繼承三千年 80 尋味齋的新店面

肖遙繼續(xù)詢問(wèn)了幾個(gè)問(wèn)題，最后說(shuō)道：“陳總定個(gè)位置，今天晚上我請(qǐng)公司的所有員工吃飯，標(biāo)準(zhǔn)定的高一點(diǎn)。”

“謝謝老板的慷慨，看來(lái)今天中午的工作餐肯定要剩下了。”陳興文早就已經(jīng)提前定了位置，就算肖遙沒(méi)有想到這個(gè)問(wèn)題，他肯定也會(huì)提出這個(gè)建議。

新老板要請(qǐng)吃大餐，在座的各位中高層主管自然是最開(kāi)心的，除了能夠大吃一頓之外，所有人都想借此機(jī)會(huì)好好表現(xiàn)一下，爭(zhēng)取在新老板的面前留下一個(gè)好的印象。

等眾人離開(kāi)之后，陳興文這才委婉的說(shuō)道：“老板，咱們大廈畢竟是剛剛營(yíng)業(yè)，一下子就把寫字間的租金提升到全市的最高水準(zhǔn)，是不是有點(diǎn)太著急了？”

“我知道你擔(dān)心的是什么，咱們大廈畢竟剛剛開(kāi)業(yè)，吸引人氣是首要目的，只要有了足夠的人氣，以后租金可以慢慢漲上去。一般來(lái)說(shuō)，使用正常的運(yùn)營(yíng)手段，定下每平米4500元的高價(jià)是不可能有公司前來(lái)承租的，這一點(diǎn)我知道。”肖遙耐心的說(shuō)道。

“既然您知道，那為什么還要這么做？正式運(yùn)營(yíng)后的這一兩年時(shí)間非常關(guān)鍵，這一兩年時(shí)間打下的基礎(chǔ)基本上就決定了咱們漢光大廈的對(duì)外形象，一旦讓外界形成了固有印象，那就很難改變了。”

陳興文盡量讓措辭婉轉(zhuǎn)，“您想把咱們漢光大廈定位成本市最高端寫字樓的想法，我是贊成的，咱們大廈的硬件具備這樣的條件，這也是我的最高目標(biāo)。但我覺(jué)得要達(dá)成這個(gè)目標(biāo)還是應(yīng)該一步一步穩(wěn)步向前邁進(jìn)，一步到位的難度太大。”

陳興文說(shuō)的很有道理，對(duì)于他的勸諫，肖遙自然不會(huì)反感，如果不是有特殊手段做為助力，他肯定不會(huì)干涉陳興文的運(yùn)營(yíng)方案。

“正常情況下確實(shí)是這樣的，你的運(yùn)營(yíng)方案很完美。但我還有一些非正常的運(yùn)營(yíng)手段，至于效果怎么樣，你應(yīng)該很快就能看到。”

肖遙并沒(méi)有進(jìn)一步解釋的意思，“咱們以三個(gè)月為期，如果有效，那就按照我的方案進(jìn)行。如果沒(méi)有什么效果，甚至出現(xiàn)了負(fù)面影響，那就按照你的方案進(jìn)行，以后我會(huì)盡量少插手。”

陳興文是肖遙非常看好的人才，肖遙想要把他留下來(lái)，所以在對(duì)待他的態(tài)度上，給予了他充分的尊重，并沒(méi)有一言而決，獨(dú)斷專行。

如果肖遙只是一個(gè)普通的富二代老板，陳興文根本不會(huì)相信他的話。但肖遙顯然不是一個(gè)普通的年輕大老板，不管是肖遙自身的氣質(zhì)，還是陳廣智對(duì)待他的慎重態(tài)度，都證明了這一點(diǎn)。

一個(gè)有著深厚背景的富豪級(jí)大老板，人脈關(guān)系不是他可以測(cè)度的，如果肖遙能夠拉來(lái)一大票本省本市的大企業(yè)入駐，那還真的有可能讓漢光大廈一躍成為本市最著名、最高端的寫字樓。

既然肖遙沒(méi)有具體說(shuō)明是什么特殊手段，那么陳興文肯定也不會(huì)主動(dòng)去問(wèn)這個(gè)問(wèn)題。

他只是說(shuō)道：“既然您有信心，那我就拭目以待。”

說(shuō)完了這件大事，陳興文又詳細(xì)匯報(bào)了一下方方面面的工作。

盤午的記憶中并沒(méi)有獨(dú)自管理大公司的經(jīng)驗(yàn)，而且他也不喜歡這一項(xiàng)工作，肖遙也同樣如此。從陳興文的工作匯報(bào)中能夠聽(tīng)得出來(lái)，他確實(shí)是一個(gè)很有能力的人，對(duì)于他做出的決策，肖遙一般都不會(huì)反對(duì)。

畢竟是老板第一天來(lái)公司視察，這次面對(duì)面的單獨(dú)匯報(bào)工作，陳興文事無(wú)巨細(xì)，匯報(bào)的非常細(xì)致。

匯報(bào)完瑣碎的事情，陳興文開(kāi)始說(shuō)起自己最近最為頭疼的一件事，“大廈正式運(yùn)營(yíng)之后，因?yàn)檎猩坦ぷ髯龅谋容^細(xì)致到位，大廈地下三層的超市和1~6樓的商場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)的都還不錯(cuò)，7樓的快餐小吃生意也都很紅火，唯獨(dú)8樓的古韻齋生意冷淡，這對(duì)咱們大樓的運(yùn)營(yíng)造成了一定的負(fù)面影響。”

把古韻齋引入大廈，是陳興文招商中的最大敗筆，“盡管我已經(jīng)把古韻齋的租金減半了，但古韻齋仍然虧損嚴(yán)重，已經(jīng)到了無(wú)法負(fù)擔(dān)的程度，古韻齋已經(jīng)決定在這周之內(nèi)停業(yè)。吸取這一次的招商教訓(xùn)，我準(zhǔn)備把整個(gè)8層分割成4個(gè)餐廳，準(zhǔn)備引入兩個(gè)高檔西餐廳和兩個(gè)高檔中餐廳，不知道您有什么意見(jiàn)？”

“古韻齋在本市挺有名氣的，他的三個(gè)分店，聽(tīng)說(shuō)生意都挺火爆的，沒(méi)想到在咱們這里竟然經(jīng)營(yíng)不下去了，飯店的生意有的時(shí)候還真是不太好說(shuō)。”肖遙挺意外的，“高檔餐飲的招商向來(lái)不好選擇，交給其他人來(lái)經(jīng)營(yíng)，我不太放心。8樓干脆就不對(duì)外出租了，我們自己來(lái)經(jīng)營(yíng)。”

尋味齋的俠客宴這段時(shí)間已經(jīng)推出了100多道新菜式，深受老饕們的推崇，周小白這段時(shí)間正在四處考察新店面。

現(xiàn)在8樓的古韻齋要退租了，肖遙正好把整個(gè)8樓留下來(lái)給周小白使用。

“飯店的經(jīng)營(yíng)，專業(yè)性還是挺強(qiáng)的，尤其是高端餐飲的經(jīng)營(yíng)，難度尤其大。自己經(jīng)營(yíng)的話，需要考慮的事情，那就更多了，我沒(méi)有經(jīng)營(yíng)餐飲的專業(yè)經(jīng)驗(yàn)，還真沒(méi)有信心經(jīng)營(yíng)好。”肖遙的這個(gè)提議讓陳興文很意外。

“專業(yè)的事情自然是應(yīng)該讓專業(yè)的人來(lái)管理。”肖遙本來(lái)就沒(méi)打算讓陳興文來(lái)負(fù)責(zé)這件事情，“我名下正好有一家尋味齋餐飲公司，正在到處尋找店面，我會(huì)以尋味齋餐飲公司的名義承租整個(gè)8樓，租金該交多少就交多少，不用給優(yōu)惠。”

既然不用陳興文負(fù)責(zé)，陳興文也就沒(méi)有必要費(fèi)這個(gè)心了。只要老板名下的這家尋味齋公司按時(shí)按月交租金，不管這家餐飲公司經(jīng)營(yíng)的好壞，那就都和他沒(méi)關(guān)系了。

最頭疼的問(wèn)題解決了，就只剩下大廈更名的問(wèn)題了，陳興文問(wèn)道：“老板，現(xiàn)在大廈已經(jīng)不屬于漢光集團(tuán)了，您看咱們把大廈的名字改成什么好？”

略一沉吟，肖遙說(shuō)道：“這棟大廈名義上是屬于太古投資的，那就把大廈的名字改成太古大廈吧。”