宇宙無(wú)限食堂 第573章 各顯神通

馬陸看著正在忙碌的工作人員隨口道，“嘖嘖，還挺大陣勢(shì)的，也不知道第一天要怎么比。”

孫楣聞言回頭盯著馬陸足足有半分鐘，把馬陸盯得一頭霧水，“怎么，我臉上有沒擦干凈的牙膏嗎？”

“你真的是來(lái)參加比賽的嗎，第一天比的是大家最拿手的一道菜。”

“啊，什么時(shí)候通知的？”

“不用通知，”孫楣道，“歷屆都是這樣的，你甚至不用是廚師，至要稍稍關(guān)注一下廚神大賽就會(huì)發(fā)現(xiàn)。”

“是這樣的嗎？”

馬陸之后還去問(wèn)了川野鄭明和奇善珠，發(fā)現(xiàn)他倆也都對(duì)第一天的比賽內(nèi)容一清二楚。

行叭，合著所有參賽選手里就他不知道。

“第一天算是熱身賽，也是給所有參賽者一個(gè)機(jī)會(huì)，可以在那些前輩評(píng)委還有鏡頭面前展示自己最擅長(zhǎng)的東西。”

眼見馬陸對(duì)廚神大賽一無(wú)所知，孫楣不得不化身講解員，給他稍微科普了一下。

“第一天的比賽不限主題，時(shí)間一般在三個(gè)小時(shí)。”

“這么久？”

“聽起來(lái)很長(zhǎng)，但實(shí)際上對(duì)很多人來(lái)說(shuō)還是挺緊張的，因?yàn)檫@一道菜你要做13份，分別給每一位評(píng)委。

“另外，比賽不允許攜帶助手，所有的步驟都需要主廚一個(gè)人來(lái)完成。”

“歷年都有人因?yàn)闆]法在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成菜肴而被淘汰。”

“另外13位主廚，每人的手里各有30張合格卡，至少要拿到4張合格卡才能進(jìn)入下一輪。”

“也就是說(shuō)最極端的情況下，107名廚師里只有30人能夠晉級(jí)，實(shí)際上歷屆廚神大賽，第一天的淘汰率基本都超過(guò)了一半。”

“因?yàn)閺?qiáng)者會(huì)把所有的合格卡都給拿走？”

“沒錯(cuò)，雖然大家所選擇的道路，所堅(jiān)持的烹飪理念各不相同，但對(duì)于菜肴的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)終究還是客觀存在的。

“無(wú)非就是口感，擺盤，烹飪方式，獨(dú)創(chuàng)性幾個(gè)緯度去評(píng)判，哪怕不同的評(píng)委有各自的飲食偏好，可有實(shí)力的廚師就是要能征服所有人的味蕾。”

孫楣頓了頓道，“我的目標(biāo)就是拿到13張合格卡。”

馬陸再看奇善珠，發(fā)現(xiàn)后者卻是已經(jīng)開始緊張了，一直在摩挲食指，她顯然也知道自己的廚藝在一眾專業(yè)廚師中并不算出色。

馬陸昨天和她聊天的時(shí)候，奇善珠就說(shuō)自己這次主要是抱著學(xué)習(xí)的心態(tài)來(lái)的，只要不墊底就行，順便拍點(diǎn)視頻素材，根本沒想過(guò)奪冠。

但話雖這么說(shuō)她還是希望最少能撐過(guò)第一天的考驗(yàn)。

馬陸安慰道，“沒事兒，只要你拿出最好的狀態(tài)來(lái)，相信一定有評(píng)委會(huì)被你的美食給打動(dòng)的。”

“謝謝，”奇善珠也對(duì)馬陸握拳打氣，“歐巴也要加油哦，我們一起通過(guò)考核。”

扛攝像機(jī)的David把這幕看在眼里，忍不住偷瞥了下一旁的俞一曈，發(fā)現(xiàn)后者環(huán)抱雙臂，面無(wú)表情。

孫楣這時(shí)候又對(duì)馬陸道，“喂，大賽就要開始了，你還不去換衣服嗎？”

“換什么衣服？”????“廚師服啊。”孫楣望向馬陸的目光越來(lái)越奇怪。

“嗯，我以為組委會(huì)會(huì)發(fā)的，我沒帶啊。”

馬陸是真的沒想到這茬，他都沒進(jìn)過(guò)廚房，老王平時(shí)也不穿的，他都一直穿著那件沖鋒衣，后來(lái)馬陸又給他買了幾件，但也還是沖鋒衣。

好在川野鄭明及時(shí)出手道，“我還有套多余的廚師服，你要是不嫌棄就先穿我的吧，不過(guò)大小可能不大合適。”

“沒關(guān)系，有的穿就行。”馬陸也不挑，跟著川野鄭明回他的房間換了廚師服，再下來(lái)的時(shí)候其他選手已經(jīng)抽完號(hào)了。

剩下一個(gè)37號(hào)烹飪臺(tái)，一個(gè)99號(hào)，馬陸抽中了99號(hào)，基本上最靠后的位置。

俞一曈和David一路跟著他跑上跑下，將他賽前借衣服的這段也都拍了下來(lái)。

David作為旁觀者都覺得有點(diǎn)離譜了，這樣真的沒問(wèn)題嗎，他和俞一曈兩人的工作不會(huì)在今天就結(jié)束了吧。

反倒是在組會(huì)上據(jù)理力爭(zhēng)，一定要追蹤采訪馬陸的俞一曈看起來(lái)還很淡定，什么也沒說(shuō)。

8點(diǎn)58分，所有人都找到了自己的烹飪臺(tái)，記者，服務(wù)員，工作人員，觀眾，攝影也都各就各位。

一頭卷發(fā)的女主持人登場(chǎng)，在9點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)宣布，廚神大賽亞洲區(qū)的預(yù)選賽現(xiàn)在開始。

接下來(lái)就是有請(qǐng)領(lǐng)導(dǎo)和評(píng)委入場(chǎng)，領(lǐng)導(dǎo)不談，十三位評(píng)委的確都是專業(yè)人士，基本都是世界知名的大廚和美食評(píng)論家。

孫河也在其中，而且是評(píng)委組的組長(zhǎng)。評(píng)委組里沒有明星或演員。

這也是廚神大賽和其他廚師綜藝的區(qū)別，會(huì)優(yōu)先保證專業(yè)性。

介紹完幾位評(píng)審的身份后，主持人先請(qǐng)市領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行了致辭，內(nèi)容是美食與可持續(xù)發(fā)展。

之后由世界烹飪聯(lián)合會(huì)的發(fā)言人宣布了第一場(chǎng)比賽的規(guī)則，果然和孫楣說(shuō)的一樣，是自由發(fā)揮。

對(duì)此其他參賽選手也都不意外，主辦方讓工作人員拉來(lái)了二十幾車新鮮果蔬肉類，放在大廳前方供參賽選手挑選。

另外烹飪中如果需要使用不常見的特殊食材或著香料，選手也可以自己攜帶，只要提前報(bào)備給主辦方，由主辦方核查過(guò)后就能使用。

總而言之，第一天的規(guī)則的確很寬松，就是為了讓大家都能展現(xiàn)出自己的風(fēng)采來(lái)。

而等邱樂樂宣布完規(guī)則，比賽就正式開始了，因?yàn)楸荣悤r(shí)長(zhǎng)達(dá)到三個(gè)小時(shí)，對(duì)于選手們的介紹完全可以放在比賽當(dāng)中進(jìn)行。

隨著邱樂樂放下話筒，廚師們也立刻動(dòng)了起來(lái)，向著食材跑去，一方面是為了爭(zhēng)分奪秒，確保在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成烹飪。

另一方面也是為了能選到最好，最新鮮的食材。

就連川野鄭明也一改之前不緊不慢的性格，加緊了步伐。

他打算做孤島餐廳的招牌菜——礁。

這道菜需要用到龍蝦和竹莢魚，其中龍蝦川野鄭明幸運(yùn)選到了合適的，然而酒店提供的竹莢魚他卻不太滿意。

感覺和島上的有些差別，雖然只是細(xì)微的差別，但是卻會(huì)影響到成品的口感，這讓川野鄭明陷入到了糾結(jié)之中。

(本章完)