才貌雙絕。

在空氣中都含滿(mǎn)了風(fēng)流雅韻的秦淮河兩岸，佳人們干的雖然賣(mài)笑的生意，但若是唱不出幾段素雅的昆曲，或者寫(xiě)不出幾首被人稱(chēng)道的詩(shī)詞佳句，就永遠(yuǎn)如文壇上的那些撲街作家一樣，只能給別人墊墊腳而已。

明末清初，秦淮河畔最膾炙人口的就是走出了馬湘蘭、卞玉京、李香君、柳如是、董小宛、顧橫波、寇白門(mén)、陳圓圓八位色藝和才氣兼?zhèn)涞慕^世女子。她們和侯方域、冒辟疆等一干慕名而來(lái)的才子們?cè)谶@里寫(xiě)下了無(wú)數(shù)的風(fēng)流佳話(huà)。

時(shí)至今日，很多來(lái)逛夫子廟的青年男女仍然幻想著遇到自己命中的董小宛或者是侯方域。

但姜聽(tīng)云等人均是：蘭心只為美食開(kāi)，無(wú)關(guān)風(fēng)花和雪月。他們走過(guò)了寫(xiě)著南京夫子廟的牌樓，目光便立即鎖定在了兩邊數(shù)不清各種美味小吃上面。

雷鳴遠(yuǎn)向大家說(shuō)道：“南京夫子廟這和那些酒店不一樣，吃的就是這兩邊百年歷史的特色小吃。我比你們?cè)鐏?lái)了幾天。

這條街我已經(jīng)吃了好幾個(gè)來(lái)回了，一會(huì)兒我就帶著你們挨個(gè)吃。等吃的差不多了，咱就在秦淮河畔找一個(gè)飯館要一個(gè)靠近窗戶(hù)的座位，點(diǎn)幾樣小菜。咱們可以一邊歇歇腳，一邊觀看夜晚秦淮河上的花船。”

姜聽(tīng)云問(wèn)道：“現(xiàn)在是民國(guó)了，秦淮河上還允許花船游河？”

雷鳴遠(yuǎn)道：“有啊，這個(gè)也算是有幾百年歷史的傳統(tǒng)旅游項(xiàng)目了，哪那么容易取消。不過(guò)現(xiàn)在的花船游河就是一些掛著彩燈的客船，跟以前的花船完全是兩回事。”

史蒂夫道：“你這幾天又是吃美食又是看花船的，錢(qián)花的差不多了吧？今天還是我請(qǐng)客吧。”

雷鳴遠(yuǎn)道：“不用，錢(qián)還不少呢。這次來(lái)華夏我就不準(zhǔn)備回去了，所有把我爸留給我的房子給賣(mài)了。前幾天已經(jīng)都在中國(guó)銀行門(mén)口換成了銀元，帶你們吃幾天都沒(méi)問(wèn)題。”

史蒂夫道：“你行。可為什么不去中國(guó)銀行里面換呀？”

雷鳴遠(yuǎn)道：“里面現(xiàn)在美元對(duì)銀元是一比三點(diǎn)八，門(mén)口的幾個(gè)老板那是一比四，還都是現(xiàn)錢(qián)交易。十美元就能查出去二個(gè)銀元，都?jí)蛭易∫惶斓牡赍X(qián)了。”

史蒂夫道：“什么破店才一天二元呀？今天的飯錢(qián)我也不和你爭(zhēng)了，你明天也趕緊搬到揚(yáng)子酒店來(lái)，房錢(qián)算我的，省的你來(lái)回折騰也費(fèi)時(shí)間。”

艾米麗說(shuō)道：“雷師叔，您就別客氣了，今天晚上就跟我?guī)煾赴嵋粋€(gè)屋去。他就您一個(gè)可以稱(chēng)為親兄弟的好朋友，這幾年憋了一肚子話(huà)了，你二位晚上慢慢聊。咱現(xiàn)在趕緊開(kāi)吃吧，你看看各位的狀況？”

喬伊等人都在拼命地咽著口水，都已經(jīng)是一副等不及的樣子。雷鳴遠(yuǎn)看到此處立即帶著大家殺向了各種小吃。

永和園的黃橋燒餅、蔣有記的牛肉鍋貼、六鳳居的豆腐澇、奇芳閣的鴨油酥燒餅和麻油素干絲蓮湖糕團(tuán)店的桂花小元宵、瞻園面館熏魚(yú)銀絲面、魁光閣的五香蛋。

吃完秦淮八絕外加一份黑豆做的油炸臭豆腐，雖然每樣?xùn)|西量都很小，但是這么一圈吃下來(lái)，大家也有了八分飽。

雷鳴遠(yuǎn)說(shuō)道：“大家先留點(diǎn)胃口，一會(huì)兒那邊晴雪樓還有幾道特色的小菜，建議你們一定嘗嘗。”

沈涼晨指著每家餐館或者小店顯要位置都放置的一個(gè)帶著把手和噴嘴的方形鐵箱子向雷鳴遠(yuǎn)問(wèn)道：“雷神父您好，我想請(qǐng)教一下，您知道這個(gè)奇怪的東西是干什么用的嗎？我怎么看哪家店鋪都有。”

雷鳴遠(yuǎn)看了一下說(shuō)道：“這個(gè)鐵箱子一樣的是俄國(guó)研制的一種泡沫滅火器。你看那邊的店鋪還有一種圓柱形銅制的罐子，那個(gè)是美國(guó)發(fā)明的二氧化碳粉末滅火器。

我前幾天問(wèn)過(guò)酒店的老板，說(shuō)是這邊的警察局強(qiáng)制每家店鋪根據(jù)面積大小，配備一定數(shù)量的滅火器。”

姜聽(tīng)云道：“這邊都是木結(jié)構(gòu)的房子，配置點(diǎn)滅火器倒是也安全。這些都是進(jìn)口的東西，只要價(jià)格不要賣(mài)的太貴就好。”

雷鳴遠(yuǎn)說(shuō)道：“能不貴嗎？那些方形鋼制，刷著和店鋪差不多顏色油漆的，是前幾年孫先生跟蘇聯(lián)走的近的時(shí)候從俄國(guó)采購(gòu)的，那些圓柱形的銅制的是這幾年蔣中正和美國(guó)走得越來(lái)越近后采購(gòu)的美國(guó)貨。

這東西運(yùn)費(fèi)就不少錢(qián)不說(shuō)，里面的化學(xué)成分每隔一年或者兩年就要更換。聽(tīng)說(shuō)夫子廟這片的警察局對(duì)滅火器的有效期檢查的很?chē)?yán)格，有人說(shuō)南京做滅火器生意的就是各個(gè)地方警察局的那些頭頭。”

華夏的餐館，防火意識(shí)大多還很淡薄。就是舒云軒里，姜聽(tīng)云也不過(guò)是支了幾口大個(gè)的水缸，備了兩條防火用的噴水管子，相比之下南京夫子廟做的已經(jīng)很不錯(cuò)了。

有人覺(jué)得這些錢(qián)花的沒(méi)用，但是姜聽(tīng)云卻覺(jué)得這事倒是為自己將要在天津開(kāi)的餐館提了個(gè)醒。這個(gè)錢(qián)再貴也是省不得的。

姜聽(tīng)云等人在雷鳴遠(yuǎn)的帶領(lǐng)下來(lái)到一家名叫“晴雪樓”的餐館門(mén)口。

姜聽(tīng)云站在門(mén)口打量了一下。

晴雪樓和大部分夫子廟附近餐館一樣，是一個(gè)古香古色的二層小樓。小樓并不是獨(dú)立修建的，而是一個(gè)聯(lián)排建筑中的一個(gè)單元，周?chē)娘堭^大多如此。

飯館也和周?chē)粯颖黄岢闪松罴t色，并在門(mén)口掛著一塊黑底金字的招牌。門(mén)口左右的對(duì)聯(lián)為：蜀錦峰頭雪半融；倚空一朵玉芙蓉。乃是元代詞人沈禧鷓鴣天錦峰晴雪中的詞句。

飯館的內(nèi)部擺設(shè)也和周?chē)蟛糠植宛^一樣，一樓是四人小桌的座位和廚房，二樓則是四個(gè)雅間和放著幾張十人大桌的餐廳。飯館的生意十分興隆，此時(shí)一樓已經(jīng)坐滿(mǎn)了客人，也不知道二樓還能不能找到位置。

在前臺(tái)的位置站著一個(gè)不到三十歲的女子，長(zhǎng)發(fā)用一根簡(jiǎn)單的簪子盤(pán)起，一雙眼睛笑盈盈地看著正要走進(jìn)來(lái)的雷鳴遠(yuǎn)幾人。女人飽滿(mǎn)的身材包裹在一件簡(jiǎn)潔干練的深紫色旗袍之中。

旗袍除了右邊胸口的位置繡著幾朵銀裝素裹的梅花外沒(méi)有任何其他的修飾，但是穿衣服的人卻將衣服撐得想要平凡而不可得。她的腳上穿了一雙新式的高跟皮鞋，顯得她的身材更加高挑秀麗。

女子向雷鳴遠(yuǎn)迎了過(guò)來(lái)，說(shuō)道：“雷神父，您又來(lái)了？這幾位都是您的朋友吧？”

雷鳴遠(yuǎn)道：“董老板好，沒(méi)錯(cuò)沒(méi)錯(cuò)。還有沒(méi)有靠河這邊單間的位置呀？”

女子說(shuō)道：“實(shí)在不好意思，這兩天我們這的雅間正在翻新，需要下周才可以迎客。不過(guò)二樓大廳還有一張靠近窗口的桌子。

今天大廳里的幾桌坐的都是給我家小兒子過(guò)一歲生日的客人。您幾位要是不嫌棄我就給各位安排在二樓的大廳，正好今天我要給親朋好友們做幾道新菜，各位可以嘗嘗。”

見(jiàn)大家都沒(méi)有意見(jiàn)，女子給將大家領(lǐng)到了二樓的大廳。

二樓的大廳十分寬敞，因?yàn)槔习逡写约业目腿耍远堑拇髲d里幾天只拜訪了五張桌子。三張自用，其余兩張接待客人。除了姜聽(tīng)云幾人外的一桌一共八人，也是這里的常客。

坐好之后，雷鳴遠(yuǎn)向大家介紹道：“這家我最近常來(lái)。剛才那個(gè)女的是這里的老板娘。老板姓崔，但是很少來(lái)，基本都是老板娘在操持飯館的經(jīng)營(yíng)。

這家飯館的菜別具一格，有很多中西結(jié)合的自創(chuàng)菜品。尤其是老板娘做的千層油糕、莧菜湯和自創(chuàng)的飲料都是一絕。再加上老板娘善于察言觀色，能說(shuō)會(huì)道，身材又好，飯館生意才會(huì)這么火爆。”

喬伊在一旁附和道：“看來(lái)一家餐館要成功，老板娘都得多有幾道拿手菜才行呀。”

王小膽道：“也要眼光敏銳，善于察言觀色。”

肖貴銀道：“能說(shuō)會(huì)道也很重要。”

沈涼晨說(shuō)道：“老板是女的話(huà)，我看最重要的還是老板的身材。”

說(shuō)話(huà)間幾個(gè)人下意識(shí)地看了下對(duì)面沈溫晚：只會(huì)做燒餅、性情冷淡、說(shuō)話(huà)只會(huì)懟人、最致命的是她那只比做燒餅的案板略好一點(diǎn)的身材。尤其是她和艾米麗坐在一起的時(shí)候，簡(jiǎn)直是不忍直視。

幾個(gè)人不禁為以后的生意發(fā)愁了起來(lái)，步調(diào)一致地嘆了口氣。

沈溫晚看到幾人嫌棄的表情，左手啪的一聲拍在桌子上，怒道：“你們幾個(gè)什么意思？”

喬伊等人嚇得趕緊說(shuō)道：“門(mén)主大人的身材未來(lái)潛力無(wú)窮。”

艾米麗也趕緊拉著沈溫晚，打圓場(chǎng)道：“你呀剛十六歲，還是個(gè)孩子，跟一個(gè)三十歲的女人比這個(gè)干什么？當(dāng)然這個(gè)也跟你們?nèi)A夏的飲食習(xí)慣有關(guān)系。回頭到了天津，我給你編個(gè)食譜，總之這事包在我身上。”

看到沈溫晚被艾米麗勸好，喬伊等人松了口氣。

但是雷鳴遠(yuǎn)看到沈溫晚拍到桌子上的左手卻嚇得夠嗆，小聲地對(duì)史蒂夫說(shuō)道：“你出門(mén)帶著一個(gè)鬼族？還有鬼靈珠？”

史蒂夫用手按下了有些激動(dòng)的雷鳴遠(yuǎn)道：“怎么能說(shuō)我?guī)е粋€(gè)鬼族呢？那邊五個(gè)都是。沒(méi)事沒(méi)事，都是自己人。”

雷鳴遠(yuǎn)不愧是史蒂夫最好的朋友，對(duì)史蒂夫身上再怪的事都可以做到見(jiàn)怪不怪，短暫的慌張過(guò)后雷鳴遠(yuǎn)還和喬伊等人親切地握了握手，彼此真誠(chéng)地互道了一聲幸會(huì)。

秦淮河畔的夜晚，就要在這樣一片歡快友好的氣氛中開(kāi)始了。