邊關(guān)小廚娘 第286章 青團(tuán)

“悅?cè)痪茦牵褪２耸ｏ埲?！?p/> 剩菜剩飯？

還是三碗！

這是說(shuō)人步云樓酒菜不行，做的飯菜都只配剩了下來(lái)？

三是要詛咒人家步云樓遲早要散？

嘖嘖，這個(gè)悅?cè)痪茦牵雌饋?lái)恨步云樓恨得極狠呢！

圍觀之人皆是一片嘩然，更多的是看步云樓要如何應(yīng)對(duì)悅?cè)痪茦敲骰位蔚奶翎叀?p/> 而得了信兒趕來(lái)的葛掌柜卻是滿臉沉著不見(jiàn)絲毫慌亂，先是沖在場(chǎng)圍觀之人拱了拱手，接著沖悅?cè)痪茦悄枪傲斯笆帧?p/> 這才清了清嗓子，朗聲道，“步云樓今日開(kāi)業(yè)，悅?cè)痪茦乔皝?lái)相賀，這是好意，我步云樓心領(lǐng)了，趁此也跟悅?cè)痪茦堑泥u掌柜說(shuō)一句，這殘羹冷炙，剩飯剩菜到底是悅?cè)痪茦堑奶厣信撇?，我們步云樓屬?shí)沒(méi)有這個(gè)，實(shí)在有些慚愧?！?p/> “不過(guò)悅?cè)痪茦羌热凰蛠?lái)了賀禮，那我們步云樓來(lái)而不往也不合適，便將我們今日新做的烤鴨送上一份，再送上一貫錢(qián)算作回禮吧，這一來(lái)呢，也讓鄒掌柜嘗一嘗我們步云樓的手藝，不要再每日捧著自家的殘羹冷炙不撒手，這第二呢，悅?cè)痪茦乾F(xiàn)如今手頭有些緊，這些拿去也讓弟兄們打打牙祭?！?p/> 葛掌柜話音落地，底下人已是照了吩咐快速地準(zhǔn)備好了東西，送到了悅?cè)痪茦堑拈T(mén)口。

這番舉動(dòng)，讓在悅?cè)痪茦侨龢强礌顩r的鄒福泉?dú)獾迷俅未妨俗雷印?p/> 送些剩飯剩菜去，本就是要惡心一下步云樓的。

結(jié)果這個(gè)葛掌柜竟是將他射出去的飛刀徒手接住，順勢(shì)又甩了回來(lái)。

這下子，悅?cè)痪茦潜阋媾R尷尬局面。

這回禮若是不接，那旁人便要念叨步云樓收了賀禮，還回了禮，禮數(shù)周全，悅?cè)痪茦菂s這般沒(méi)有禮數(shù)，實(shí)在不妥。

但若是收了，他送給步云樓的是剩飯剩菜，步云樓回送的是新鮮的菜和一貫錢(qián)，剛好坐實(shí)了步云樓那些陰陽(yáng)怪氣的話，屬實(shí)憋屈。

就……

怎么都是錯(cuò)的！

鄒福泉明白這些，那些圍觀瞧熱鬧的人更是看透了這一層，這會(huì)子皆是要等著瞧悅?cè)痪茦且绾巫觥?p/> 但不拘要怎么做，都免不得他們一通嘲笑就是。

畢竟冤仇這種事情，私底下鬧上一鬧，大家心知肚明也就罷了，開(kāi)業(yè)這樣的大事鬧上這么一出，還被人家被擺了一道……

嘖嘖，這笑聲如果不夠大的話，都對(duì)不起這悅?cè)痪茦亲龀鰜?lái)的這惡心事！

葛掌柜見(jiàn)自己目的已經(jīng)達(dá)到，也不去理會(huì)悅?cè)痪茦蔷烤挂绾稳プ?，只干脆回到步云樓，繼續(xù)去招攬前來(lái)捧場(chǎng)恭賀的客人。

在后廚忙碌的夏明月在聽(tīng)到前面發(fā)生這樣一件事情后，亦是笑出了聲。

笑這鄒福泉屬實(shí)不是什么聰明之人。

亦是笑她得到了一個(gè)頗為不錯(cuò)的合作伙伴。

這種事情也能沉著應(yīng)對(duì)，往后這步云樓發(fā)生的一些日常突發(fā)狀況，自然也皆是不在話下。

步云樓生意興隆，會(huì)成為一種必然。

接下來(lái)的幾日，步云樓日日賓客滿座。

而果園那邊，郭康來(lái)則是來(lái)了一趟。

“果園這段時(shí)日接待了不少前來(lái)賞花的客人，夏娘子送去的桃花酥，梨花酥等賣(mài)的也頗好，時(shí)常斷貨，甚至有人不斷打聽(tīng)這桃花酥和梨花酥往后是否長(zhǎng)期有賣(mài)，希望能買(mǎi)上一些。”

“老奴只說(shuō)先問(wèn)上一問(wèn)，并未將話說(shuō)死，更是趁機(jī)預(yù)售了一些桃子和葡萄出去，只等著到時(shí)候果子成熟后送上門(mén)即可?！?p/> 郭康來(lái)滿臉皆是興奮，將手中的賬簿遞給夏明月，“這是這段時(shí)日的收支，夏娘子請(qǐng)過(guò)目?！?p/> 夏明月瞧了一瞧，見(jiàn)這段時(shí)日果園那除了果子的定金，已是賺了百兩銀子，頗為高興，“天氣漸漸熱了，到五月份后雨水便會(huì)有些勤，記得查看各處房舍，若有破損，及時(shí)幫著修補(bǔ)?！?p/> “伙計(jì)們近日辛苦，該發(fā)一些銀錢(qián)，給些獎(jiǎng)勵(lì)皆是可以酌情給上一些，如此眾人才更加有干勁兒?！?p/> “是，老奴記下了?！惫祦?lái)滿口應(yīng)下，又指著腳下那兩大捆的翠綠，道，“這是果園里頭生的艾草，剛剛長(zhǎng)起來(lái)，最是鮮嫩的時(shí)候，夏娘子可以放在屋中，或者曬干做成香囊，最是防蚊蟲(chóng)。”

艾草亦是可以入藥，曬干后可做艾灸等，十分適合日常護(hù)理。

“多謝郭管事記掛?！毕拿髟虑浦莾纱罄π迈r的艾草，眼前頓時(shí)一亮。

艾草啊……

看到就想起了某種吃食呢！

夏明月心中惦記，更是在郭康來(lái)走后，便開(kāi)始了行動(dòng)。

首先是摘取艾草的嫩葉，鹽開(kāi)水焯燙后過(guò)兩遍水，用小石磨磨成細(xì)膩的艾草泥，而后和糯米粉、澄粉、豬油、開(kāi)水、糖等揉成面團(tuán)，松弛片刻，分成一個(gè)一個(gè)的小劑子。

將用黑芝麻、花生米、糖、豬油等混合成的餡料團(tuán)成球，塞入團(tuán)成窩頭一般的艾草面團(tuán)小劑子中，一點(diǎn)一點(diǎn)的收緊團(tuán)成圓圓的小球。

水開(kāi)上鍋蒸成一盞茶的功夫，熱氣騰騰的青團(tuán)便出了鍋，趁熱刷上一層薄薄的熟油，方便保鮮保存，常溫下可以放上兩三日的功夫。

青團(tuán)挨個(gè)被放入盤(pán)中，夏明月拈起一個(gè)先嘗了一嘗。

表皮軟嫩Q彈，口感極佳，帶著濃重的艾草香氣，內(nèi)里的花生和黑芝麻餡兒混著豬油和白糖，吃起來(lái)香噴噴甜津津，且經(jīng)過(guò)高溫的蒸熟，順著舌頭往口中淌，質(zhì)感濃稠，滋味濃郁，好吃無(wú)比。

還不錯(cuò)！

夏明月覺(jué)得此次嘗試的結(jié)果還算不錯(cuò)，便將做好的青團(tuán)讓江竹果分給其他人嘗上一嘗，而她則是繼續(xù)做剩下的青團(tuán)。

除了花生芝麻餡兒的，夏明月更是準(zhǔn)備了細(xì)膩的紅豆沙，清甜可口的綠豆沙，以及咸香無(wú)比的咸蛋黃。

餡料不同，入口的滋味亦是不同，但不拘是哪種青團(tuán)，皆是吃起來(lái)軟糯可口，滋味美妙，好吃無(wú)比。

最關(guān)鍵的是，這青團(tuán)即便加了許多豬油的白糖進(jìn)去，吃起來(lái)卻因?yàn)楸砥ぶ屑恿耸銗?ài)草泥的關(guān)系，清新無(wú)比，并不會(huì)覺(jué)得發(fā)膩，反而是越吃越覺(jué)得好吃。

“根本停不下來(lái)嘛！”毛三里看著已是空空如也的盤(pán)子，懊惱地嘟囔了一句。