被窮養(yǎng)的我被迫開(kāi)始二周目 第25章品牌格調(diào)

價(jià)格越高，品味就越高，格調(diào)就越高嗎？

不一定。

有的商品價(jià)格高，但質(zhì)量就是一坨屎。

有的飲料賣(mài)的也不便宜，但真心不好喝。

但它們都有一個(gè)共同點(diǎn)。

那就是可以裝逼。

蘇澄本來(lái)不想用這個(gè)詞，但想來(lái)想去……似乎就只有這個(gè)詞最能確切的形容他想要表達(dá)的意思。

星巴克真的很好喝嗎？

蘇澄覺(jué)得一般。

購(gòu)買(mǎi)星巴克的顧客，不是全部都是裝逼，但卻真的有相當(dāng)一部分人是為了手里能有個(gè)印著壞女人的杯子。2

從而顯得自己很有“逼格”，告訴看到他們的路人：我是消費(fèi)得起星巴克的精英階層。

簡(jiǎn)單來(lái)講，杯子是他們的裝飾品。

如果蘇澄沒(méi)有分析錯(cuò)的話，這個(gè)鄙視鏈應(yīng)該是這樣的：

私人自主品牌>Starbucks>小眾品牌>瑞幸>幸運(yùn)咖。4

就喜歡幸運(yùn)咖5塊2杯還送冰激凌，雖然咖啡又酸又淡

還有一部分人只是為了拿一個(gè)自信Buff。

這里是寸土寸金的京州。

多少人在這里發(fā)家，多少人在這里隕落，又有多少人在這里奮斗。

這批人很沒(méi)自信，所以需要一份自信Buff，來(lái)證明自己混的還不錯(cuò)哦。

手上缺了Starbucks，他們的自信就會(huì)打折扣，就不符合他想象中的自己。

這兩批人其實(shí)很大程度是重疊的，但不是完全重疊。

那么問(wèn)題來(lái)了。

他們手上只能拿Starbucks嗎？

可不可以拿唐力做出來(lái)的咖啡？

當(dāng)然可以。

蘇澄要做的，就是要讓唐力加入這個(gè)鄙視鏈。

或者說(shuō)……讓唐力站在鄙視鏈的最頂端。

幸運(yùn)的是。

唐力給自己咖啡館的名字起的還不錯(cuò)，是一段法文。

C'est La Vie。

杯子的LOGO也很好看。

最重要的是，唐力給他的咖啡起了很多名字。

比如說(shuō)，美式咖啡在他店里不叫美式咖啡，而是一個(gè)看不懂的法文名字。

對(duì)于只想要咖啡因提神的普通消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這些東西屁用沒(méi)有，反而影響到了正常點(diǎn)單流程，顧客只能靠著圖片辨別種類。

但是對(duì)于蘇澄剛剛提到的那兩批人，那可就太“高大上”了。

說(shuō)不定還會(huì)有人專門(mén)去學(xué)幾句法文。

蘇澄唯一要做的，就是提高單品的定價(jià)。

這就是為什么蘇澄不打免費(fèi)這張牌的另一個(gè)原因。

免費(fèi)路線和高端路線是完全沖突的。

30元價(jià)位不夠“高大上”，如果免費(fèi)，那就更顯得“Low b”了。

蘇澄想了一下，覺(jué)得唐力的單價(jià)最起碼要翻個(gè)倍！

蘇澄把價(jià)格定在了50~70之間。

按照匯率計(jì)算一下就是7~10刀。

這個(gè)價(jià)格哪怕放在歐美國(guó)家，也是很高端的咖啡了。

為此。

蘇澄還讓秦奮專門(mén)聯(lián)系了一下唐力，確認(rèn)他之前沒(méi)有做過(guò)以“免費(fèi)”為元素的活動(dòng)。

“嗯，嗯嗯，好，明白了唐先生。”

秦奮撂了電話以后，向蘇澄解釋。

“澄哥，他沒(méi)做過(guò)類似的活動(dòng)。”

“那就好。”

“但是他剛剛說(shuō)做過(guò)試喝活動(dòng)。”

蘇澄立馬警覺(jué)起來(lái)：“試喝？什么試喝？”1

蘇澄聽(tīng)完秦奮的陳述，差點(diǎn)爆粗口罵人。

店門(mén)口15毫升試喝？

這特么不是奶茶的招數(shù)嗎！

15毫升才有多少啊，一口？

“我的乖乖，這也太離譜了。”

“早知道我就收他50萬(wàn)了。”

蘇澄腦子轉(zhuǎn)的很快：“沒(méi)事兒，小問(wèn)題，跟我們的方案不影響。”

蘇澄覺(jué)得非但沒(méi)影響，反而還會(huì)有一點(diǎn)點(diǎn)幫助。

沒(méi)錯(cuò)！

我們的咖啡就是這么的“高貴”，你只能試喝15毫升。

而且我們只能到店點(diǎn)單，不可以外賣(mài)。

砸墻換燈是第一招。

拉高單價(jià)是第二招。

這兩招打出去，其實(shí)咖啡館的問(wèn)題已經(jīng)解決了。

這個(gè)方案不管是內(nèi)部評(píng)估還是實(shí)際效果，都完全對(duì)得起唐力支付的34萬(wàn)費(fèi)用。

但蘇澄想著還是幫一把唐力。

一是看唐力真的不懂做生意，雖說(shuō)是地主家的傻兒子，但卻是個(gè)性情中人，蘇澄對(duì)他有點(diǎn)點(diǎn)同情。

二是他、葉黎、秦奮三人在背后蛐蛐人家那么多句，心里過(guò)意不去。

所以蘇澄在方案上添了他的第三招。

這一招的目的是宣傳，主要是對(duì)前兩招起到一定的提速作用，拉攏更多的客戶，幫助唐力更快的收回成本，實(shí)現(xiàn)盈利。

蘇澄不喜歡營(yíng)銷的概念，所以不會(huì)使用商業(yè)的營(yíng)銷手段。

什么饑餓營(yíng)銷，雇人排隊(duì)，那種蘇澄懶得用。

先不說(shuō)這本身就是一種欺騙，制造這家店生意很好的假象。

光是雇人就不便宜。

京州這個(gè)地界，一個(gè)人一天怎么也得兩三百塊錢(qián)。

蘇澄說(shuō)的是年輕人的價(jià)格，老頭老太太不算，誰(shuí)七老八十在這兒排隊(duì)買(mǎi)咖啡，一眼假。

要是賣(mài)雞蛋，賣(mài)白菜掛面可能還有人信。

十個(gè)人不夠，起碼二三十個(gè)人。

這就多少錢(qián)了。

相當(dāng)于每天還沒(méi)開(kāi)張，先支出去小一萬(wàn)塊錢(qián)人頭錢(qián)。

而且這種手段治標(biāo)不治本，想要有效果怎么也得兩三個(gè)月才能見(jiàn)效。

一個(gè)月20萬(wàn)，三四個(gè)月就得小一百萬(wàn)。

這還不包括浪費(fèi)原料成本，真正能賣(mài)到顧客手里的能有幾杯？

騙人害己，屬實(shí)沒(méi)必要。

蘇澄的辦法是“丟杯子”。

“丟杯子？”

葉黎和秦奮同時(shí)好奇。

哪怕是他們兩個(gè)，也沒(méi)搞明白蘇澄具體想干嘛。

“簡(jiǎn)單說(shuō)，就是把咖啡館的杯子丟到各大寫(xiě)字樓和商業(yè)大廈里面。”

“澄哥，這有啥用？”

“當(dāng)然有用。”

唐力不光LOGO和名字高大上，而且杯子制作的也與眾不同。

據(jù)說(shuō)是請(qǐng)法國(guó)的藝術(shù)留學(xué)生設(shè)計(jì)的，是一串法文。

“假設(shè)一下，你在公司的垃圾桶里偶然間瞥到了一個(gè)很好看，也很特殊的杯子，會(huì)不會(huì)產(chǎn)生好奇心，這是個(gè)什么飲品？”

秦奮點(diǎn)點(diǎn)頭，他真會(huì)產(chǎn)生好奇，有可能還會(huì)專門(mén)去團(tuán)購(gòu)APP上搜一下。

這就是蘇澄的宣傳手段。

這么多寫(xiě)字樓，這么多大廈，每層都有出現(xiàn)，都有CLV的杯子，肯定會(huì)有人好奇它的味道。

消費(fèi)以后，杯子又出現(xiàn)了大廈里。

今天出現(xiàn)的杯子是蘇澄放的沒(méi)錯(cuò)，但明天出現(xiàn)的杯子卻是顧客真金白銀買(mǎi)的。

他們甚至可能不會(huì)丟在垃圾桶，而是擺在顯眼的桌面上：嘻嘻快看，我花70塊錢(qián)買(mǎi)了一杯咖啡。