美食從麻婆豆腐開(kāi)始 第564章 新規(guī)則

得到了父母的首肯，安娜自然喜出望外，這下終于又有了和杰洛單獨(dú)在一起的時(shí)間了。

而今天的這些菜也是昨日她在回來(lái)之后說(shuō)給父母的。

只不過(guò)安娜很聰明的在說(shuō)的時(shí)候留了個(gè)心眼兒，沒(méi)有說(shuō)自己一共嘗過(guò)了這名新來(lái)的廚師做的四道菜。

畢竟自己一個(gè)人無(wú)論怎么吃都是不可能吃四道菜的，而安娜的家中雖然在美國(guó)也是屬于中產(chǎn)階級(jí)了，但家教還是很?chē)?yán)的，能不浪費(fèi)就不浪費(fèi)。

所以安娜就只說(shuō)自己當(dāng)時(shí)只點(diǎn)了一道松鼠桂魚(yú)和一碗米飯，畢竟這也是按照中國(guó)人的飲食習(xí)慣來(lái)的菜，搭配著米飯吃。

好在安娜的演技精湛，而且后來(lái)她還仔細(xì)的描述了松鼠桂魚(yú)的樣子，描述的那叫一個(gè)栩栩如生，在后面說(shuō)菜品味道的時(shí)候也說(shuō)的讓人不禁身臨其境。

所以最后安娜父母的注意力全被這里吸引去了，完全沒(méi)有注意到女兒先前在說(shuō)話(huà)時(shí)的不自然。

也沒(méi)有注意到自家的小棉襖此時(shí)已經(jīng)成了別人身上的紅背心了。

吃過(guò)早餐之后他們又在屋子里休息，這時(shí)服務(wù)員又上門(mén)來(lái)收餐盤(pán)，畢竟總不能讓這些餐盤(pán)和餐具一直留在客人在房間之中，那樣時(shí)間久了會(huì)產(chǎn)生一種很明顯的剩菜的味道。

而這在白金之星這樣的豪華客輪上是絕對(duì)不允許出現(xiàn)的。

但就在服務(wù)員再次來(lái)收餐具的時(shí)候，安娜好奇的問(wèn)道：“你好，我想問(wèn)一下船上下一次參觀廚房的活動(dòng)是什么時(shí)候??？”

服務(wù)員聽(tīng)到這里，拿著餐盤(pán)的手下意識(shí)的頓了半秒，然后才露出職業(yè)的笑容說(shuō)道：“是在三天之后，您想要報(bào)名嗎？”

“對(duì)，我想要報(bào)名去看一看，我還從來(lái)都沒(méi)有見(jiàn)到過(guò)這么大的船的廚房是什么樣子?！卑材赛c(diǎn)了點(diǎn)頭，滿(mǎn)是期待的神色。

一方面是因?yàn)樗K于可以名正言順的和杰洛一起在船上游玩，一方面是因?yàn)榈綍r(shí)候她就可以見(jiàn)到做松鼠桂魚(yú)、文思豆腐、胭脂鵝脯、白袍蝦仁這幾道菜的廚師了。

少年少女的心思便是如此，一旦對(duì)某個(gè)人產(chǎn)生了向往，便會(huì)想要迫不及待的一睹真容。

“好的，那我回去就幫您三位報(bào)名，這樣就不用再跑一趟了?！狈?wù)生微微弓著身子微笑著說(shuō)道。

語(yǔ)氣讓人十分舒服。

“不是的，這次是只有我一個(gè)人，我的父親和母親他們不去，我想要鍛煉一下自己的膽量?！卑材冉忉尩?。

在其身后的安娜的母親臉上滿(mǎn)是慈祥的笑容，但安娜的父親臉色卻是有些無(wú)奈。

“好的，那我為您安排，晚點(diǎn)的時(shí)候我把那一日的行程安排送過(guò)來(lái)?！?p/> “辛苦你了，謝謝?！卑材榷Y貌的捂著胸口，微微欠了欠身子。

但就在服務(wù)生離開(kāi)的時(shí)候，忽然門(mén)口經(jīng)過(guò)一個(gè)人，那人不經(jīng)意間朝著屋內(nèi)看了一眼。

“亞歷山大加西亞？”

門(mén)外那人忽然疑惑地驚呼出聲。

而此刻安娜的父親聽(tīng)到這聲音之后也是疑惑的抬頭，因?yàn)檫@正是他的姓名。

可是當(dāng)他抬頭看到外面之后，臉色卻忽然轉(zhuǎn)晴。

笑著站起身來(lái)，便朝著門(mén)口而去。

“這不是保羅嘛，我的好朋友，沒(méi)想到你也會(huì)出現(xiàn)在這艘船上?！卑材鹊母赣H亞歷山大走出門(mén)去抬手拍了拍對(duì)方的臂膀輕松的說(shuō)道。

被他稱(chēng)作保羅的那名男人臉上同樣帶著微笑的表情，深深看了亞歷山大一眼：“加西亞先生的興致不錯(cuò)啊，這次來(lái)到東方談成了一筆大生意，來(lái)船上是為了慶祝慶祝嗎？”

安娜的父親搖了搖頭：“不不不，我們?cè)趤?lái)之前就已經(jīng)預(yù)定好了這里的船票，以前工作太忙都沒(méi)有時(shí)間好好陪家人，所以就打算趁著這個(gè)機(jī)會(huì)陪一陪他們?！?p/> 然后保羅笑了笑：“那說(shuō)明加西亞先生在來(lái)之前就對(duì)這次的合作勢(shì)在必得啊，可惜我沒(méi)有早預(yù)料到有你這么一個(gè)對(duì)手，不然的話(huà)我一定會(huì)好好準(zhǔn)備，也不至于白白浪費(fèi)了一年多的時(shí)間為這次的合作籌劃。”

“對(duì)不起，這次是我沒(méi)有提前了解過(guò)，以后如果還有好的合作項(xiàng)目一定會(huì)優(yōu)先考慮保羅先生的，為了表示歉意，保羅先生在船上的花費(fèi)我都幫你出了?！卑材鹊母赣H依舊是從容的說(shuō)著。

“那就不必了，雖然這次合作沒(méi)談成，但如果加西亞先生要把這個(gè)錢(qián)也幫我出了的話(huà)，這會(huì)讓我很難堪的，所以加西亞先生還是好好陪一陪家人吧，我就不打擾了?！?p/> 保羅說(shuō)完點(diǎn)了點(diǎn)頭，整理了一下衣服便朝著走廊的另一邊而去。

服務(wù)員也早已識(shí)趣的離開(kāi)了。

安娜的父親也就是亞歷山大加西亞，在回到屋子之后笑得滿(mǎn)面春風(fēng)：“剛才那個(gè)人就是我的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，他和我來(lái)的目的是一樣的，而且為這次的合作他準(zhǔn)備了很久，但沒(méi)想到被我搶走了。”

安娜似懂非懂的點(diǎn)了點(diǎn)頭，然后好奇問(wèn)道：“父親，你和他是朋友嗎？我看你們好像關(guān)系很好。”

但亞歷山大卻搖了搖頭：“不不不……我和他的關(guān)系非常差，如果這是在美國(guó)的一個(gè)夜晚，周?chē)鷽](méi)有人的情況下，我想他一定會(huì)毫不猶豫拔出槍來(lái)對(duì)我扣動(dòng)扳機(jī)?！?p/> 安娜驚訝的捂住了嘴巴。

可亞歷山大卻對(duì)這種事情表示沒(méi)什么大不了的：“商人就是這樣，在外面從來(lái)都不會(huì)將自己的弱點(diǎn)表現(xiàn)出來(lái)，畢竟人人都有虛偽的一面，而商人更甚。”

安娜還是聽(tīng)不太懂。

只不過(guò)安娜的母親這時(shí)站了出來(lái)：“你跟孩子說(shuō)這些做什么？”

亞歷山大搖了搖頭并沒(méi)有多說(shuō)什么，而是回到桌前繼續(xù)拿起桌上的那本雜志，一邊看一邊說(shuō)著：“再過(guò)一會(huì)兒我們一家人就去甲板上看一看，雖然之前我們已經(jīng)看過(guò)了，但我想輪船走了這么遠(yuǎn)外面的風(fēng)景大概也會(huì)有些不同，而且總在房間里面呆著太悶了?！?p/> 與此同時(shí)另一邊陳年已經(jīng)來(lái)到了廚房之內(nèi)開(kāi)始準(zhǔn)備今天的食材，由于前一天晚上在下班的時(shí)候，有一個(gè)服務(wù)生過(guò)來(lái)提了一句今天點(diǎn)陳年的菜品的人可能會(huì)很多，所以陳年必須的提前做好準(zhǔn)備，也就是多備一些食材。

而他和手下的那些幫廚們此刻都在忙碌著。

索性自己手下的這些幫廚比原本黃素黃師傅手下的那兩個(gè)人強(qiáng)多了，所以陳年基本上只需要稍微盯著一些他們處理食材就好。

不需要將全部的注意力都放在這個(gè)上面。

但他們剛工作了沒(méi)多久就只見(jiàn)麥迪從外面走了進(jìn)來(lái)。

“大家停一下，我有一件事要宣布一下。”聲音雖然不大，但這里的人都知道麥迪的地位如何，所以對(duì)方一開(kāi)口所有人基本上都停下了手上的動(dòng)作。

麥迪見(jiàn)狀十分滿(mǎn)意，然后繼續(xù)說(shuō)道：“昨天霍先生提出了一條新的規(guī)則，也就是從今天起，以十五天為一個(gè)周期，每個(gè)人都必須更換自己所做的全部菜品，也就是說(shuō)這十五天的時(shí)間你們做的這五道菜等到十五天后就必須要全部更換。

當(dāng)然船上也會(huì)以十五天為一個(gè)周期邀請(qǐng)船上的客人們對(duì)菜品進(jìn)行投票，投票結(jié)果前十的可以保留，不用更換。

這項(xiàng)規(guī)則一方面是為了讓顧客們?cè)谶@為期一百天的航行中保持新鮮感，另一方面也是為了敦促各位進(jìn)步，當(dāng)然菜品的質(zhì)量各位也必須要有所保證，畢竟白金之星號(hào)面向的客人都是十分珍貴的?！?p/> 眾人一聽(tīng)，大部分人的臉上都面露苦澀，倒不是因?yàn)樗麄冞@一次更換五道菜做不到，主要還是考慮到以后。

畢竟在這船上的一百天中共有六個(gè)十五天。

這么算下來(lái)也就代表著他們必須要有三十道菜的儲(chǔ)備量才行。

船上的廚師們不是做不出來(lái)三十道菜，在陸地上他們別說(shuō)是三十道了，就算是三百道咬咬牙也能做出來(lái)。

可現(xiàn)在是在船上，雖然船上的食材種類(lèi)很多，但在這里賣(mài)家常菜肯定是不行的，人家能在下面吃到的菜，憑啥到你船上來(lái)還吃？

而且人家花大價(jià)錢(qián)到船上來(lái)，可不是為了吃你那一口酸辣土豆絲的。

就算是做成土豆泥，那你也得在里面混合一些芝士，在上面來(lái)上一層果醬，再來(lái)點(diǎn)兒合適的水果才行。

既要味道好還得看起來(lái)高級(jí)。

還有最重要的一點(diǎn)就是這三十道菜當(dāng)中可不包括別人做過(guò)的菜，也就是說(shuō)別人做過(guò)了魚(yú)子醬配厚切三文魚(yú)刺身，你就不能再做了。

除非那個(gè)人做的特別差，差到連合格都合格不了的地步。

如此一來(lái)，三十道菜就很不容易了。

當(dāng)然一些有自信的廚師還是不太在意的，因?yàn)閷?duì)于他們來(lái)說(shuō)這樣也好。

如果一道菜連做一百天，中午晚上一天做兩次，說(shuō)不定還會(huì)被一些別有用心的幫廚偷學(xué)了去。

但要是像現(xiàn)在這樣，每隔一段時(shí)間就進(jìn)行全面更換的話(huà)就沒(méi)這個(gè)顧慮了。

他們的很多拿手菜可不是用眼睛看，一看就能學(xué)會(huì)的，更不用說(shuō)他們都深諳教會(huì)徒弟餓死師傅的道理，經(jīng)常在做菜的時(shí)候會(huì)留一手，比如趁著幫廚不注意，偷偷把某一種獨(dú)門(mén)的調(diào)料撒進(jìn)去。

或者是早一點(diǎn)過(guò)來(lái)，提前調(diào)好自己所要用的東西，然后把里面的材料再處理掉。

總之就是有人歡喜有人愁，當(dāng)然陳年是不發(fā)愁的。

他現(xiàn)在所掌握的菜何止三十道！

反正每次船靠岸的時(shí)候都會(huì)采購(gòu)食材，他們這些廚師就規(guī)劃自己要用什么食材，需要多少數(shù)量。

而淮陽(yáng)菜中的大多數(shù)菜其實(shí)都挺高級(jí)的，而且魯菜中也不乏高級(jí)菜，更何況陳年現(xiàn)在本身也有了一定的創(chuàng)造能力，根據(jù)現(xiàn)在所能用的食材，創(chuàng)造出一道新菜來(lái)也不在話(huà)下。

再者說(shuō)陳年本就是來(lái)自于百年以后，經(jīng)過(guò)百年的發(fā)展，菜品的種類(lèi)遠(yuǎn)遠(yuǎn)比現(xiàn)在要多太多了。

“陳師傅真厲害，我看很多廚師臉上都露出苦惱之色來(lái)，而陳師傅還滿(mǎn)臉從容的樣子?！眮?lái)自于英倫國(guó)度的迪倫贊嘆著說(shuō)道。

他能夠感覺(jué)得出在這一眾幫廚當(dāng)中，陳師傅還是比較看重自己的，而且陳師傅本身就年輕，和他們的年紀(jì)相彷，與那些老廚師不同，陳師傅好像在做菜的時(shí)候都不怎么設(shè)防，也不怕自己的手藝被人學(xué)走。

這才是最讓迪倫有認(rèn)同感的地方，當(dāng)然了，陳年的那一手刀工也不是隨隨便便誰(shuí)都能學(xué)走的。

在這些人當(dāng)中，陳年確實(shí)是比較看重迪倫，一方面因?yàn)檫@個(gè)英國(guó)小伙踏實(shí)肯干，另一方面是因?yàn)閷?duì)方干活利索，而且為人也比較真誠(chéng)一些。

“做好自己的工作就行了，今天還有很多活沒(méi)有干完，少說(shuō)兩句，小心我下次出一道用土豆做的菜，每天讓你削兩百斤土豆?！泵鎸?duì)迪倫的拍馬屁行為陳年并不怎么反感，而是同樣以輕松的語(yǔ)氣打趣著說(shuō)道。

“我錯(cuò)了，我錯(cuò)了，陳師傅饒了我吧，雖然我很喜歡土豆，但一天要削兩百斤土豆，那是會(huì)吐的！”迪倫連忙求饒。

相比于其他的組，陳年這邊的工作氛圍確實(shí)是要輕松一些的。

果然到了中午陳年這邊的菜品陡然增多，這還是除去了先前的那些已經(jīng)預(yù)定出去的菜。

但如此下單的頻率，也讓陳年找回了一些在紅紅飯店工作時(shí)的感覺(jué)。

“就是這樣，多來(lái)一點(diǎn)，我還是喜歡這樣忙忙碌碌的，一旦空下來(lái)，總會(huì)感覺(jué)身體里似乎少了些什么?！甭?tīng)著鍋碗瓢盆碰撞的聲音，陳年心中愉悅無(wú)比。

他最喜歡這樣的氛圍了，煙火氣圍繞，蔥姜蒜在鍋內(nèi)爆香的味道、菜刀與桉板接觸的聲音以及食材在下入油鍋時(shí)，一瞬間傳來(lái)的那噼里啪啦的爆裂聲。

正如喜歡音樂(lè)藝術(shù)的人在慢節(jié)奏的音樂(lè)聲中會(huì)陶醉的進(jìn)入狀態(tài)一樣，只要鍋碗瓢盤(pán)的奏鳴曲就是陳年心中的藝術(shù)。

“年輕真好啊，可惜我這么年輕的時(shí)候還在荒廢青春。”

“是啊，如果我還有機(jī)會(huì)的話(huà)，我也一定會(huì)像他一樣?！?p/> 旁邊的廚師看到了陳年投入的工作，并且嘴角還帶著一絲笑容，就知道陳年是真的喜歡這份工作。