被窮養(yǎng)的我被迫開始二周目 第24章免費(fèi)是一張王牌

免費(fèi)是一張王牌。

除非迫切的需要刺激經(jīng)濟(jì)，否則蘇澄是不會打的。

就好像是斗地主的一張大王。

小王不出，他不會輕易打大王。

打了免費(fèi)這張牌，就會透支之后的潛力。

可能剛開始會有很多新增客戶，但這些都只是假象，銷量會陡然直下，甚至還不如往常沒免費(fèi)的時候。

所以蘇澄壓根沒想著圍繞“免費(fèi)”這個元素制定方案。

“嗯，我同意蘇澄的想法，不能輕易打這張牌。”

葉黎點(diǎn)頭贊同，她還考慮到了之后可能要面臨的競爭：“唐力后面還想長久的運(yùn)營，你打了大王，后面如果其他咖啡店出小王，你壓不住。”

在“免費(fèi)”這一點(diǎn)上，蘇澄和葉黎是有共識的。

緊接著，葉黎提出了一個方案：“我覺得可以適當(dāng)?shù)淖鲆恍I銷。”

蘇澄快速地在腦子里過了一遍邏輯，用“營銷”的優(yōu)缺點(diǎn)去匹配咖啡館的困境。

說實(shí)話，營銷確實(shí)是一個好辦法，同時也具備性價比。

但蘇澄并不喜歡做營銷。

從本質(zhì)上來看，營銷更像是在欺騙消費(fèi)者。

蘇澄是個誠實(shí)的人，他討厭欺騙，討厭謊言。

老爹騙了他那么多年，所以蘇澄重生之后一直憋著一股怨氣。

這可是他親生老爹啊。

這么多年一直在欺騙他。

別說什么為了他好，他不吃這一套。

所以蘇澄一重生就急著要揭穿老爹的謊言，甚至鬧出了輕生這種行為。

雖說沒達(dá)到他想要的效果和目的，走了別的路子，那是因?yàn)樘K澄還沒找到更好的辦法。

送外賣、跑代駕，都是為了揭穿老爹的謊言。

所以，蘇澄也不打算打營銷這張牌。

免費(fèi)牌不打。

營銷牌也不打。

秦奮好奇蘇澄究竟在想什么：“澄哥，你一定有主意了對不對？”

蘇澄可是他們這個小團(tuán)隊(duì)的點(diǎn)子王。

這可不是蘇澄自封的，他之前三次都為顧客出了奇招妙招。

根據(jù)大男孩交往定律，蘇澄被自動冠予的點(diǎn)子王稱號。

蘇澄的思路是這樣的：

他們要先把咖啡館為數(shù)不多的優(yōu)勢利用好。

唐力的優(yōu)勢是什么？

裝修好、戶型好、面積大。

但這還不夠。

蘇澄要做的是擴(kuò)大店面的優(yōu)勢，先在裝修上下功夫。

“你想怎么做？”葉黎好奇，并且溫馨地提醒，“重新裝修的話可是一筆不小的開支，唐力可能不會同意。”

“我也覺得唐力不會同意重新裝修，之前在店里的時候，他就明確說他非常喜歡現(xiàn)在的裝修風(fēng)格。”

嗯……

蘇澄也覺得唐力在裝修上很用心。

不光是巨額的裝修費(fèi)用，還有唐力消耗的精力。

唐力在法蘭西留過學(xué)，審美是可以的。

但也可以這么理解，唐力把大部分的精力都放在了怎么裝修，怎么布置。

在怎么開好一家咖啡館這塊，唐力是一點(diǎn)兒都沒研究。

不過蘇澄也沒打算讓唐力重新裝修，那樣太麻煩了。

蘇澄需要先做兩件事。

第一，換燈。

唐力用的燈基本上都是冷色調(diào)，主要是為了契合店內(nèi)的裝修風(fēng)格。

但這種燈給人感覺太白了。

這種冷色調(diào)的燈具流明（亮度單位）都很虛高。

白天有太陽的話還不看的太出來。

但如果是陰天、晚上就要瞎眼了。

他要讓唐力更換可以調(diào)節(jié)顏色的燈具。

白天可以用冷色調(diào)，陰天、晚上就換成暖色調(diào)。

不會對店里的裝修造成什么影響。

蘇澄要的是遠(yuǎn)遠(yuǎn)的從外面一看，就知道這是一家正在營業(yè)的店鋪。

暖色調(diào)具有一種天然的親切感。

蘇澄已經(jīng)想好了，如果唐力選不好燈具的話，就讓他直接換漢堡王、麥當(dāng)勞那種燈就行。

第二。

砸墻。

“砸墻？！”

“對！砸墻。”

唐力的店鋪處于一個十字路口，這是一個非常好的位置。

按照道理來說，起碼有兩面墻是可以面朝大街的。

但是現(xiàn)在唐力的店鋪只有一面半是玻璃。

在京州這種寸土寸金的地方，每一處空間都要利用好，否則就是極大的浪費(fèi)。

葉黎聽明白了：“你的意思是，把那半面墻砸了，然后換成玻璃？”

“對。”

蘇澄已經(jīng)查過了，另外半面墻只是唐力為了契合咖啡館的裝修風(fēng)格，遮擋工作區(qū)域的，用的也是空心的造型石。

不需要報備，直接就能砸。

砸完以后更換成整面的玻璃，擴(kuò)大外在的可視范圍。

這樣一來，遠(yuǎn)距離能看到的顧客就會變多。

“那其實(shí)工作區(qū)還是要暴露出來。”

“我還沒說完呢。”

換完玻璃只是第一步。

關(guān)鍵的是第二步。

新騰出來的半面墻做成櫥窗，擺放一些小蛋糕之類的。

這就需要唐力自己去找那些糕點(diǎn)房合作了。

味道無所謂，賣不賣的也出去無所謂，主要是起到一個裝飾作用。

唐力要是嫌麻煩，可以直接在網(wǎng)上找那些塑料的，看起來逼真就行。

蘇澄已經(jīng)在他們的數(shù)據(jù)庫里查過類似的咖啡館經(jīng)營情況。

根據(jù)前同事們的統(tǒng)計情況。

在所有顧客中，只有不到10%的顧客會購買咖啡館直營的糕點(diǎn)。

所以這個業(yè)務(wù)是否拓展到時候讓唐力自己決定，反正不影響大局。

咖啡館內(nèi)部需要做出的改變就這么多。

接下來是外部。

根據(jù)他們調(diào)查，唐力所在的這片CBD無論是咖啡還是奶茶，價格基本上都在15~30塊這個區(qū)間。

只有Starbucks的均價在40以上。

唐力的價格是在20~30區(qū)間，最貴的是卡布奇諾，32元。

外部競爭很激烈，唐力的價格幾乎沒有優(yōu)勢。

咖啡館的成本下不來，拼不了低價，也做不了活動。

而且低價格有一種非常明顯的劣勢，那就是會有一種廉價感。

顧客們不會大部分都不會像唐力那樣懂咖啡。

哪怕唐力用最好的咖啡豆，最貴的機(jī)器，雇傭技藝最精湛的咖啡師也沒用。

沒人會去了解你的豆子在哪進(jìn)口，機(jī)器什么牌子，咖啡師好不好。

大家的時間都很寶貴，所以只能靠直觀的價格來判斷你咖啡的好壞。

賣的貴，那肯定好。

賣的便宜，那肯定就一般。

買咖啡的顧客需要咖啡因來提神，確保他們的頭腦清晰，從而保證自己的工作效率。

但除了咖啡除了能提供咖啡因，還能提供什么？

那就是……品味和格調(diào)！