美食之靈 第33章 雛菊證章

十分鐘的等待時(shí)間轉(zhuǎn)瞬即逝。

十分鐘，秦瑯從冰箱里取出荷花酥，收口在下，用刀在另一面打上三道花刀，將荷花酥分成六瓣。

花刀中心深度要切入餡料，邊緣則要控制好長(zhǎng)度。

若是長(zhǎng)度太短，油炸過后的荷花酥無法盡情綻放。

若是長(zhǎng)度太長(zhǎng)，花瓣會(huì)在油炸的過程中掉落，整體品相不好。

這需要多次嘗試形成自己的經(jīng)驗(yàn)。

起酥油五成油溫，漏勺托底，花刀在上，下入荷花酥。

油炸的同時(shí)，用另一個(gè)湯勺將鍋中的熱油舀起，順著刀口中央位置淋油，促進(jìn)花瓣展開。

伴隨著油鍋中滋滋作響，熱油不斷冒出小泡，打著花刀的位置便如同花苞綻放一般不斷展開。

蛋寶的眼睛隨著荷花酥花瓣的綻開，越瞪越大，眼淚不自覺地從嘴角流出。

棗泥隨著酥皮的展開暴露在熱油中，在熱油的激發(fā)下不斷爆發(fā)濃甜的棗香，酥面特有的香味混雜其中，如同點(diǎn)綴花蕾的花瓣。

熱油中，一朵朵荷花層層分明地盛開著。

荷花酥，成！

秦瑯剛將第一朵荷花酥瀝油撈出，蛋寶已經(jīng)徹底按耐不住，湊上前去猛地咬了一口。

“咔嚓——”

花瓣一般層層綻放的酥皮酥香而脆，棗泥不僅為荷花酥增色不少，濃郁的棗香味更為荷花酥增添了一層新的風(fēng)味，一口咬下，蛋寶的眼睛瞬間瞪大。

“咕嚕！！！”

“給你吃兩個(gè)，不能再多了。”秦瑯笑了笑，逐一炸好其他幾個(gè)荷花酥，而后端著走出廚房。

囫圇吃完第一個(gè)荷花酥的蛋寶臉上帶著幾分意猶未盡，看到自家御靈廚離開，忙不迭地跟上。

隨著秦瑯的走出，廚房外等待的宋卉、曹東東和趙倩同時(shí)安靜下來，臉上露出期待的神色。

而這種期待，在看清秦瑯端出的點(diǎn)心之后，變得越發(fā)強(qiáng)烈。

“居然不是蛋黃酥？”曹東東和趙倩同時(shí)驚呼。

“這是荷花酥。”秦瑯笑了笑，看向宋卉，“請(qǐng)慢用。”

“好。”宋卉點(diǎn)點(diǎn)頭，深吸了一口氣。

蛋黃酥的成品圓滾滾一個(gè)，看上去分外喜人，但造型上相對(duì)還是要更加樸實(shí)一些。

相比之下，荷花酥的外形就相當(dāng)美觀精致了。

一朵朵如同真荷花一般的酥點(diǎn)，讓見多了各種甜品的宋卉一時(shí)間居然有種不忍下口的感覺。

她小心翼翼地捻起一朵，咬了一口。

酥脆的花瓣雖然經(jīng)過油炸，但卻并不顯得油膩，其中自然帶有的那一絲甜味宛若勾人的小妖精，令人欲罷不能，盡顯屬于碳水的獨(dú)特。

作為酥心的棗泥甜而不膩風(fēng)味獨(dú)特，與酥香的花瓣相得益彰，仿若畫龍點(diǎn)睛，為點(diǎn)心注入了靈魂。

再加上這特別而精致的外形，完美展現(xiàn)了甜品精致美觀的特點(diǎn)。

宋卉完全不知道自己應(yīng)該如何給出不好的評(píng)價(jià)。

等到一口荷花酥送入口中，她的臉上露出滿意的笑容，看向秦瑯的眼神中帶著毫不掩飾的贊賞。

“這道荷花酥，同樣值得一枚雛菊證章。”

說著，她取出早已準(zhǔn)備好的證章遞給秦瑯。

“謝謝宋卉女士。”

秦瑯露出笑容，小心翼翼地接過。

雖然第二枚食薦者證章沒有第一枚那么重要，但讓他有一種收集的感覺，還是很有意思的。

更何況…

秦瑯低頭，看了看手中雕刻著雛菊花紋的證章。

相比之下，他感覺這枚證章在設(shè)計(jì)和美觀上比之前獲得的魚鱗證章要更好一些。

不愧是花之食薦者設(shè)計(jì)的信物。

“恭喜你獲得第二枚食薦者證章。”一旁的趙倩笑吟吟開口，隨后話鋒一轉(zhuǎn)。

“所以我們是不是可以吃了？”

“吃吧吃吧。”宋卉笑著將荷花酥分給早已垂涎不已的曹東東和趙倩二人，“大家都嘗嘗。”

歡呼聲中，趙倩和曹東東的手中同樣多了一朵精致的荷花酥，就連布布也湊上來分到了一朵。

“這個(gè)酥皮…”曹東東嘗了一口，眼前一亮，“開酥方法好像和蛋黃酥不太一樣？”

“層數(shù)要更少，但酥皮層次卻要更清晰。”

秦瑯意外地看了一眼曹東東。

他之前就覺得曹東東在點(diǎn)心方面頗有天賦，有種一點(diǎn)就透的感覺，此刻這種感覺就更強(qiáng)烈了。

嘗一口荷花酥，居然就能夠分辨出荷花酥和蛋黃酥在開酥上的區(qū)別。

難道，這家伙是一個(gè)被耽誤的面案奇才？

“是不太一樣。”秦瑯沒有藏私，“荷花酥的開酥同樣是小包酥，但卻是通過折疊來開酥…”

說著，他大概講了一下二者的區(qū)別，讓曹東東眼前一亮，有種恍然大悟的感覺。

宋卉雖然不懂開酥，但涉獵多種甜品的制作，聽完之后也感覺頗有收獲。

只有對(duì)點(diǎn)心一竅不通的趙倩不明覺厲，聽完之后果斷選擇再吃一個(gè)荷花酥。

等到所有荷花酥全被吃完，宋卉笑著拿出三張入場(chǎng)券，遞給秦瑯三人。

“這是天華花卉博覽會(huì)的vip入場(chǎng)券，憑此券可以在花卉博覽會(huì)舉行期間隨時(shí)入場(chǎng)，不限次數(shù)。”

“算是我對(duì)你們幫忙找回花卉的一點(diǎn)感謝，請(qǐng)千萬不要客氣，收下它吧。”

秦瑯三人臉上再度浮現(xiàn)出驚喜的神色。

這樣的盛會(huì)，不容錯(cuò)過。

博覽會(huì)舉辦在即，作為主辦人員之一的宋卉非常忙碌，能夠抽出時(shí)間進(jìn)行食薦者考核已經(jīng)是極限了。

對(duì)于這一點(diǎn)，三人自然也很清楚。

所以收好入場(chǎng)券之后，他們沒有繼續(xù)逗留麻煩對(duì)方，主動(dòng)選擇告辭離去。

離開雛菊?qǐng)@，曹東東與秦瑯和趙倩二人道別，而后一路打了一輛車急匆匆朝御靈廚協(xié)會(huì)的方向趕去。

曾經(jīng)經(jīng)歷過這一幕的秦瑯二人對(duì)此相當(dāng)理解。

獲得一枚食薦者證章，意味著能夠到御靈廚協(xié)會(huì)激活第一星脈，擁有誕生食靈的資格。

這樣激動(dòng)人心的時(shí)刻，誰能忍得住呢？

兩人相視一笑，同路回家。

剛好，秦瑯在食靈的戰(zhàn)斗和培養(yǎng)方面，還是一個(gè)小白，而趙倩已經(jīng)帶著布布游歷了好幾個(gè)城市，算得上一位小有經(jīng)驗(yàn)的御靈廚。

一路閑聊請(qǐng)教，兩人最后在家門前彼此告別。