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黃金屋
美食從麻婆豆腐開始 第565章 兇案
唉,沒寫完,等我一會(huì)
不過他們說歸說,但還是不得不在心里感嘆,這年輕人干活就是有勁兒。
昨天就是一早來了一直保持著高強(qiáng)度的工作,到中午飯點(diǎn)結(jié)束。
而今天更是忙碌,要做的菜更多了,但是卻看不到陳年有絲毫的疲態(tài),而且在他的調(diào)動(dòng)之下,那幾個(gè)幫廚手下也一個(gè)比一個(gè)干活有勁兒。
雖然陳年這邊做的菜相對(duì)來說都要比較平和一些,不需要叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)目焖俜矗~總得下油鍋去炸,看著那邊魚一條又一條的出鍋,好像流水線一般。
他們大多在船上時(shí)間很長(zhǎng)了,而且就算是以前在陸地上的時(shí)候,他們也大多有著豐富的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。
所以自然知道能像現(xiàn)在這樣流水線做飯的要么就是些技術(shù)含量不高的活,要么就是已經(jīng)臻至化境了,對(duì)于油溫和火候以及食材本身的掌控已經(jīng)達(dá)到了相當(dāng)高的熟練度。
所以才能像現(xiàn)在這樣。
不過他們心中也一直有疑問,那就是陳年這么年輕,手上能夠掌握的菜品應(yīng)該是有限的。
而今天霍先生才剛宣布了一條新的規(guī)則,現(xiàn)在想一想,難不成霍先生是專門為陳年所定的?
他們自然不知道陳年究竟會(huì)多少菜,也不知道陳年已經(jīng)獲得了霍先生的認(rèn)可。
但他們覺得霍先生這樣做可能是想要逼迫陳年進(jìn)步,或者是將陳年打回原形。
畢竟會(huì)的只有這么幾道菜,作為一個(gè)廚師來說,肯定是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。
到時(shí)候如果有一樣食材供應(yīng)不上了,那總不能就讓他少做一道吧?
萬一恰好他所需要的那幾道菜的食材都供應(yīng)不上了,豈不是就讓那人歇著了?
“這規(guī)則頒布的好啊!”
在遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著陳年的人之中就有黃師傅,他現(xiàn)在越來越看不慣陳年了,但又不想明擺著撕破臉皮,所以那天面對(duì)陳年打招呼他的臉上也依舊帶著笑容。
可心里卻是不想看著陳年混出什么名堂來的。
“我真是看不慣他。”這時(shí)黃素手下的那個(gè)來自于印度的廚師說道。
但此話一出黃素不禁白了對(duì)方一眼:“你有什么資格看不起人家?你以為你是什么?你就是一個(gè)幫廚,人家是廚師,看不慣?你有資格?”
印度幫廚完全沒想到自己分明是為黃素說話怎么黃素反過來又要罵自己?
可黃素實(shí)際上并不是因?yàn)殛惸暝诹R此人,而是因?yàn)榇巳苏f的陳年是藍(lán)領(lǐng)廚師,而且和自己一樣都是中國(guó)人。
今天他能看不慣陳年,明天就能看不慣自己。
所以就算是看不慣,也只能是他們藍(lán)領(lǐng)廚師之間自己看不慣,其他人就算是不服那也得忍著。
而作為幫廚是沒有資格的。
“聽說拿不出那么多菜的人或者是拿出來的菜不達(dá)標(biāo)的人,最后會(huì)被判定不合格,要重新回到幫廚的行列。
就算是你一朝得意,但總是會(huì)被打回原形的,到時(shí)候我看你還會(huì)不會(huì)這么狂妄。”
陳年的自信在黃素看來反倒成了狂妄,這如果被陳年知道了一定會(huì)郁悶半天。
如果這都算是狂妄的話,那要是給黃素知道自己的真實(shí)水平之后,那不得直接上天了?
“這道菜真的很不錯(cuò),請(qǐng)為我向做這道菜的廚師表示敬意好嗎?”餐廳里杰洛又將上次沒有點(diǎn)到的魚羊鮮點(diǎn)了。
在吃過之后同樣驚為天人,而且一份魚羊鮮足夠他一個(gè)人吃,如果不是他的飯量比較大的話,說不定一個(gè)人都吃不完。
而在吃過之后杰洛拜托上菜的服務(wù)員給陳年說一句話。
“好的先生,我會(huì)為您轉(zhuǎn)達(dá)的。”服務(wù)員點(diǎn)了點(diǎn)頭。
而這時(shí)杰洛也看到了服務(wù)員胸口的名牌。
韋斯特布朗。
“謝謝你,韋斯特。”杰洛不禁向?qū)Ψ近c(diǎn)頭致意。
雖然杰洛走了,但韋斯特布朗還要為其他客人服務(wù),因此他趁著一次回到廚房的時(shí)機(jī),來到陳年這邊。
“陳師傅,剛才有一名叫做杰洛的客人請(qǐng)我向您轉(zhuǎn)達(dá)他的敬意,他說您做的菜特別好吃。”
陳年聽到這話點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“謝謝。”
之后韋斯特又繼續(xù)說道:“昨天也是他夸了您做的菜,而且他和另一名女士點(diǎn)了您的另外四道菜,今天雖然沒看到那名女士,但他還是又點(diǎn)了魚羊鮮。”
“那看來他是真的很喜歡陳師傅做的菜啊。”幫廚迪倫笑著說道。
“這很正常,外面的客人那么多,有喜歡的就有不喜歡的,我們做的菜不可能符合每一個(gè)人的口味,就像是某些你們西方的菜拿到我們這邊也一樣不受歡迎一樣,東方的很多菜在一些西方人眼里也是完全無法接受的。
只不過我拿出來的這幾道菜,是相對(duì)來說更能融合東西方差異的。”陳年解釋道。
而眾人聽著則是連連點(diǎn)頭,表示自己學(xué)到了。
“其實(shí)你們也一樣,你們總不會(huì)一輩子都做幫廚,只有能夠?qū)W到東西以后才能賺取更多的錢,我相信你們上船來的目的應(yīng)該也都是這樣。”
眾人聽著陳年的話,一個(gè)個(gè)的有點(diǎn)不好意思的低下了頭。
“這沒什么不好意思的,賺錢一點(diǎn)也不難聽,但首先是你們要把技術(shù)學(xué)到自己手里,跟其他廚師我不知道,但你們跟著我一定是能夠?qū)W到東西的。
或許你們以后也都可以換上藍(lán)色的領(lǐng)結(jié),到那時(shí)如果你們發(fā)現(xiàn)有一些客人完全不喜歡你們做的菜也不要灰心,那是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣的不同。
就別說是在這艘船上了,哪怕是在我們的國(guó)家南北方的飲食習(xí)慣都是不一樣的,甚至他們還會(huì)因?yàn)槟承┎顺称饋怼!?p/>
韋斯特聽著覺得有趣,但他畢竟還是一個(gè)服務(wù)員,聽了一會(huì)兒就只能戀戀不舍的上菜去了。
但能留在這里的迪倫幾人卻聽得津津有味。
而且他們也知道陳年說的其實(shí)不假,因?yàn)槠匠j惸暝谧霾说臅r(shí)候一點(diǎn)也不避諱著他們。
只不過陳年做的那些菜都太難,就算看了也不一定能學(xué)得會(huì)。
只不過這次頒布的新規(guī)定讓他們找到了些這樣的可能。
再加上陳年剛才又說他們可以隨便學(xué),這讓他們不禁有些欣喜,但同時(shí)也不知道陳年為什么這么做。
“陳師傅,你就不怕我們學(xué)會(huì)了……”。迪倫深知現(xiàn)在廚房里的環(huán)境,而陳年又是剛上來的廚師更應(yīng)該愛惜自己的羽毛才是。
“我為什么要怕?我們年紀(jì)都差不多,你們?cè)谶M(jìn)步的同時(shí)我也在進(jìn)步,只要我一直不停歇的往前走,你們就不會(huì)趕上我的,而且我覺得我進(jìn)步的肯定會(huì)比你們更快,所以你們學(xué)會(huì)了之后,更應(yīng)該擔(dān)心的是其他廚師才對(duì)。”陳年笑著說道。
但他的聲音并不大,再加上廚房里的吵鬧,所以能聽到的也只有他們幾個(gè)人。
雖然陳年很明顯的擺出了自己的優(yōu)越感,但他們聽著卻一點(diǎn)也不反感,反而覺得十分真實(shí)。
“陳師傅,我真的很佩服你,我還是第一次這么佩服和我年紀(jì)差不多大的人。”迪倫不禁豎起了大拇指來。
而其他幾個(gè)人也都不禁點(diǎn)著頭,雖然來自于日本的工藤以前只是表面上對(duì)陳年恭敬,實(shí)際上心里也只是覺得陳年不過是一個(gè)比較運(yùn)氣好的年輕人罷了,但能說出這話來就說明陳年確實(shí)是有這樣的自信,應(yīng)當(dāng)給予尊重。
可這也只不過是其中的一個(gè)想法而已,當(dāng)然他還是覺得自己現(xiàn)在正處于厚積薄發(fā)的階段,等到學(xué)成之后再等一個(gè)時(shí)機(jī)就能夠一鳴驚人。
到時(shí)候他一定要讓陳年看看當(dāng)初被騎臉輸出的幫廚,總有一天也會(huì)踩在他的頭上。
他可真想看看那是候陳年臉上露出的表情。
當(dāng)然陳年是不知道這些的,反正只要手下的這幫人不偷懶,好好工作就好了。
在接下來的幾天當(dāng)中,陳年每天的工作沒有什么變化,但陳年每天都工作的特別起勁。
當(dāng)然對(duì)于他來說他還是有點(diǎn)不太喜歡現(xiàn)在的這種環(huán)境,在廚房里看不到客人,也不知道菜是誰點(diǎn)的,因此也沒辦法針對(duì)性的下料。
所以就在晚上和托尼歐一起各自教授各自國(guó)家語言的時(shí)候,陳年順勢(shì)說出了自己的苦惱。
“看來你以前還是習(xí)慣規(guī)模不太大的餐廳,通常這種餐廳來的多是熟客,所以你可以了解他們的習(xí)慣,但人總是要向前看的不是嗎?
或許你的目標(biāo)也是和我一樣,在這艘船上一直工作到再也拿不動(dòng)勺子,或許你只是想在這里學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),順便體驗(yàn)一下人生。
如果你在回去之后繼續(xù)經(jīng)營(yíng)飯店,以你的技術(shù)是可以做的越來越大的,到時(shí)候這就是你必須要面臨的一個(gè)問題。”
陳年點(diǎn)了點(diǎn)頭:“確實(shí)是這樣,但我也想好了,等到時(shí)候我就帶幾個(gè)徒弟,以后真的到了擴(kuò)張的時(shí)候就重新開一家大一些的店讓我的那些徒弟們過去,然后我自己依然在老店里給老顧客們做飯。”
“陳,看得出來你是一個(gè)特別浪漫的人,我喜歡。”托尼歐不禁用肩膀撞了撞陳年。
嚇得陳年連忙站起身來:“你該不會(huì)有什么特殊的愛好吧?我跟你說我可不喜歡男人,你別跟我說這些曖昧的話。”
而托尼歐則有些哭笑不得:“你在想什么??我們只是朋友,而且我也喜歡女人,我喜歡那種前凸后翹的,等我以后有錢了,就一定要娶一個(gè)這樣的妻子,,至于你我可看不上。
,我對(duì)你只是那種朋友之間的相互欣賞,你很有才華,所以我很欣賞你,我應(yīng)該沒有錯(cuò)吧,用你們中國(guó)人的話來說,這個(gè)詞應(yīng)該就是欣賞。”
陳年聽到這里,這才放下心來:“,你確實(shí)沒有用錯(cuò),其實(shí)我也很欣賞你,否則也不會(huì)和你走的這么近呢,或者說你是我現(xiàn)在在這艘船上唯一的朋友。”
“你也是。”托尼歐點(diǎn)了點(diǎn)頭。
,但很快脫硫又繼續(xù)說道:“,對(duì)了,陳,。你真的以前從來都沒有學(xué)過意大利語嗎??為什么我感覺你進(jìn)步這么快?不管是發(fā)音還是別的什么。”
陳年笑了笑,謙虛的說道:“你也很快啊,我覺得我們兩個(gè)差不多吧。”
“,這怎么能一樣?”我以前可是有學(xué)過,你們的語言的,,但你接觸意大利語還是第1次!”
聽對(duì)方這么一說,陳年也反應(yīng)過來大概是因?yàn)樽约海⒄Z不錯(cuò)的緣故?
,雖然英語和意大利語的差別很大,但總歸是有著一定的相似之處的。
你在想什么??我們只是朋友,而且我也喜歡女人,我喜歡那種前凸后翹的,等我以后有錢了,就一定要娶一個(gè)這樣的妻子,,至于你我可看不上。
,我對(duì)你只是那種朋友之間的相互欣賞,你很有才華,所以我很欣賞你,我應(yīng)該沒有錯(cuò)吧,用你們中國(guó)人的話來說,這個(gè)詞應(yīng)該就是欣賞。”
陳年聽到這里,這才放下心來:“,你確實(shí)沒有用錯(cuò),其實(shí)我也很欣賞你,否則也不會(huì)和你走的這么近呢,或者說你是我現(xiàn)在在這艘船上唯一的朋友。”
“你也是。”托尼歐點(diǎn)了點(diǎn)頭。
,但很快脫硫又繼續(xù)說道:“,對(duì)了,陳,。你真的以前從來都沒有學(xué)過意大利語嗎??為什么我感覺你進(jìn)步這么快?不管是發(fā)音還是別的什么。”
陳年笑了笑,謙虛的說道:“你也很快啊,我覺得我們兩個(gè)差不多吧。”
“,這怎么能一樣?”我以前可是有學(xué)過,你們的語言的,,但你接觸意大利語還是第1次!”
聽對(duì)方這么一說,陳年也反應(yīng)過來大概是因?yàn)樽约海⒄Z不錯(cuò)的緣故?
,雖然英語和意大利語的差別很大,但總歸是有著一定的相似之處的。
你在想什么??我們只是朋友,而且我也喜歡女人,我喜歡那種前凸后翹的,等我以后有錢了,就一定要娶一個(gè)這樣的妻子,,至于你我可看不上。
,我對(duì)你只是那種朋友之間的相互欣賞,你很有才華,所以我很欣賞你,我應(yīng)該沒有錯(cuò)吧,用你們中國(guó)人的話來說,這個(gè)詞應(yīng)該就是欣賞。”
陳年聽到這里,這才放下心來:“,你確實(shí)沒有用錯(cuò),其實(shí)我也很欣賞你,否則也不會(huì)和你走的這么近呢,或者說你是我現(xiàn)在在這艘船上唯一的朋友。”
“你也是。”托尼歐點(diǎn)了點(diǎn)頭。
,但很快脫硫又繼續(xù)說道:“,對(duì)了,陳,。你真的以前從來都沒有學(xué)過意大利語嗎??為什么我感覺你進(jìn)步這么快?不管是發(fā)音還是別的什么。”
陳年笑了笑,謙虛的說道:“你也很快啊,我覺得我們兩個(gè)差不多吧。”
“,這怎么能一樣?”我以前可
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