邊關(guān)小廚娘 第390章 使壞

拿了新的筷子，將各個(gè)蘸料分別挑了一點(diǎn)嘗滋味，確定沒有任何問題后，又嘗了嘗旁邊用來用來添加的鍋底湯。

鍋底湯不過是清水加枸杞、蝦皮等物，細(xì)嘗之后，也并不曾發(fā)現(xiàn)任何問題。

“看起來，問題是出在羊肉上頭了。”夏明月此時(shí)也顧不得其他，只直接用筷子夾了一片生肉，細(xì)細(xì)地咀嚼。

不曾煮過的肉，即便血水去除的十分干凈，但仍舊帶了了些許肉腥味，而微微的腥味之下，便是細(xì)微不可察覺地酸苦澀感。

夏明月蹙眉，將肉吐了出來，一番漱口后肯定道，“果然是這羊肉有問題。”

何順子見狀心中頓時(shí)一慌，“昨日這羊是活著宰殺的，我一直在旁邊瞧著，并無任何問題。”

“昨晚宰殺好的羊送過來之后，我便按著夏娘子教的法子，將羊肉盡數(shù)切割成大塊去除血水，也沒有出什么岔子。”掌管后廚食材的是一位叫做墩子的人，跟在福管事身邊做事多年，刀工手藝頗為不錯(cuò)，做事也十分勤勉。

聽相關(guān)人說罷，夏明月眉頭不舒，只再次去檢查了后廚和宰殺羊肉時(shí)所用的一應(yīng)刀具、水、案板等物，皆是沒有發(fā)現(xiàn)什么不妥。

“看起來，是這活羊的問題了。”夏明月猜測(cè)。

何順子道，“可這活羊皆是從農(nóng)戶手中收購(gòu)來的，每次去收購(gòu)時(shí)，我都挑選精神好，體型健壯的，這次宰殺的這只公羊最是兇悍，不像是病羊。”

這只羊夏明月昨日也瞧過，的確不像是有毛病的羊。

“難不成，這只羊同人一樣，得的是隱疾，外頭看不出任何端倪？”福管事猜測(cè)。

夏明月抿了抿唇，最終將目光落在了若有所思的殷陵游身上，“殷大夫時(shí)不時(shí)有發(fā)現(xiàn)？”

“感覺像是，但是又不大確定。”殷陵游捋了一把胡須，道，“你們且等我一會(huì)兒，我需得查驗(yàn)一件事，方能下定論。”

說罷，殷陵游起身往家走，片刻功夫后，拿了一包藥粉回來，用勺子舀了一些，在碗中用溫水化開，待完全放涼之后，將那口感酸苦的羊肉放到水中浸泡。

涼水浸泡羊肉，初初并無任何問題，甚至因?yàn)檠蛉馇械帽∪缦s翼，在水中漂浮起來，顏色也因?yàn)樗莸脑颍瑵u漸變得有些發(fā)白。

但在半盞茶的功夫之后，原本漸漸發(fā)粉白色的羊肉，漸漸蒙了一層淡淡的青藍(lán)色，看上去十分詭異。

“是了。”殷陵游一巴掌拍在了大腿上，而后看向夏明月等人，“基本上可以斷定，這羊是因?yàn)榻粘粤税茁惯B草的緣故。”

“白鹿連草？”夏明月不解，“這是何物？”

“白鹿連草與平日常見的百夜草有些相似，但其葉更加寬厚，根系也更加粗壯，且夏日會(huì)開紅色米粒兒一般的花朵。”

殷陵游解釋，“這白鹿連草有微毒，其味道酸苦發(fā)澀，但因其具備開胃健脾之功效，且效用極強(qiáng)，時(shí)常用去少量，用來治療積食嚴(yán)重的病人。”

“但這白鹿連草若是長(zhǎng)時(shí)間且大劑量服用的話，會(huì)讓人易暴易怒，情緒不穩(wěn)，且傷及肝腎，方才聽你們說這羊瞧著有些兇悍，大約是因?yàn)槌粤税茁惯B草的緣故，其肉發(fā)酸發(fā)苦，大約也是因?yàn)檫B日吃下了許多白鹿連草的緣故。”

“也就是說，是因?yàn)檗r(nóng)戶在喂養(yǎng)羊的時(shí)候，羊不慎食用了白鹿連草，才導(dǎo)致羊肉口感不佳？”夏明月道。

“不是。”殷陵游道，“這白鹿連草雖然與這里常見的百夜草模樣相似，但其喜歡悶熱潮濕，光照偏少的地方，幾乎不在天氣干燥的附近生長(zhǎng)。”

也就是說，這并非是羊在覓食時(shí)偶然誤食，而是有人刻意喂食。

夏明月思忖片刻，詢問道，“這白鹿連草價(jià)格如何？”

“夏娘子也是問到點(diǎn)子上了。”殷陵游捋了一把胡子，看夏明月的目光中滿都是“孺子可教”的欣慰，“一斤干白鹿連草的價(jià)格，堪比五斤羊肉。”

也就是說，這個(gè)東西不便宜。

這樣的東西，農(nóng)戶家中已是不常見，更別說當(dāng)做草料喂食給羊了。

是有人刻意喂食，而目的，說不定是一品鍋。

沒毛病的活羊，又是新鮮宰殺的，一般皆不會(huì)想到羊肉會(huì)有不妥，而這樣切出來的羊肉端上了桌，被食客吃到口中，必定會(huì)覺得滋味不佳。

甚至有人會(huì)覺得羊肉大約并非是新鮮的，從而對(duì)一品鍋的印象更差，往后再也不會(huì)光顧。

若是運(yùn)氣再差一些，這吃了許多白鹿連草的羊肉帶了毒性，興許還會(huì)對(duì)食客的身體有影響，嚴(yán)重的話，保不齊有性命之憂。

這樣的事若是發(fā)生，那一品鍋開業(yè)便意味著關(guān)門，甚至連帶著其他夏記的生意也會(huì)受到牽連，說不定還要吃上人命官司。

好歹毒的心思！

夏明月強(qiáng)壓了心中的怒火，向何順子問道，“這些羊，都是從哪里收到的？”

“這些羊都是從附近的村子中收購(gòu)……”何順子說著話，從懷中翻出了小本子，翻了幾頁(yè)之后，道，“今日宰殺的這只，是從李家莊一位叫做李福祿的家中收的。”

何順子久做收購(gòu)販賣的生意，平日遇到過許多扯皮之事，平日也長(zhǎng)了一些心眼，像收購(gòu)活羊這種東西，他皆會(huì)簡(jiǎn)單記上幾筆這羊的個(gè)頭、分量、特征，再讓賣家摁個(gè)手印。

且每次做生意時(shí)，他也頗為喜歡多帶上個(gè)幫手，同時(shí)在村中高聲吆喝，吸引許多人來圍觀，因此，見證的人也不止一個(gè)。

倘若要追責(zé)的話，對(duì)方也抵賴不得。

“看來，得去李家莊那打聽一番情況為好。”夏明月沉聲道。

看看究竟是什么人，出于什么目的，要這般針對(duì)一品鍋，還要用這般拐彎抹角的方式。

“我去。”何順子自告奮勇。

他收上來的羊出了岔子，他自覺有監(jiān)管不利的責(zé)任，需得負(fù)責(zé)將此事查清。

夏明月卻是搖了搖頭，“不成，你素日行走在各個(gè)村莊，那些人皆是認(rèn)識(shí)你，若是你去的話，只怕引人注目，即便村中的人知道什么，只怕也不會(huì)說了實(shí)話。”

“不如……”