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1986:我的普羅旺斯幸福生活 第231章 專業的事必須找專業的人
集市結束,羅南顧不上吃午飯,趕回餐廳去找羅天海和莉亞:
“和南瓜相關的菜品有想法了嗎?”
節日主打一個氛圍。
不止是環境的氛圍,作為餐廳當然離不開吃飯的氛圍。
兩天前,羅南把要圍繞萬圣節舉行一個節點活動的想法告知了主廚羅天海和甜品師莉亞,讓他們分別在各自的領域設計一些主題菜品。
聽說過萬圣節的羅天海沒問為什么、不知道萬圣節的莉亞也沒問什么是萬圣節,他們根據羅南的需求馬上開始行動。
見識過羅南的宣傳能力后,無須多言,直接干就可以。
在宣傳這方面,羅南絕對是專業的。
現在兩天過去了,進展如何呢?
羅天海喝了一口水,語氣淡淡的說:
“4道涼菜,6道熱菜,1份主食和1道湯品,下午我做出來給你試試菜。”
莉亞在圍裙上擦了擦手:
“時間太短,我只按照你的要求研究出了4種甜品,不知道夠不夠?”
羅南衷心的對他們豎起一個大拇指:
“夠夠夠,絕對夠了,和專業的人一起工作真讓人放心。”
有這么堅實的后盾我就敢放開‘折騰’了!
羅南對菜品完全放心。
接下來要弄的就是主題裝扮和節日游戲了。
為了節省時間,羅南拿著他的工作餐坐到餐廳的一個角落里,一邊吃飯一邊跟他的‘刀工小隊’部分成員講接下來要做的事。
馬里尼見羅南對著一個大南瓜比比劃劃,好奇的湊過來。
佐伊不是每天都來餐廳,但是搬來盧爾馬蘭的馬里尼幾乎每天都要來餐廳坐一會,聽天南海北來的藝術家們交流心得。
“你要干什么?”馬里尼看著南瓜問。
羅南問一個名叫瑪爾戈的服務員:
“馬里尼今天又點酒了?不是戒了嗎?”
這位藝術家喝酒之后完全變了一個人,會非常亢奮,別管認識不認識的都能坐下聊好一會,像是‘綠色版本’的巴蒂。
不過昨天馬里尼告訴羅南,搬來盧爾馬蘭后喝了太多酒,擔心身體吃不消,打算戒幾天。
我那患有‘失語癥’的馬里尼去哪里了?
服務員們早就和這個每天都來的客人混熟了,瑪爾戈笑著說:
“早上有一桌客人聊‘靈魂階梯論’的話題,馬里尼沒忍住,點了酒和他們一起討論。”
羅南心想,原來你也知道自己是什么人啊?
不過他表情復雜的問馬里尼:
“這個話題你也要參與進去?”
馬里尼不以為然的說:
“當然了,古典哲學是我最感興趣的東西。”
羅南讓瑪爾戈去倒一杯百里香茶給馬里尼:
“這杯我請你。”
羅南記得昨天馬里尼說他最感興趣的東西是《愚人頌》,前天最感興趣的是‘人的尊嚴與價值’。
快醒醒酒吧,伙計。
普羅旺斯人嗜香料如命,百里香不僅可以用于烹飪,還可以泡茶喝,用來醒酒。
熱水里放一些百里香,一點點糖,如果覺得澀口可以擠一些檸檬。
馬里尼充滿好奇的問:
“你到底在干什么?為什么要把這些南瓜挖成這個樣子?”
羅南還沒有做完,所以這個南瓜現在看起來挺‘抽象’的。
他給馬里尼解釋:
“我在做萬圣節飾品,要把南瓜雕刻成各種‘惡魔’的樣子。”
馬里尼頓時來了興趣:
“可以讓我試試嗎?”
羅南一愣:
“你聽說過萬圣節?”
不等羅南回復是否可以,馬里尼直接拿起桌子上的刀開始了創作:
“這是我最感興趣的事,你忘了嗎?”
羅南先是皺起了眉,幾秒鐘后忽然他對著瑪爾戈大喊:
“不用準備百里香茶了,再給馬里尼倒一杯粉紅酒!”
怎么把這么重要的事情忘了?
馬里尼是做雕塑的大師啊!
馬里尼頂替了羅南,承擔起雕刻南瓜的工作。
羅南相信那確實是他最感興趣的事,于是放心的讓他去干了。
之后他開始組織服務員們做餐廳的萬圣節布置。
這是一件很繁復的事情,由于服務員們根本不知道萬圣節是什么樣子的,需要羅南說一句她們才能做一步,一個沒留神就會干的‘面目全非’。
“瑪爾戈,把紅色的紗簾換掉,換成白色的,我要的是蜘蛛網效果,不是新婚現場。”
“額那是誰拿來的粉色洋娃娃?那不是我想要的玩具.”
“伊莎貝爾,我的意思是調一個射燈打到‘驚悚角’,不是把餐廳的燈光弄成歌舞廳的樣子。”
羅南苦悶的拍了一下腦門:
“算了算了,你們回去工作吧,我一個人布置。”
羅南遇到了繼教普羅旺斯人切菜后的另一道難題——教盧爾馬人布置萬圣節裝飾。
“別別別,你一個人要忙到什么時候啊?”巴蒂舉著酒杯來到餐廳門口。
羅南突然眼前一亮,問他:
“你知道萬圣節嗎?”
巴蒂露出了自信的笑容:
“去年我在圣雷米參加了有300多人參加的萬圣節化妝舞會,我本人還親自參與了會場的布置。”
羅南興奮的對他招手:
“那你來幫我,咱倆干。”
巴蒂平坦雙手:
“只有我們兩個要布置好久,你不是還要去商業街上布置一些元素嗎?那需要很多人,很多很多的人。·”
他突然笑著對瑪爾戈等幾個服務員說:
“幾位女士留下和我們一起布置吧,人多好干事。”
接下來的一個小時里。
“親愛的伊莎貝爾,我發誓你是我見過最棒的燈光師,不如你再換一個風格,不要那么明亮的?”
“瑪爾戈,不要沮喪,你已經做的很棒了,不過是搞渾了顏色而已,沒關系的,我陪你重新布置。”
“快瞧瞧,這是哪位漂亮寶貝拿來的鮮花?它們太美麗了!”
羅南強忍著胃部不適,指了指餐廳:
“巴蒂,那這里交給你了了,謝謝。”
巴蒂像紳士一樣前傾身體:
“羅南,請相信我,在這方面我是專業的。”
裝飾部分羅南找到了非常專業的幫手,現在只剩下最后一個環節需要準備了。
自從羅南的餐廳開業后,這里就是農夫們的新聚集地。
他來到農夫們所在的桌子:
“皮埃爾,幫我找幾個伙計來,我需要你們幫我做件事。”
皮埃爾聽說了羅南要弄什么萬圣節活動,以為要繼續去發傳單,叼著煙說:
“還找之前那20幾個吧?他們有經驗了,發的快。”
那幾個都是他和羅南一起選出來的外形還不錯、比較有親和力的人,發起傳單來不容易被拒絕。
羅南搖頭:
“不不不,這次全部要‘落選’的人,越沒親和力越好,還有亨利必須來。”
專業的事必須交給專業的人!
羅南對面的那個攤主叫烏爾班娜,是一位兩個孩子的母親,和丈夫厄爾班靠在梅納村集市上賣手工果醬為生。
他們居住在距離盧爾馬蘭15分鐘車程的安蘇伊村,一個只有400多人的小村莊。
雖然安蘇伊距離盧爾馬蘭只有15分鐘車程,但這是烏爾班娜一家第二次來盧爾馬蘭。
大部分呂貝隆山區居民的一生都是圍繞自己出生村子幾十公里展開。
生活在安蘇伊,去梅納村擺攤.一年去一兩次阿普特或者艾克斯,這輩子從未離開過普羅旺斯這片土地。
不過近期烏爾班娜一家來盧爾馬蘭的次數算多的了。
一個多月前,四口人一起來參加了許愿盛典。
10月30號又一起來參加萬圣節活動。
“媽媽,萬圣節有馬戲團和游樂場嗎?”烏爾班娜的小女兒問。
烏爾班娜想了一下:
“我猜可能沒有,因為我們這次去的是一家餐廳,那里沒有地方裝下一個馬戲團。”
烏爾班娜的兒子生氣的哼了一聲:
“那為什么要來?我更想在家里玩‘九柱戲’,而且我暈車了,爸爸開的我想吐!”
厄爾班嘲笑自己的兒子:
“你坐車的機會太少了,我像你那么大的時候都可以自己坐車去阿普特買衣服了。”
小女兒氣鼓鼓的說:
“可你現在也沒有時間帶我們去阿普特啊,今年我的衣服都是在集市上買的!”
阿普特是世界蜜餞之都,這個小城鎮在孩子們心中的地位神圣的不成樣子。
普羅旺斯的孩子有可能不想去巴黎,但他們一定想去阿普特。
烏爾班娜在女兒的腦袋上親了一下:
“但最近我們經常帶你們出來玩不是嗎?”
“可這里不是阿普特!”小女兒不滿的嘟囔。
“我想回家,這里沒有一點意思!”大兒子叫的更大聲。
烏爾班娜和厄爾班為難的互看了一眼。
要不然回去?
正在他們猶豫之際,突然從街道的一側飄來一個穿著吸血鬼披風、嘴上露出兩顆恐怖獠牙的家伙。
烏爾班娜的兩個孩子馬上躲到父母的身后。
那吸血鬼用陰森的語氣說:
“我的尖牙正在尋找最甜的‘血袋’!讓我來聞一聞你們的血液是否足夠香甜!”
他用力吸了幾下鼻子,烏爾班娜的小女兒馬上發出尖利的叫聲。
“在你們身上我沒有聞到任何香甜的氣息!我要去找下一個獵物了!”說罷,那吸血鬼抖了一下斗篷,快速離開。
烏爾班娜的兒子興奮的從地上撿起兩塊糖:
“吸血鬼抖斗篷的時候留下的,是糖!”
他的妹妹興奮的湊過去:
“哇,是糖,真的是糖誒!!”
十幾米外。
亨利嘿嘿干笑了兩聲:
“我太適合做這件事了!看看這些孩子有多喜歡我?羅南先生真是‘慧眼識珠’啊。”
在烏爾班娜一家去餐廳的路上,又遇到了故意掉下‘眼球’、讓孩子發現那是糖的僵尸。
還遇到了拿著魔杖,輕點孩子額頭大喊‘我將賜予你一整年不怕黑的勇氣!’的奇怪巫師。
兩個孩子再也不提離開和無聊的事,玩起了‘誰能找到更多糖’的游戲。
而這一路上,像烏爾班娜一樣的家庭還有許許多多。
他們似乎忘記了此行的目的,在抵達餐廳之前就玩的不亦樂乎了。
然而當烏爾班娜一家好不容易穿過‘群魔亂舞’的商業街,抵達餐廳門口時,發現門口有許許多多等位置的人。
烏爾班娜看向兩個孩子:
“先去吃飯吧,羅南叔叔給我們留了位置。”
兩個孩子和一群孩子站到一起,開心的嚷嚷:
“不走,這里太有趣了,你看,這里有好多南瓜做的燈啊!我不想吃飯了,我想一直在這里玩!”
從餐廳里走出一對年輕夫婦,以為烏爾班娜一家遇到了等位問題,善意的提醒:
“整條街上有29個南瓜燈,全部找齊可以去餐廳換免費飲品,拿個號就帶孩子去找燈吧,可以找好久呢,而且這附近還有好多小游戲,回來就差不多到你們了。”
烏爾班娜和厄爾班表情互看了一眼,同時看到了對方眼睛里的震驚。
這里是呂貝隆嗎.
艾克斯也不過如此了吧?
不.艾克斯也沒見過這么有意思的活動吧?
“烏爾班娜!”老板羅南擠出人群,小聲說,“快進去吧,我給你們留位置了。”
烏爾班娜看了看孩子們,表情復雜的對羅南說:
“先把我的位置讓給別人吧孩子們可能想在外面先玩一會。”
羅南露出了一副‘我就知道會是這樣’的表情,他跑回餐廳,拿了幾個面包給烏爾班娜:
“把這個給孩子們,告訴他們餐廳里更好玩,放心吧,一定管用,我用這招對付十幾個小孩了。”
烏爾班娜長長的嘆了一口氣:
“羅南,看你賺錢我再也不羨慕了。”
無法走出呂貝隆又怎樣?
呂貝隆也有屬于自己的‘艾克斯’和‘阿普特’了。
盧爾馬蘭是烏爾班娜見過最酷的地方,沒有之一!
把烏爾班娜一家安排妥當,羅南抽空去收銀臺問母親馮珍。
“上午賣的怎么樣?”
人力優化后餐廳的人效提升了許多,翻臺率比開業當天高了不少,但現在外面等位的人比開業那天人還多。
這次萬圣節主題策劃的效果怎么樣啊?
馮珍用力咬住嘴唇,生怕笑的太大聲嚇到旁邊那幾個正在參觀‘恐怖角’的客人。
“已經2萬了,今天有可能要奔著5去了,兒子.你下一個節日打算策劃哪個?”
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